碧螺春茶保質(zhì)期為一年左右
中國規(guī)定茶葉保質(zhì)期為18個月(不含黑茶類),密封包裝的茶葉保質(zhì)期是一般為12個月至24個月等
,碧螺春是比較嫩的茶葉一般保存時間為12個月。碧螺春的保存方法:
(1)放茶葉的盛器一定要干凈而無異味,以防茶葉串味變質(zhì):因為茶葉特別容易惹諸味
,所以一切茶葉盛器必須清爽無它味,否則茶葉被異味混擾而不堪飲用。不能用油印報紙等直接包茶葉,因為油墨很快會被茶葉吸附而使茶葉變質(zhì);也不要用包裝過蛋糕、奶粉、餅干、果脯等塑料口袋(或盒)直接盛茶;茶葉,即使包裝好的茶葉,也不要放到廚房、菜柜(2)茶葉盛器應(yīng)密閉:盛器密閉性能越好
(3)茶葉盛器應(yīng)放在干燥處
,以防受潮:茶葉中水分越多,茶葉的質(zhì)量就越不易保存,所以茶葉不能受潮。盛茶的盛器,有的不一定完全密閉,放在干燥處,吸潮的機(jī)會會相對少些,于茶葉保存有利。(4)茶葉盛器應(yīng)放在避光處:光線直照
,可使茶葉的內(nèi)在物質(zhì)發(fā)生變化,強(qiáng)陽光直接照射,這種變化就越明顯。所以,白色透光的盛茶容器,絕對不能放在陽光直接照射處。如果要用無色透明玻璃瓶裝茶葉,一定要在瓶壁四周罩1-2層干凈紙,經(jīng)密封后放入柜或櫥內(nèi)。如用罐、筒、盒裝茶葉,也不要放在長期見光的桌子上或柜頂、窗臺等處,以防光照影響茶葉質(zhì)量。(5)茶葉盛器不應(yīng)該放在溫度過高處,以防茶葉“陳化”:茶葉“陳化”
,除與存放時間有關(guān)外,還與存放處的溫度高低有關(guān)。實驗證明:溫度每增高10℃,“陳化”速度可增加4倍。所以炎熱的夏天,特別是南方,茶葉的盛器應(yīng)放在陰涼干燥處。碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市太湖洞庭山,碧螺春屬于七大類茶中的綠茶,那么碧螺春有什么特征
碧螺春茶條索緊結(jié),卷曲如螺
碧螺春如何存儲
碧螺春存儲方法十分講究。傳統(tǒng)的存儲方法是紙包茶葉
,袋裝塊狀石灰,茶、灰間隔放置缸中,加蓋密封吸濕貯藏。隨著科學(xué)的發(fā)展,近年來亦有采用三層塑料保鮮袋包裝,分層緊扎,隔絕空氣,放在10°C以下冷藏箱或電冰箱內(nèi)存儲,久貯年余,其色、香、味猶如新茶,鮮醇爽口,這就是碧螺春是用什么方法儲存的介紹。碧螺春保質(zhì)期:在冷藏
、避光、原封下最長不超過12個月,開啟后盡快使用和注意密封本文地址:http://m.mcys1996.com/jinji/16280.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)