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    大紅袍茶葉怎么保存(茶葉的儲存方法)
    
        
    
            品茶
            2023-05-18 15:16:04
        
    

        
    
           
    大紅袍茶葉怎么保存
    大紅袍茶葉保存方法要忌光照、忌氧氣
    、忌水分、忌高溫。貯存濕度過高
    ，茶葉容易產(chǎn)生霉變
    ，令大紅袍茶葉聞起來有霉味
    。光照太多會導(dǎo)致大紅袍茶葉變質(zhì)與陳化速度的加快，大紅袍茶葉不經(jīng)過任何處理
    ，就會很快被氧化
    ，溫度高則陳化作用就會加快。
    大紅袍的貯存要點：
    1
    、忌光照：
    過度光照能引起大紅袍茶葉中葉綠素的轉(zhuǎn)變
    ，以及酯類物質(zhì)的光化反應(yīng)，從而導(dǎo)致大紅袍茶葉變質(zhì)與陳化速度的加快
    。陽光中有大量的紫外線
    ，若大紅袍茶葉大量接觸紫外線，會導(dǎo)致茶葉出現(xiàn)陳舊味
    ，因此貯存大紅袍應(yīng)避免光照
    。
    2、忌氧氣：
    氧氣會令大紅袍茶葉發(fā)生氧化反應(yīng)
    ，空氣中含有21%的氧氣
    ，若大紅袍茶葉不經(jīng)過任何處理，就會很快被氧化
    ，使湯色變紅
    ，甚至變成褐色，茶葉也因此而失去鮮味
    。因此大紅袍應(yīng)密封貯存
    ，但要注意的是，大紅袍外形呈條索狀
    ，有易碎的特性
    ，因此貯存大紅袍時應(yīng)注意避免擠壓。
    3
    、忌水分：
    水分是導(dǎo)致大紅袍茶葉變質(zhì)陳化的主要原因之一
    ，若貯存濕度過高，茶葉容易產(chǎn)生霉變
    ，令大紅袍茶葉聞起來有霉味
    。因此在貯藏茶葉時，不僅要使茶葉達到足干
    ，還要保證貯存環(huán)境的濕度在6%之內(nèi)
    ，最佳的貯存濕度為3.5%-4.5%。
    4
    、忌高溫：
    低溫是大紅袍茶葉的最佳貯存環(huán)境
    ，因為在溫度低的情況下茶葉品質(zhì)變化緩慢，溫度高則陳化作用就會加快
    。在0至5攝氏度的貯存環(huán)境里
    ，茶葉能夠長時間保持原有色澤
    ，而在常溫條件下色澤易變化。
    大紅袍小知識：
    宋
    、元時期已被列為貢品
    。元代還在武夷山設(shè)立了焙局、御茶園
    。經(jīng)歷代的發(fā)展沿革
    ，到清代初年出現(xiàn)了巖茶制作的完善技藝，首開烏龍茶制作的先河
    。1661—1722年(清康熙年間)
    ，開始遠銷西歐、北美和南洋諸國
    。當(dāng)時
    ，歐洲人曾把它作為中國茶葉的總稱。武夷巖茶是東南沿海省
    、地人民以及東南亞各地僑胞最愛飲用的茶葉品種
    ，是著名的僑銷茶。武夷巖茶品質(zhì)獨特
    ，它未經(jīng)窨花
    ，茶湯卻有濃郁的鮮花香，飲時甘馨可口
    ，回味無究
    。18世紀(jì)傳入歐洲后，倍受當(dāng)?shù)厝簭牡南矏?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，曾有百病之藥美譽
    。大紅袍的來歷有一個廣為流傳的傳說。古時
    ，有一窮秀才上京趕考
    ，路過武夷山時，病倒在路上
    ，幸被天心廟老方丈看見
    ，泡了一碗茶給喝，果然病就好了
    ，后來秀才金榜題名
    ，中了狀元，還被招為東床駙馬
    。一個春日
    ，狀元來到武夷山謝恩，在老方丈的陪同下，前呼后擁
    ，到了九龍窠
    ，但見峭壁上長著三株高大的茶樹，枝葉繁茂
    ，吐著一簇簇嫩芽，在陽光下閃著紫紅色的光澤
    ，煞是可愛
    。老方丈說，去年犯鼓脹病
    ，就是用這種茶葉泡茶治好
      。很早以前，每逢春日茶樹發(fā)芽時
      ，就鳴鼓召集群猴
