、海帶、苔菜等各類海鮮一應(yīng)俱全
。干海產(chǎn)品中數(shù)黃魚(yú)鲞
、明府鲞
、紅膏熗蟹
、醉泥螺、蝦干
、對(duì)蝦干、蝦皮
、新風(fēng)鰻鲞
、海蟄頭
、海帶
、苔菜
、烤魚(yú)片等最有名
，寧波人很喜歡以此特產(chǎn)作為禮品送給親朋好友。
寧波特產(chǎn)之小吃
不過(guò)海鮮不太好帶啊!那就帶點(diǎn)別的吧
。
奉化芋艿頭，奉化前葛所產(chǎn)的“芋艿頭”久負(fù)盛名
，富含淀粉
、維生素C、鈣
、磷、鐵等無(wú)機(jī)鹽成分。芋艿頭的食用方法很多
。可以紅燒
、白切
、鹽烤或咸菜汁烤著吃，也可以燉排骨吃
，“排骨芋艿煲”已經(jīng)成為寧波的一道名菜，吃起來(lái)別有風(fēng)味
。
寧波湯團(tuán)，原名元宵
，據(jù)考證寧波湯團(tuán)始于宋元時(shí)期，距今已有700多年的歷史
。它用當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的一級(jí)糯米磨成粉做成皮，以細(xì)膩純凈的綿白糖
、黑芝麻和優(yōu)質(zhì)豬板油制成餡
，具有香、甜
、鮮、滑
、糯的特點(diǎn)
，咬開(kāi)皮子
，油香四溢
，糯而不粘，鮮爽可口
，令人稱絕，因而享譽(yù)海內(nèi)外
。
水磨粉
。亦稱湯團(tuán)粉
，選用優(yōu)質(zhì)糯米制成
，清香、滑爽
，不僅是制作寧波湯團(tuán)的主料
，而且可制作元宵、麻團(tuán)等各種糯米粉復(fù)制品
，以及替代淀粉，作為冷飲制品中的凝聚劑
。
溪口千層餅
。是寧波特色食品
。在溪口制作千層餅已有100多年歷史
，它外形四方，內(nèi)分27層
，層次分明，金黃透綠
，香酥松脆
，甜中帶咸
，咸里帶鮮
，風(fēng)味獨(dú)特，食后令人口齒留香
，百食不厭。溪口千層餅多次獲得國(guó)家和省級(jí)名特產(chǎn)品獎(jiǎng)
，成為中外游客品嘗和饋贈(zèng)親友的旅游食品
，特別是背井離鄉(xiāng)的海外游子
，都喜歡托回鄉(xiāng)的親友帶些回去
，以慰思鄉(xiāng)之念
。
三北豆酥糖
。是寧波傳統(tǒng)名特糕點(diǎn)，名揚(yáng)江浙地區(qū)和海外
。三北豆酥糖已有很悠久的制作歷史，在100多年前始產(chǎn)于余姚陸埠鎮(zhèn)
。豆酥糖營(yíng)養(yǎng)豐富
，含蛋白質(zhì)、碳水化合物及鈣
、磷
、鐵、胡蘿卜素等多種營(yíng)養(yǎng)成分
，并且能長(zhǎng)久保持香、甜
、酥
、松的特點(diǎn)。現(xiàn)在
，余姚的陸埠鎮(zhèn)、慈溪的周巷鎮(zhèn)沈師橋和寧波升陽(yáng)泰旅游食品廠為主要產(chǎn)地和生產(chǎn)企業(yè)
。
三北藕絲糖
。與三北豆酥糖齊名
，是寧波的土特食品
，曾作為貢品充入御食
。三北藕絲糖產(chǎn)自慈溪，在柱狀外面
，粘有黑芝麻或白芝麻
，松脆香甜
，風(fēng)味獨(dú)特
。
羊尾筍干。奉化三大土特產(chǎn)名產(chǎn)之一
，與水蜜桃、芋艿頭齊名
。由當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的龍須竹筍加工而成
，因其形如羊筍
，被稱作“羊尾筍干”
，肉色清白透黃，鮮美可口
