<sup id="kwqog"></sup>
<strike id="kwqog"></strike>
<kbd id="kwqog"></kbd>
<ul id="kwqog"><tbody id="kwqog"></tbody></ul><ul id="kwqog"><pre id="kwqog"></pre></ul>
    • 

    <ul id="kwqog"><tbody id="kwqog"></tbody></ul>
    

    • 





    
    
    
       
      
        
    
  
    
        
    
    登錄
    
    

    




    
    
    
       首頁(yè) >> 茶常識(shí) >> 禁忌
    
    

    


    
    
    
        
    綠茶和紅茶的區(qū)別(綠茶和紅茶的區(qū)別是什么)
    
        
    
            品茶
            2023-05-18 20:58:44
        
    

        
    
           
    綠茶和紅茶的區(qū)別
    綠茶的茶水呈嫩黃綠色
    ，紅茶則是發(fā)黑的紅色，從制作工藝上來說
    ，紅茶是全發(fā)酵茶，而綠茶則是不發(fā)酵茶
    。由于制作工藝的不同，紅茶和綠茶中的成分會(huì)有所區(qū)別
    ，因此這兩種茶的功效也有所不同
    。
    第一
      、綠茶是不發(fā)酵茶
      ，以適宜茶樹新梢為原料
    ，經(jīng)殺青
    、揉捻
    、干燥等典型工藝過程制成
    。其干茶色澤和沖泡后的茶湯
    、葉底以綠色為主調(diào)
    ，故名綠茶
    。紅茶是發(fā)酵茶
    ，以適宜的茶樹新芽葉為原料,經(jīng)工萎凋
    、揉捻(切)
    、發(fā)酵
    、干燥等典型工藝過程精制而成
    。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調(diào)
    ，故名紅茶
    。
    第二
    、綠茶的特性
    ，較多的保留了鮮葉的天然物質(zhì)
    。其中茶多酚
    、咖啡堿保留鮮葉的85%以上
    ，葉綠素保留50%左右
    ，維生素?fù)p失也較少
    ，從而形成了綠茶清湯綠葉
    ，滋味收斂性強(qiáng)的特點(diǎn)
      。紅茶在加工過程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng)
      ，鮮葉中的化學(xué)成分變化較大
      ，茶多酚減少90%以上
      ，產(chǎn)生了茶黃素
      、茶紅素等新成分
      ，香氣物質(zhì)比鮮葉明顯增加。
    第三
      、綠茶中保留的天然物質(zhì)成分
      ，對(duì)防衰老
      、防癌
      、抗癌
      、殺菌
      、消炎等均有一定效果
      。紅茶可以幫助胃腸消化
      、促進(jìn)食欲
      ，可利尿
    、消除水腫
    ，并強(qiáng)壯心臟功能
    。
    第四
    、因紅茶和綠茶本質(zhì)上的區(qū)別
    ，飲用的時(shí)節(jié)也不同。紅茶性暖
    ，適合冬天飲用;綠茶性涼
    ，適合夏天喝。
    綠茶和紅茶的區(qū)別是什么
    　　我國(guó)有六大茶類
    ，每一種茶都有它們自己的特點(diǎn)
    ，對(duì)人體來說都有不同的功效，紅茶時(shí)屬于發(fā)酵型的茶類
    ，經(jīng)常喝紅茶對(duì)人的胃有很大好處
    ，綠茶比較清爽，有助于人們提神醒腦
    ，那么綠茶和紅茶的區(qū)別是什么
      　　綠茶和紅茶的區(qū)別是什么　　綠茶是我國(guó)產(chǎn)量最多的一類茶葉。綠茶具有綠葉清湯的品質(zhì)特征
    。嫩度好的新茶，色澤綠潤(rùn)
    ，芽峰顯露
    ，湯色明亮。其代表品種有“龍井”