      ，穿上紅衣褲，爬上絕壁采下茶葉
      ，炒制后收藏
      ，可以治百病。狀元聽了要求采制一盒進貢皇上
      。第二天
      ，廟內(nèi)燒香點燭、擊鼓鳴鐘
      ，召來大小和尚
      ，向九龍窠進發(fā)。眾人來到茶樹下焚香禮拜
      ，齊聲高喊茶發(fā)芽
      。然后采下芽葉，精工制作
      ，裝入錫盒
      。狀元帶了茶進京后，正遇皇后肚疼鼓脹
    ，臥床不起
    。狀元立即獻茶讓皇后服下，果然茶到病除
    ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">；噬洗笙玻瑢⒁患蠹t袍交給狀元
    ，讓代表自己去武夷山封賞
    。一路上禮炮轟響，火燭通明
    ，到了九龍窠
    ，狀元命一樵夫爬上半山腰
    ，將皇上賜的大紅袍披在茶樹上，以示皇恩
    。說也奇怪
    ，等掀開大紅袍時，三株茶樹的芽葉在陽光下閃出紅光
    ，眾人說這是大紅袍染紅的
    。后來，人們就把這三株茶樹叫做大紅袍了
    。有人還在石壁上刻了大紅袍三個大字
    ，從此大紅袍就成了年年歲歲的貢茶。
    茶葉的儲存方法
    　　茶葉的儲存方法 　　鐵罐的儲藏法：
     　　選用市場上供應(yīng)的馬口鐵雙蓋彩色茶向做盛器
    。儲存前
    ，檢查罐身與罐蓋是否密閉，不能漏氣
    。儲存時
    ，將干燥的茶葉裝罐，罐要裝實裝嚴(yán)
    。這種方法采用方便
      ，但不宜長期儲存。
     　　熱水瓶的儲藏法：
     　　選用保暖性良好的熱水瓶作盛具
      。將干燥的茶葉裝入瓶內(nèi)
      ，裝實裝足，盡量減少空氣存留量
      ，瓶口用軟木塞蓋緊
      ，塞緣涂白蠟封口，再裹以膠布
      。由于瓶內(nèi)空氣少
    ，溫度穩(wěn)定
    ，這種方法保持效果也較好，且簡便易行。
     　　陶瓷壇儲存法：
     　　選用干燥無異味
    ，密閉的陶瓷壇一個
    ，用牛皮紙把茶葉包好
      ，分置于壇的四周
      ，中間嵌放石灰袋一只，上面再放茶葉包
      ，裝滿壇后
      ，用棉花包緊。石灰隔1-2個月更換一次。這種方法利用生石灰的吸濕性能
      ，使茶葉不受潮
    ，效果較好，能在較長時間內(nèi)保持茶葉品質(zhì)
    ，特別是龍井
    、大紅袍等一些名貴茶葉，采用此法尤為適宜
    。
     　　食品袋儲藏法：
     　　先用潔凈無異味白紙包好茶葉
    ，再包上一張牛皮紙，然后裝入一只無空隙的塑料食品袋內(nèi)
    ，輕輕擠壓，將袋內(nèi)空氣擠出
    ，隨即用細(xì)軟繩子扎緊袋口取一只塑料食品袋
    ，反套在第一只袋外面，同樣輕輕擠壓
    ，將袋內(nèi)空氣擠壓在用繩子扎緊口袋
    ，最后把它放進干燥無味的密閉的鐵桶內(nèi)。
     　　低溫儲藏法：
     　　將茶葉貯存的環(huán)境保持在5攝氏度以下
    ，也就是使用冷藏庫或冷凍庫保存茶葉
    ，使用此法應(yīng)注意：貯存期六個月以內(nèi)者，冷藏溫度以維持0～5攝氏度最經(jīng)濟有效;貯藏期超過半年者
    ，以冷凍(-10至-18攝氏度)較佳
    。貯存以專用冷藏(冷凍)庫最好，如必須與其他食物共冷藏(凍)
    ，則茶葉應(yīng)妥善包裝
    ，完全密封以免吸附異味。
     　　冷藏(冷凍)庫內(nèi)之空氣循環(huán)良好
    ，已達冷卻效果一次購買多量茶葉時
    ，應(yīng)先予小包(罐)分裝，再放入冷藏(凍)庫中
    ，每次取出所需沖泡量
    ，不宜將同一包茶反復(fù)冷凍、解凍
    。有冷藏(冷凍)庫內(nèi)取出茶葉時
    ，應(yīng)先讓茶罐內(nèi)茶葉溫度回升至室溫相近，才可取出茶葉
    ，否在驟予打開茶罐
      ，茶葉容易凝結(jié)水氣增加含水量，使未泡完之茶葉加速劣變。
     　　木炭密封的儲藏法：