，營(yíng)養(yǎng)豐富，并具有消暑開(kāi)胃之功效?div id="m50uktp" class="box-center"> ？捎糜诳救狻浊谢蛑鬁?div id="m50uktp" class="box-center"> 。
精制榨菜
。榨菜盛產(chǎn)于余姚、鎮(zhèn)海一帶
，質(zhì)地脆嫩，色澤鮮艷
，加工后香味獨(dú)特
，咸辣適度
，味鮮爽口
。余姚“美福”牌和鎮(zhèn)?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！般~錢橋”牌、“云”牌榨菜
，除遠(yuǎn)銷國(guó)內(nèi)20多個(gè)省市以及美國(guó)
、日本
、港澳等國(guó)家和地區(qū)外
，還作為旅游食品精制成小包裝榨菜，供應(yīng)中外游客
。清沁湯。統(tǒng)稱萬(wàn)年青菜干或菜蕻干
，傳統(tǒng)特產(chǎn)
。
年糕
。傳統(tǒng)糧食復(fù)制品
，已有數(shù)百年生產(chǎn)歷史
。寧波一帶民間有“年糕年糕年年高
，今年更比去年好”的民諺
。寧波年糕以優(yōu)質(zhì)晚糯米為主要原料
，潔白如玉
、柔軟滑糯
，久煮不糊，進(jìn)口不粘
。寧波慈城鎮(zhèn)、余姚三七市鎮(zhèn)現(xiàn)為寧波主要年糕生產(chǎn)基地
，“塔牌“年糕還遠(yuǎn)銷美國(guó)
、加拿大
、新加坡
、澳大利亞等國(guó)和港澳地區(qū)。
邱隘咸菜
。寧波特產(chǎn)，盛產(chǎn)于寧波鄞州區(qū)邱隘鎮(zhèn)
，是聞名遐邇的“咸菜之鄉(xiāng)”
。用雪里蕻菜腌制
，色澤黃亮
，有香、嫩
、鮮、微酸的特點(diǎn)
，能生津開(kāi)胃。既能生食
，也可做配料
。寧波民間有句俗話
，叫“三天不吃咸菜湯
，腳骨有點(diǎn)酸汪汪”，可見(jiàn)咸菜的作用
。
干菜筍。是用雪菜
、毛筍腌制精作而成
，它以質(zhì)嫩的雪菜配上鮮美清口的毛筍，味正香盈
，可與葷素諸菜調(diào)配食用
。
貢干又名殼菜
，也就是淡菜干
，不但肉味鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高
。鮮食可先煮熟，去掉兩邊鎖殼和毛
，再加入蘿卜
、紫菜同煮
，分外可口
。寧波淡菜肉大而肥，加工曬干就叫干肉
。由于它是高級(jí)營(yíng)養(yǎng)品，自唐朝時(shí)就已作為進(jìn)獻(xiàn)皇室的貢品
，“貢干”名稱由此而來(lái)
。
寧波特產(chǎn)之水果
水蜜桃
，奉化的水蜜桃以皮薄
、肉嫩、汁多
、味甜被推為名桃之首，至今已有近百年種植歷史
，以被海內(nèi)外人士稱為“瓊漿玉露”
、“瑤池珍品”的玉露桃為最上乘的品種
，馳名中外
。
楊梅，楊梅肉質(zhì)細(xì)軟
，甜蜜醇厚，形如珍珠而色如瑪瑙
，系上乘水果
。慈溪縣靈湖至余姚縣馬諸一帶約40公里長(zhǎng)的丘陵地帶
，是寧波楊梅的集中產(chǎn)區(qū)
。寧波楊梅有白種
、粉紅種、紅種
、烏種四大類，各具特色
。楊梅經(jīng)加工可制成楊梅罐頭
、楊梅干
、楊梅醬
、蜜錢楊梅等，深受中外人士的喜愛(ài)
。
天草（柑桔）。產(chǎn)于象山
、寧海
，品質(zhì)優(yōu)良
，具有形美
、色艷、汁多
、香醇、味濃
、耐貯運(yùn)等特點(diǎn)
，一般在十月分開(kāi)始上市
。象山縣“大象山”牌天草還被列為寧波旅游推薦商品
。
草莓。由于獨(dú)特的氣候，寧波的奉化
、慈溪
