閩南烏龍茶是福建南部產(chǎn)的一種茶葉
,主要品類有鐵觀音、黃金桂、閩南水仙、永春佛手,以及閩南色種烏龍茶品種主要分閩北烏龍茶、閩南烏龍茶
閩南烏龍茶的品種特征:
閩南烏龍茶的主要品種有大家都比較熟悉的鐵觀音
1
外形,條形較緊結(jié)
,略沉重,色澤烏綠。內(nèi)質(zhì)
,香氣較高長,有杏仁味,滋味清爽稍鮮。2
、鳳園春,外形
,肥壯緊結(jié),烏澤烏綠有鮮紅點,砂綠明。內(nèi)質(zhì)
,香氣高長,有蘭花香,滋味醇厚鮮爽3、佛手(俗稱香櫞種
外形,條索特別壯實
內(nèi)質(zhì),香氣清馥
4
外形,條索緊結(jié)壯實
內(nèi)質(zhì),香氣濃郁高長
,湯色金黃、橙黃,滋味濃厚微苦,旋即回甘。5、奇蘭:
外形:條索細瘦
,稍沉重,色澤黃綠、烏綠。內(nèi)質(zhì):香氣清高
,似蘭花香,有奇香,有的似杏仁味,滋味清醇,稍帶甘鮮。奇蘭還細分為竹葉奇蘭
、慢奇蘭、金面奇蘭、赤葉奇蘭、白奇蘭、青心奇蘭、黃奇蘭、早奇蘭等品種。6、烏旦:
外形:條形較緊結(jié)
,稍細長,色澤烏黃綠潤。內(nèi)質(zhì):香氣清高持久
,滋味略醇厚鮮美。本文地址:http://m.mcys1996.com/jinji/16013.html.
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