    、“碧螺春”、“珠茶”等
      。
     　　紅茶為紅葉紅湯，這是經(jīng)過發(fā)酵形成的品質(zhì)特征
      。干茶色澤烏潤(rùn)，滋味醇和甘濃
      ，湯色紅亮鮮明。紅茶有“工夫紅茶”
      、“紅碎茶”和“小種紅茶”型
      ，品牌以“祁紅”
      、“寧紅”和“滇紅”最有代表性
      。
     　　綠茶含有黃酮醇類
      ，有抗氧化作用
      ，亦可防止血液凝塊及血小板成團(tuán)
    ，降低心腦血管疾病
    。
     　　紅茶中富含微量元素鉀
    ，能增強(qiáng)心臟血液循環(huán)的.作用
    ，并能減少鈣在體內(nèi)的消耗
    。喝紅茶有助於預(yù)防心血管疾病
    、改善血管功能
    、中風(fēng)和癌癥等疾病
    。
     　　綠茶又稱不發(fā)酵茶，營(yíng)養(yǎng)成分較高
    ，并且具有降血脂
    、防血管硬化等藥用價(jià)值。夏季
    ，氣候炎熱
    ，佳木繁蔭，盛暑逼人
    ，人體的津液大量耗損。此時(shí)
    ，以飲用性味苦寒的綠茶為宜，此茶沖泡后水色清冽
    ，清湯綠葉
    ，幽香四溢
    ，給人以清涼之感
    。夏季飲用
    ，具有清熱解暑
    、解毒止渴的作用
    。用以消暑解熱
    。綠茶內(nèi)茶多酚
    、咖啡堿
    、氨基酸等含量較多，有刺激口腔粘膜
    、促進(jìn)消化腺分泌的作用，利于生津
    ，實(shí)為盛夏消暑止渴之佳品。
     　　紅茶是全發(fā)酵茶
    ，特點(diǎn)是經(jīng)沖泡后呈紅色湯汁，味甘性溫
    ，含有豐富的蛋白質(zhì)
    ，具有提神益思
    、解除疲勞等作用
    。紅茶紅葉紅湯
    ，給人以溫暖的感覺;紅茶可加奶及糖
    ，故有生熱暖胃之功;紅茶有助消化去油膩之功，于冬季進(jìn)補(bǔ)肥膩時(shí)有利
    。
      　　紅茶和綠茶能一起喝嗎? 
     　　完全不同的兩種茶
    ，綠茶屬于不發(fā)酵茶
    ，紅茶屬于全發(fā)酵茶.從飲茶獲得營(yíng)養(yǎng)成份來講
    ，喝綠茶優(yōu)于紅茶
    。綠茶所含的維生素C比紅茶多
    。100克高檔綠茶中常含有維生素C300-600毫克
    ，一天喝2-3懷這種綠茶
    ，就基本上可以滿足人體對(duì)維生素c的需要量
    。而紅茶經(jīng)過發(fā)酵，維生素C破壞較多
    。綠茶中的維生素B1和B2等一般也比紅茶高1-2倍。另外
    ，綠茶中具有維生素P活性的多酚含量也比紅茶高
    ，因而綠茶在抑菌
    、防衰老
    、防治血管硬化
    、抑制癌突變
    、防治輻射損傷
    、降低膽固醇和血脂
    ，以及兒童防蛀牙等方面
    ，都比紅茶更有效
    。所以綠茶紅茶不建議一起同喝
    。
    紅茶和綠茶的區(qū)別 4種方法教你如何識(shí)別紅茶和綠茶
     紅茶和綠茶的茶葉很相似
    ，而在現(xiàn)實(shí)生活經(jīng)常喝到紅茶和綠茶
    ，那么紅茶和綠茶的區(qū)別在什么地方呢?它們可以用顏色
    、口味、外形還有沖茶的水溫來區(qū)分
    ，而且它們的功效也不一樣
    ，紅茶具有清熱解毒
    、提神醒腦
    、有助利尿等功效
    ，而綠茶有抗衰老
    、防輻射
    、預(yù)防癌癥等功效
    。
    一、紅茶與綠茶的差別 1
    、顏色差別 
     紅茶和綠茶的樣子都差不多，很多朋友都很難分辨出來
    ，不過它們曬干后會(huì)發(fā)現(xiàn)紅茶葉會(huì)透露出點(diǎn)紅色，而綠茶葉是綠色
    ，泡紅茶的時(shí)候，會(huì)發(fā)現(xiàn)泡出來的紅茶是淡褐色
    ，而綠茶泡出來的茶是清綠色
    ，從這點(diǎn)就可以看出它們之間的區(qū)別
    。
     2
    、口味差別 
     除了顏色差別之外
    ，紅茶和綠茶的區(qū)別也可以用口味來分辨
    ，正宗的紅茶口感清爽、清香醇和
    ，使人回味無窮，而正宗綠茶的口感比較獨(dú)特