     　　利用木炭極能吸潮的特性來儲藏茶葉
    。先將木炭燒燃
    ，立即用火盆或鐵鍋覆蓋，使其熄滅
    ，待晾后用干凈布將木炭包裹起來
    ，放于盛茶葉的瓦缸中間。缸內(nèi)木炭要根據(jù)胡潮情況
    ，及時更換
    。
     　　茶葉的基本介紹 　　茶，為山茶科木本植物茶的芽葉
    。又稱苦荼
    、茗、荼
    、臘茶
    、茶芽、芽茶
    、細(xì)茶
    。
     　　我國長江流域及以南各地均有栽培。春
    、夏和秋季采收初發(fā)的嫩葉
    ，以清明前后采收者為好。茶葉除可鮮用外
    ，一般是經(jīng)過加工精制備用
    。
     　　制過的茶有許多品種，通常有綠茶
    、紅茶
    、青茶等類。結(jié)合產(chǎn)地而論
    ，又有龍井
    、鐵觀音、祁紅
    、普洱茶
    、碧螺春、信陽毛尖
    、湘皮綠
    、旗槍、云霧茶
    、烏龍茶等名茶
    ，風(fēng)味
    、特色各異。
     　　茶葉與咖啡
    、可可并稱為世界三大飲料
    。從世界上來看，以紅茶的數(shù)量最大
    ，其次是綠茶
    ，最少的是白茶。
     　　茶葉的選購技巧 　　干茶的外形
    ，主要從五個面來看
    ，即嫩度、條索
    、色澤
    、整碎和凈度。
     　　1.色澤
     　　茶葉色澤與原料嫩度
    、加工技術(shù)有密切關(guān)系
    。各種茶均有一定的色澤要求，如紅茶烏黑油潤
    、綠茶翠綠、烏龍茶青褐色
    、黑茶黑油色等
    。
     　　但是無論何種茶類，好茶均要求色澤一致
    ，光澤明亮
    ，油潤鮮活，如果色澤不一
    ，深淺不同
    ，暗而無光，說明原料老嫩不一
    ，做工差
    ，品質(zhì)劣。
     　　茶葉的色澤還和茶樹的產(chǎn)地以及季節(jié)有很大關(guān)系
    。如高山綠茶
    ，色澤綠而略帶黃，鮮活明亮;低山茶或平地茶色澤深綠有光
    。制茶過程中
    ，由于技術(shù)不當(dāng)，也往往使色澤劣變
    。
     　　2.嫩度
     　　嫩度是決定品質(zhì)的基本因素
    ，所謂“干看外形
    ，濕看葉底”，就是指嫩度
    。一般嫩度好的茶葉
    ，容易符合該茶類的外形要求(如龍井之“光、扁
    、平
    、直”)。
     　　此外
    ，還可以從茶葉有無鋒苗去鑒別
    。鋒苗好，白毫顯露
    ，表示嫩度好
    ，做工也好。如果原料嫩度差
    ，做工再好
    ，茶條也無鋒苗和白毫。
     　　但是 不能僅從茸毛多少來判別嫩度
    ，因各種茶的具體要求不一樣
    ，如極好的.獅峰龍井是體表無茸毛的。再者
    ，茸毛容易假冒
    ，人工做上去的很多。
     　　芽葉嫩度以多茸毛做判斷依據(jù)
    ，只適合于毛峰
    、毛尖、銀針等“茸毛類”茶
    。這里需要提到的是
      ，最嫩的鮮葉，也得一芽一葉初展
      ，片面采摘芽心的做法是不恰當(dāng)?shù)摹?/p>
     　　因為芽心是生長不完善的部分
      ，內(nèi)含成份不全面，特別是葉綠素含量很低
      。所以不應(yīng)單純?yōu)榱俗非竽鄱榷挥醚啃闹撇琛?/p>
     　　3.整碎
     　　整碎就是茶葉的外形和斷碎程度
    ，以勻整為好，斷碎為次
    。 比較標(biāo)準(zhǔn)的茶葉審評
    ，是將茶葉放在盤中(一般為木質(zhì))，使茶葉在旋轉(zhuǎn)力的作用下
    ，依形狀大小
    、輕重
    、粗細(xì)、整碎形成有次序的分層
    。
     　　其中粗壯的在最上層
    ，緊細(xì)重實的集中于中層，斷碎細(xì)小的沉積在最下層
    。各茶類
    ，都以中層茶多為好。上層一般是粗老葉子多
    ，滋味較淡
    ，水色較淺;下層碎茶多，沖泡后往往滋味過濃
    ，湯色較深
    。
      
