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      大茶怎么炒

      品茶 2023-05-18 15:14:01

      大茶怎么炒

      大茶炒茶分為9個步驟

      ,在這個過程中要保證茶葉的水分盡量干燥,并不是一件容易的事情。

      炒制的具體步驟:

      1

      將采摘來的茶葉清理一遍
      ,把躲藏在里面的小蟲子
      、碎屑清理干凈

      2

      采摘茶葉時最好選擇這種一芯一葉的
      ,味道更好
      ,更清香。

      3

      洗干凈鍋
      ,燒熱后,就可以把茶葉倒進去
      。大鍋受熱面積大
      ,茶葉不會堆成一堆,另外
      ,柴火灶好控制火候

      4、然后小火

      ,不停地用手翻炒
      。動作要稍微快些,不然茶葉會燒焦

      5

      用手炒更靈活,而且不能戴一次性手套
      ,所以
      ,在炒茶前一定要把手洗干凈。

      6

      控制火候
      ,就這樣不停地翻炒。注意不要燙傷手

      7

      十多分鐘之后
      ,可以一邊翻炒,一邊用手揉搓
      ,這樣可以使葉子的更好地卷縮

      8、一個小時左右炒至這個顏色時

      ,就要加快翻炒的速度

      9、出鍋時

      ,用報紙墊著盛在容器里
      。攤涼。第二天就可以泡著喝了

      制茶的過程之一殺青:

      殺青是綠茶鮮葉制的第一道關(guān)鍵工序

      。通過殺青來破壞鮮葉中酶的活化,防止芽葉變紅
      ,形成綠茶綠葉綠湯的品質(zhì)特征
      ,并隨著葉內(nèi)水分的散失,增進茶香
      ,使葉質(zhì)變軟
      ,為揉捻創(chuàng)造條件。

      本文地址:http://m.mcys1996.com/jinji/15697.html.

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