綠茶屬于不發(fā)酵茶葉
綠茶的品種：
中國綠茶名貴品種有：龍井綠茶、碧羅春綠茶
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發(fā)酵茶和不發(fā)酵茶的區(qū)別：
人們所熟知的六大茶類實(shí)際上是以制作工藝來分類區(qū)別命名的，其實(shí)這個(gè)并非就是唯一的分類標(biāo)準(zhǔn)
。根據(jù)茶葉產(chǎn)區(qū)，又可以分為江南產(chǎn)區(qū)、西南產(chǎn)區(qū)、江北產(chǎn)區(qū)、華南產(chǎn)區(qū);當(dāng)然也可以根據(jù)茶類的發(fā)酵程度命名分類。發(fā)酵是指茶葉進(jìn)行酶性氧化，形成茶黃素
、茶紅素等深色物質(zhì)的過程。發(fā)酵多發(fā)生在能控制溫度、濕度的專用室進(jìn)行發(fā)酵茶又分為輕發(fā)酵茶
發(fā)酵茶具有良好的養(yǎng)胃護(hù)胃的功效
，對(duì)于降脂、降壓、降血糖等方面有一定的療效。主要是因?yàn)榘l(fā)酵茶在發(fā)酵的過程中，茶葉中的內(nèi)含化學(xué)物質(zhì)發(fā)生了不少轉(zhuǎn)化，茶性也漸漸變得較為溫和，對(duì)腸胃沒有太大的刺激性。而沒有經(jīng)過發(fā)酵的不發(fā)酵茶
，主要特點(diǎn)就是較多地保留了茶葉內(nèi)的天然物質(zhì)，這些天然物質(zhì)具有消炎、殺菌、抗衰老等功效，例如綠茶在這方面的效果就很好?div id="4qifd00" class="flower right">單從功效來說
，其實(shí)兩者都各有各的好。發(fā)酵茶茶性溫和，比較多人偏愛本文地址:http://m.mcys1996.com/jinji/15858.html.
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