    大紅袍原料存放用烤嗎
    大紅袍原料存放不用烤。
    
大紅袍原料存放方法：
    
1
    、用干燥箱保存大紅袍
    
大紅袍這種茶葉可以用干燥箱進行保存
    ，干燥箱的溫度比較穩(wěn)定，還能隔絕空氣
    ，平時把大紅袍放入到干燥箱中保存
    ，就能避免它受潮或者氧化，能讓大紅袍變質(zhì)的幾率明顯變小
    。
    
2
    、用熱水瓶保存大紅袍
    
家里裝熱水用的熱水瓶也能用來保存大紅袍，保存時可以把熱水瓶處理干凈
      ，再把購買回來的茶葉倒入到熱水瓶中
      ，然后加入蓋好熱水瓶的蓋子
      ，這樣也能延長大紅袍的保存時間
      ，避免它的受潮或者變味。
    
3
      、用冰箱保存大紅袍
    
冰箱也是保存大紅袍的一個理想工具
      ，平時購買大紅袍以后可以取出少部分裝入到茶葉盒中，余下的密封好
      ，直接存入冰箱進行冷凍
      ，這樣能保持大紅袍的新鮮與香味，但是保存大紅袍的冰箱
      ，必須干凈
      ，不能有刺激性食品，最好把它單獨放在一個冷凍室中
      。
    

    

    
大紅袍的保存技巧
    
1
      、儲存大紅袍需要防潮濕
    
如果大紅袍的含水量超過8%時
      ，就有可能發(fā)霉，而當(dāng)大紅袍的含水量超過12%時
      ，就很可以迅速滋生霉菌
      ，使大紅袍茶葉上會出現(xiàn)霉點。因此
      ，平常不要將茶葉保存在廚房等潮濕的環(huán)境中
      。
    
2、儲存大紅袍需要避光曬
    
陽光和燈光都會影響茶葉的品質(zhì)
      ，尤其對于高檔的大紅袍茶
      ，其對光的敏感性就越強。因此
    ，不要將大紅袍茶放置在窗臺或燈光附近
    。
    
