，獻縣
，魏縣等地的鴨梨，滄州金絲小棗
，贊皇大棗
，昌黎蘋果，興隆紅果
，宣化葡萄
，深州水蜜桃等。
山西特產(chǎn)風(fēng)味 汾陽杏花村汾酒
，竹葉青酒
，祁縣六曲香酒，長治潞酒
，清徐香醋
，陵州玉泉陳醋
；稷山，運城
，臨汾
，芮城，太谷等地棗子
，原平梨
，清徐葡萄，永濟青柿
；大同黃花
，沁州黃米，平順花椒
，永治黨參
；手工業(yè)名產(chǎn)并州（太原）刀剪，大同藝術(shù)陶瓷
，陽泉鐵鍋
；山西風(fēng)味菜肴名點并州火鍋，清真全羊大菜
，平遙牛肉
，頭腦（以羊肉，山藥
，藕根
，黃芪等多種補品制成），山西刀削面
，太谷餅
，黃米油糕等。
內(nèi)蒙古特產(chǎn)風(fēng)味 呼和浩特純低粗毛線
，包頭和阿拉善左旗地毯
，阿拉善駝絨；多倫馬鞍
，蒙古靴
；海拉爾，滿洲里旱獺
，呼倫貝爾盟猞猁，大興安嶺地區(qū)灰鼠
；熄林郭勒草原口蘑
，河套蜜瓜；風(fēng)味佳肴烤全羊
，烤羊腿
，風(fēng)味名食奶皮子
，奶豆腐，馬奶酒
，昭君酒等
。
遼寧名特產(chǎn) 遼東蘋果（共300多個品種）有大連，營口的國光蘋果
，遼西綏中白梨
，北鎮(zhèn)鴨梨，大連黃金桃
；大連
，丹東，營口等地的海產(chǎn)品
；傳統(tǒng)手工藝品有大連貝雕
，岫巖玉雕，錦州瑪瑙雕刻
，撫順煤精雕刻和琥珀工藝品
，大連工藝繡品，玻璃器皿
，丹東柞綢
，沈陽雪花啤酒，八王寺汽水
，湯崗子礦泉水
；風(fēng)味名食東北火鍋，沈陽老邊餃子
，熏肉大餅
，溝幫子熏雞，沈陽伊斯蘭教糕點
，薩其馬
，遼陽塔糖，大連紅蝦酥心糖等
。
吉林省名特產(chǎn)風(fēng)味 特產(chǎn)東北三寶：人參
，鹿茸，貂皮（撫松人參
，輝南鹿茸最為有名）及長春
，吉林，通化等地的參茸制品
；琿春
，安圖木耳，梨樹的白磨
，蕨菜
，延邊圓蘑
，白蜜，蘋果梨
，長白山區(qū)蛤什蟆油
，山葡萄；輕工名產(chǎn)吉林樺皮畫
，三寶酒
，通化人參蜜餞，人參葡萄酒
，長春人參煙
；延邊朝鮮族風(fēng)味朝鮮冷面，打糕
，朝鮮族傳統(tǒng)泡菜等
。
黑龍江省特產(chǎn)風(fēng)味 黑龍江，烏蘇里江特產(chǎn)大馬哈魚
，興安嶺蘑菇（有猴頭蘑
，榛蘑等60多種實用蘑菇），黑木耳
，松子
，山野菜（蕨菜，松茸
，薇菜等）及虎骨
，刺五加參及珍貴毛皮獸皮張等；大慶
，齊齊哈爾乳制品
，哈爾濱太陽島啤酒，五大連池礦泉水
；民族風(fēng)味有赫哲族風(fēng)味殺生魚
，鄂倫春族風(fēng)味手把肉，烤肉串等
。
上海特產(chǎn)風(fēng)味 名食有糕點
，五香豆，奶糖
，梨膏糖等
。 上海風(fēng)味以紅燒，生煸
，滑炒水產(chǎn)蔬菜見長
，具有薈集江南風(fēng)味，。
江蘇特產(chǎn)風(fēng)味 蘇州絲綢
，銹品，草編
，南京云錦
，絨花，宜興青瓷
，
，紫砂陶器，無錫泥塑
，揚州瓷器
，蘇州檀香扇，蝦
，鎮(zhèn)江鯽魚
，刀魚，陽澄湖大蟹
，太湖銀魚
，水菜，蓮藕等
；無錫水蜜桃
，蘇州枇杷，楊梅
，碧螺春茶
；南通薄荷油等。名食南京板鴨
，香腸
，蘇州醬肉，無錫肉骨頭
，如東海味
，揚州，鎮(zhèn)江醬菜
，鎮(zhèn)江香醋
，名酒洋河，雙溝大曲
，無錫二泉酒
，丹陽黃酒，蘇州醇香酒
，蘇州
，無錫，揚州等地的糕點等。
江蘇風(fēng)味菜為中國八大菜系之一
，代表長江下游
，東海沿岸風(fēng)味，故又名江浙風(fēng)味
。以甜為主
，因材施藝，四季有別
。其中蘇錫菜源于川菜
，多用沙鍋燉燜，冷盤造型優(yōu)美
；淮揚菜長于清炒
，煎貼，淡厚適宜
。蘇菜代表菜有獅子頭
，料燒鴨，薰魚等
浙江特產(chǎn)風(fēng)味 杭州絲綢
，杭繡
，織錦，湖州雙縐
，綾絹
，寧波繡衣，溫州甌繡
，蕭山花邊
；杭州，寧波
，嵊縣
，安吉竹編竹制工藝品，余姚
，慈溪
，黃巖，臨海草編織品
；東陽
，樂清木雕，青田石刻