    ，比紅茶清淡點(diǎn)，入口為澀，但回味為甘
    ，還帶有一絲清香。
     3
    、外形差別 
     紅茶和綠茶它們的外形也是有一定的差別的
    ，紅茶的芽葉細(xì)小柔嫩
    、緊卷完整
    ，是經(jīng)過發(fā)酵形成的特征
      ，而綠茶有纖細(xì)卷曲形和顆粒卷曲形
      ，屬于未發(fā)酵的特征
      ，所以從外形就可以分辨出紅茶和綠茶
      。
     4
      、沖茶水溫差別 
     每一種茶葉都有自己的沖茶水溫要求
      ，紅茶和綠茶也是一樣的，一般紅茶最好用90～100℃的水溫沖茶
    ，這樣才能使茶葉中的效果呈現(xiàn)出來
    ，而綠茶只需要75～85℃的水溫就可以了
    ，綠茶水溫低會(huì)影響功效，水溫高會(huì)破壞綠茶中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
    ，所以一定要注意
    ，這就是它們之間的區(qū)別。
    二
    、紅茶的功效 1
    、清熱解毒 
     很多朋友都喜歡喝紅茶，特別到夏天都喜歡將紅茶冷藏之后在喝
    ，這樣喝味道更好
    ，讓人感覺非常的涼爽，這是因?yàn)榧t茶有清熱解毒的作用
    ，可以刺激腎臟，使體內(nèi)的毒素
    、污物全部排出體外
    ，維持人體的生理平衡
    。
     2
    、提神醒腦 
     紅茶有很多功效
    ，它含有豐富的咖啡鹼成份
    ，咖啡鹼可以刺激大腦皮質(zhì)
    、神經(jīng)中樞
    ，在人們犯困時(shí)
      ，可以喝一瓶紅茶
      ，讓人更加有精神
      ，工作時(shí)更加有精力
      ，還能增強(qiáng)記憶力
      ，起到良好的提神醒腦。
     3
      、有助利尿 
     紅茶中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，當(dāng)中就包含咖啡鹼的物質(zhì)
      ，咖啡鹼不僅能夠提神醒腦，還能提高腎小球過濾率
      ，防止腎小管對(duì)水分吸收
      ，有助于小便，使尿量增加
      ，排解身體中的有毒物質(zhì)，起到良好的利尿功效
      。
    三
      、綠茶的功效 1
      、抗衰老 
     綠茶和紅茶的營(yíng)養(yǎng)成分不同
      ，所以功效也不愿意
      ，綠茶含有豐富的抗氧化劑
      ，可以幫助人體減少的自由基，阻止對(duì)細(xì)胞造成傷害
    ，而且還能幫助人體新陳代謝，起到抗衰老的功效，平時(shí)可以適當(dāng)?shù)暮赛c(diǎn)綠茶
    。
     2、防輻射 
     綠茶中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高
    ，當(dāng)中含有豐富的維生素、氨基酸等其他物質(zhì)
    ，長(zhǎng)期飲用綠茶可以使皮膚更好
    ，而且還能適當(dāng)?shù)恼{(diào)理人體
    ，增強(qiáng)自身的免疫力
    ，起到防輻射的作用
    ，經(jīng)常和手機(jī)
    、電腦打交道的人，可以試著喝點(diǎn)綠茶
    。
     3、預(yù)防癌癥 
     綠茶還有預(yù)防癌癥的功效
    ，它當(dāng)中的有些物質(zhì)
    ，可以有效的破壞癌細(xì)胞
    ，使癌細(xì)胞生長(zhǎng)緩慢
    ，具有抑制癌癥的作用
      ，平時(shí)每天適當(dāng)?shù)暮纫稽c(diǎn)綠茶
      ，可以起到良好的預(yù)防癌癥功效
      。
     結(jié)語(yǔ)： 看完上面的內(nèi)容，相信大家應(yīng)該知道紅茶與綠茶的差別是什么了
      ，以及紅茶與綠茶的功效分別是什么，希望大家在生活中喝出好身體
      。
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/jinji/16230.html.
    