3、儲存大紅袍需要單獨放置
    
對于買回的大紅袍茶葉最好用紙包好后
    ，然后再用兩層聚乙烯食品袋包裹密封
    ，然后放在干燥處。切忌將茶葉與有異味的物品放置在一起
    ，如樟腦丸
    、香皂、香水
    、香煙等物品
    。
    
4、保存大紅袍茶以錫盒瓷罐為佳
    
大紅袍茶最好用錫盒或者瓷罐保存
    ，其次是鐵盒
    、木盒、竹盒
    ，最次塑料袋
    、紙盒也可以用來保存茶葉。對于鐵盒應(yīng)該注意放置于陰涼處
    ，且避免陽光直射
    ，這樣一方面可防止鐵盒氧化生銹，另一方面又可抑制鐵盒內(nèi)茶葉變質(zhì)的速度
    。也可以用塑料袋裝茶葉
    ，但要選擇厚實的食品包裝袋。
    大紅袍可以存放多久 大紅袍怎么保存
    大紅袍是中國特種名茶
    ，產(chǎn)于福建武夷山
    ，屬烏龍茶。那么大紅袍可以存放多久呢
    ？大紅袍茶葉的保質(zhì)期一般在1至3年左右
    ，一旦發(fā)現(xiàn)大紅袍出現(xiàn)霉變就應(yīng)該立即丟棄
      ，以免被人誤飲。有想了解更多相關(guān)信息的朋友可以繼續(xù)往下閱讀
      。
     大紅袍 
    1
      、地位：大紅袍是中國茶葉的著名品種，擁有深厚的歷史積累
      ，豐富的文化底蘊
      ，絕佳的品質(zhì)。
     
     2
      、觀感：大紅袍的外形條索緊結(jié)
      ，色澤綠褐鮮潤，沖泡后的茶湯湯色橙黃明亮
      ，葉片紅綠相間
      。
     
     3、味道：大紅袍的品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香
      ，香高而持久
    ，入口潤滑，回甘明顯
    ，回味足
    ，無明顯苦澀。
     
     4
    、保質(zhì)期：一般來說
    ，沒有開封的大紅袍可以放一到兩年，拆封之后就要盡快喝完了
    ，因為茶葉接觸到了空氣
    ，會縮短保鮮的日期。
     大紅袍怎么保存 
    在知道了大紅袍可以存放多久之后
    ，我們來聊聊大紅袍怎么保存
    。存放大紅袍的時候要保證環(huán)境干燥，同時購買大紅袍的時候盡量選擇真空包裝
    ，這樣才能存放得久一點
    。
    

          
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    紫色
    ，一種神秘的色彩。許多紫色食品
    ，都有著對人體不一般的營養(yǎng)
    。我們對“紫色食品”有一個共識，指那些表皮或內(nèi)里為紫色或黑紫色的蔬菜
    、水果
    、薯類及豆類等食品，其中包括：紫皮葡萄
    、黑草莓
    、櫻桃、李子
    、黑胡椒粉
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    黃花云尖名字的由來(黃花云尖功效與作用)
    
                            
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    什么普洱茶好(普洱茶哪個品牌的最好
    ？)
    
                        
    什么普洱茶好普洱茶是中國十大名茶之一，在云南普洱茶有幾個大產(chǎn)區(qū)出來的普洱茶都可以
    ，主要看喜歡什么樣的口感
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    武夷巖茶肉桂巖巖有肉(武夷巖茶肉桂是什么茶)
    
                        
    武夷巖茶肉桂巖巖有肉“牛肉”——牛欄坑肉桂牛欄坑肉桂“牛欄坑”
    ，以其獨一無二的山場、氣候
    ，成就其為“三坑兩澗”的核心產(chǎn)區(qū)之一
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    找到屬于你的那些花茶
    
                        
    找到屬于你的那些花茶翻一本淡淡的詩集，品那一份閑情逸致
    ，那一份云淡風(fēng)輕