，溫州甌塑
，杭州金石圖章，寧波木骨鑲嵌
；紹興金銀首飾
，杭州綢扇，綢傘，天竺筷
，張小泉剪刀
，龍泉青瓷，寶劍
，湖州湖筆
，羽扇；名茶西湖龍井茶
，紹興平水珠茶，金華茉莉花茶
，溫州珍眉茶
；名果黃巖蜜橘，溫州甌柑
，衢州紅桔
，鎮(zhèn)海金桿，奉化水蜜桃
，諸暨香榧
，義烏南棗，平湖西瓜
；風(fēng)味名食金華火腿
，紹興老酒，腐乳
，杭州
，舟山，寧波
，奉化罐頭食品
，杭州藕粉，白菊
；浙江風(fēng)味名菜有杭州煨雞
，西湖醋魚等，風(fēng)味小吃有嘉興粽子
，金華酥餅等
。
安徽特產(chǎn)風(fēng)味 文房四寶——涇縣（宣州）的宣紙，筆
，歙縣（徽州）的徽墨
，歙硯；祁門瓷器
，界首瓷器
，蕪湖刀剪和鐵畫工藝美術(shù)品，舒城，潛山竹席
；果品碭山酥梨
，徽州雪梨，懷遠石榴
，宣城蜜棗
，歙縣枇杷；名茶祁門紅茶
，屯溪綠茶
，太平猴魁，黃山毛峰
，六安瓜片茶
；其他特產(chǎn)巢湖銀魚，長江鰣魚
。名酒有毫州歷史名酒古井酒
，淮北口子酒，濉溪大曲
，嘉山名光特曲等
；名食符離集燒雞，合肥虎皮金橘蛋
，涇縣琴魚干
，定遠的橋尾（用豬臀肉制成），名點有壽縣大救駕
，安慶墨子酥等
。
徽菜是中國八大名菜之一，擅長燒
，炒
，燉，重油炒
，講究火功
。名菜有合肥徽菜龍眼肉，葡萄魚
，蕪湖水產(chǎn)菜網(wǎng)油桂魚
，懷胎魚，油爆蝦
，安慶素菜素火腿
，素烤鴨等。
福建特產(chǎn)風(fēng)味 傳統(tǒng)手工藝品福州脫胎漆器
，壽山石雕
，廈門
，泉州木雕，漳州彩塑
，紫砂陶器
，德化瓷器，安溪竹編
，平潭貝雕
；亞熱帶農(nóng)林特產(chǎn)閩南烏龍茶，安溪鐵觀音
，武夷山大紅袍
，福州，閩侯茉莉花茶
，福安紅茶
，南安綠茶；福州橘子
，橄欖，莆田（興化）
，晉江桂圓
，漳州蘆柑，香蕉
，水仙花
，建寧蓮子，山區(qū)各地所產(chǎn)的筍干
，香菇
，木耳；沿海特產(chǎn)文昌魚
。
風(fēng)味菜肴閩菜為我國八大菜系之一
。擅長紅糟調(diào)味，制湯
，運用糖醋烹調(diào)
，具酸，甜
，糟
，香四味。福州魚丸
，廈門男普陀素菜
，泉州葫蘆雞，小吃等別有風(fēng)味
。
臺灣特產(chǎn)風(fēng)味 澎湖珊瑚
，文石
，花蓮翠玉，北投藝術(shù)陶瓷
，臺北風(fēng)箏
，新竹圣誕燈，綠島貝雕畫
；臺北士林名刀
，玻璃器皿，桃圓木藝家具
，美濃紙傘
，臺南關(guān)廟藤器，大甲草編
，臺中
，臺北竹藝品，臺北鶯歌日用陶
；臺東香茅油
，宜蘭樟腦，旗山香蕉
，新竹柑橘
，屏東，南投菠蘿（鳳梨）
，玉井紅芒果
，屏東蓮霧（鮮果），苗栗大湖草莓
，新竹石榴
；臺北文山包鐘茶，木柵鐵觀音茶
，南投凍頂烏龍茶
，苗栗綠茶，花蓮紅茶
，陽明山杜鵑花
，阿里山蘭花，臺中
，屏東烏魚子等
。風(fēng)味菜肴有海味名菜鹽酥海蝦，火把魚翅
，其他菜肴當(dāng)歸鴨
，燒酒雞，糯米八寶鴨
，地方名食嘉義新港飴
，臺中鳳梨酥和太陽餅
，宜蘭金棗糕，新竹米粉等
。
江西特產(chǎn)風(fēng)味 傳統(tǒng)手工藝品名產(chǎn)景德鎮(zhèn)瓷器
，瓷雕，南昌瓷板畫
，鉛山竹編工藝品
，萬載夏布，花炮
，萍鄉(xiāng)煙花
，瑞金，永豐毛邊紙
；傳統(tǒng)農(nóng)特產(chǎn)廬山云霧茶
，婺源綠茶，井岡翠綠茶
，武寧紅茶
，井岡山竹筍，油茶
，南豐蜜橘
，遂川金橘，興國甜橙
，撫州西瓜，信豐紅瓜片
，廣昌通心白蓮
，鄱陽湖銀魚；風(fēng)味名食南安板鴨（大余鴨加工成）
，南昌松肉
，安福火腿
，九江桂花酥糖
，萍鄉(xiāng)花果糖，風(fēng)味菜肴有九江黔陽魚席菜
，廬山“三石”（石雞
，石魚，石耳）
，景德鎮(zhèn)名菜船板肉
，井岡山名菜石耳燉雞和燒狗肉，名酒樟樹四特曲
，九江陳年封缸酒等
。
山東特產(chǎn)風(fēng)味 傳統(tǒng)輕工業(yè)手工藝品煙臺鐘表
