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都勻毛尖的地理分布

品茶 2023-05-18 19:19:38

都勻毛尖主要地理分布在團(tuán)山、哨腳

、大槽一帶
，這里山谷起伏，海拔千米
，峽谷溪流
，林木蒼郁
，云霧籠罩，冬無嚴(yán)寒
，夏無酷暑
，四季宜人，年平均氣溫為16度
，年平均降水量在1400多毫米
。特殊的自然條件不僅適宜茶樹的生長，而且也形成了都勻毛尖的獨(dú)特風(fēng)格
。

都勻毛尖的品質(zhì)特征：

都勻毛尖茶選用當(dāng)?shù)氐奶Σ枇挤N

，具有發(fā)芽早、芽葉肥壯
、茸毛多
、持嫩性強(qiáng)的特性，內(nèi)含成份豐富
。都勻毛尖三綠透黃色的特色
，即干茶色澤綠中帶黃
，湯色綠中透黃
，葉底綠中顯黃。成品都勻毛尖色澤翠綠
、外形勻整
、白毫顯露、條索卷曲
、香氣清嫩
、滋味鮮濃、回味甘甜
、湯色清澈
、葉底明亮、芽頭肥壯
。

都勻毛尖的功效作用：

都勻毛尖的功效與作用非常多

，因?yàn)槎紕蛎夂胸S富的蛋白質(zhì)、氨基酸
、生物堿
、茶多酚、糖尖
、有機(jī)酸
、芳香物質(zhì)和維生素A、B1
、B2
、C
、K、P
、PP 等以及水溶性礦物質(zhì)
。

1、能降低血壓

，

茶葉內(nèi)含的咖啡堿和兒茶素能促使人體血管壁松弛

，并能增血管有效直徑，使血管壁保持一定彈性
，消除脈管痙攣
。毛尖茶中的一氨基丁酸對松弛血管壁的效應(yīng)更顯著;大多數(shù)高血壓患者血壓增高受血管緊張素所控制，一旦抑制住血管緊張素活力
，就能達(dá)到降壓作用;喝茶能降低血液中膽固醇含量
。

茶葉中的兒茶素類物質(zhì)，對人體總膽固醇

、游離膽固醇總類脂和甘油三酸脂含量均有明顯的降低作用
。常飲茶的人血液中膽固醇含量比不飲茶的人要低三分之一左右。能促進(jìn)脂類物質(zhì)轉(zhuǎn)化吸收
。

2

、凈化人體機(jī)能，

茶葉中具有嘌呤堿

、腺嘌呤等到生物堿
，這些生物堿可與磷酸、戊糖等物質(zhì)形成核甘酸
，核甘酸類物中的ATP
、GTP等化合物對脂類物質(zhì)的代謝起著重要作用，尤其對含氮化合物具有極妙的分解
、轉(zhuǎn)化作用
，使其分解轉(zhuǎn)化成可溶性吸收物質(zhì)，從而達(dá)到消脂作用
，具有凈化人體消化器官的作用
。茶葉中的黃烷醇可使人體消化道松弛，凈化消化道器官中微生物及其它有害物質(zhì)
，同時(shí)還對胃
、腎、肝臟履行特殊的凈化作用
，不但有助于脂肪等物質(zhì)的消化
，而且還能預(yù)防消化器官疾病的發(fā)生。

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