          
    
                聲明：  我們致力于保護(hù)作者版權(quán)
      ，注重分享
      ，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處
    ，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的
    ，請(qǐng)聯(lián)系管理員
    ，我們會(huì)立即處理
    ，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益
    ，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)
    ，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除
    ，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!
             
    
  
    
          上一篇:
       
      
    
      
    
          下一篇:
       
      
    
        
    

  
    
    相關(guān)文章
    
        
    
             
                
            
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    為什么玫瑰花茶泡了就白了
    
                        
    為什么玫瑰花茶泡了就白了玫瑰花本身含有花青素
    ，水泡過之后花是會(huì)變白
    ，但是玫瑰花茶泡了較長(zhǎng)時(shí)間以后才會(huì)變白的，不可能一泡就變白
    。如果一泡就變白，有可能是買到了假貨
 
                
            
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    碧螺春的茶葉特點(diǎn)
    
                        
    碧螺春屬于綠茶
    ，十大名茶之一
    ，主產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山以及西洞庭山，所以又稱洞庭碧螺春
    ，其品質(zhì)特點(diǎn)為形美，色艷
    ，香高
    ，味醇
    ，其干茶條索纖細(xì)，卷曲成螺
    ，滿身披毫
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    你喝過紫色的茶嗎愛茶的人稱他為茶中紫霞仙子
    
                        
    紫色，一種神秘的色彩
    。許多紫色食品
    ，都有著對(duì)人體不一般的營(yíng)養(yǎng)。我們對(duì)“紫色食品”有一個(gè)共識(shí)
    ，指那些表皮或內(nèi)里為紫色或黑紫色的蔬菜
    、水果、薯類及豆類等食品
    ，其中包括：紫皮葡萄
    、黑草莓、櫻桃
    、李子
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    黃花云尖名字的由來(黃花云尖功效與作用)
    
                        
    黃花云尖名字的由來黃花云尖名字的由來
    ，產(chǎn)自黃花山一帶，被稱為黃花云尖
    。黃花云尖是誕生于80年代的新創(chuàng)名茶
    ，屬綠茶類。其外形秀麗
    ，品質(zhì)超群，在1985年的全國(guó)名茶評(píng)比中一舉奪魁
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    什么普洱茶好(普洱茶哪個(gè)品牌的最好？)
    
                        
    什么普洱茶好普洱茶是中國(guó)十大名茶之一
    ，在云南普洱茶有幾個(gè)大產(chǎn)區(qū)出來的普洱茶都可以
    ，主要看喜歡什么樣的口感。每個(gè)產(chǎn)區(qū)的普洱茶都有好的壞的
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    武夷巖茶肉桂巖巖有肉(武夷巖茶肉桂是什么茶)
    
                        
    武夷巖茶肉桂巖巖有肉“牛肉”——牛欄坑肉桂牛欄坑肉桂“牛欄坑”
    ，以其獨(dú)一無二的山場(chǎng)、氣候
    ，成就其為“三坑兩澗”的核心產(chǎn)區(qū)之一
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    找到屬于你的那些花茶
    
                        
    找到屬于你的那些花茶翻一本淡淡的詩(shī)集
    ，品那一份閑情逸致



  
    
    
    
        
    
            
    
                禁忌熱門文章
                100+
            
    
            
                更多