、余姚等地盛產(chǎn)草莓。尤其在奉化尚田鎮(zhèn)運(yùn)用精湛的栽培技術(shù)
，大面積大棚草莓鮮紅光亮
、果肉質(zhì)細(xì)、汁多香郁
、品質(zhì)特佳，身手消費(fèi)者的喜愛(ài)
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！胺罟凇迸粕刑锊葺€被列為寧波旅游推薦商品
。
金桔
。又名金柑，水果中的佳品
，已有300多年栽培歷史。寧波北侖柴橋
、三山一帶由于地處浙東沿海
，氣候溫暖濕潤(rùn)，山地土壤呈酸性
，非常適宜于金桔生長(zhǎng)。主要以金彈
、羅紋
、金棗
、金豆等
，其中以金彈為最優(yōu)，口味甜
、酸、苦
、辣
、麻俱全
，稱為“五味果”
。金桔營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量維生素C
、蛋白質(zhì)、糖
、鈣
、鎂、鐵
、磷等多種營(yíng)養(yǎng)成份
，并具開(kāi)胃順氣
，消食化痰的卓著功效
。
“吊紅”（柿子）。每年入秋后
，開(kāi)始逐漸成熟，由青轉(zhuǎn)變成紅色
，懸吊在樹(shù)上極為美觀
，故寧波一帶稱其為“吊紅”。盛產(chǎn)于余姚大嵐鎮(zhèn)（柿林村）
，“柿林”牌吊紅個(gè)大、質(zhì)軟
、味甜
，除生食外，還加工成柿餅進(jìn)入市場(chǎng)
。
蜜梨。又稱黃花梨
，盛產(chǎn)于慈溪周巷鎮(zhèn)
、庵東鎮(zhèn)。蜜梨不同于一般梨子
，果大，水分特別充足
，營(yíng)養(yǎng)極為豐富
。因蜜梨開(kāi)花結(jié)果時(shí)非常漂亮
，因此兩鎮(zhèn)的大片梨園還成為人民喜愛(ài)的旅游目的地
。
獼猴桃。果中珍品
，國(guó)外有“維生素C之王”的美稱
，因其藤攀緣在巖石和樹(shù)林上，俗稱藤梨
。寧海山多溪多，氣候濕潤(rùn)
，非常適宜于獼猴桃的自然生長(zhǎng)。據(jù)調(diào)查
，全縣有獼猴桃資源近萬(wàn)畝
。獼猴桃不但果肉細(xì)嫩
，清香多汁
，酸甜適口，而且含有糖
、脂肪、蛋白質(zhì)和磷
、鉀
、鈣
、鎂等礦物質(zhì)
，維生素含量尤高，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比柑桔
、蘋(píng)果高數(shù)倍至數(shù)十倍，有滋補(bǔ)強(qiáng)身
，清熱利尿之功能
，對(duì)胃癌、食道癌有一定的抑制作用
。
寧波特產(chǎn)之工藝品
翻簧竹刻，翻簧竹刻是寧波奉化的傳統(tǒng)工藝
。始于清光緒年間
，是用當(dāng)?shù)靥赜械拇竺袢サ羟嗥?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，再分層開(kāi)剝
，翻出竹簧，再經(jīng)手工造型
、彩繪、雕刻、油漆等加工的綜合性手工藝品
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">；ㄉ贩N繁多
，有花瓶
、鏡框、提籃
、臺(tái)燈、筆筒
、棋盤(pán)
、茶盆
、竹根佛像
、小型屏風(fēng)等，實(shí)用美觀
，風(fēng)格獨(dú)特，產(chǎn)品暢銷國(guó)際市場(chǎng)
。
骨木鑲嵌
，骨木鑲嵌是我國(guó)古老的手工藝品之一，在隋唐時(shí)期一直被列為貢品
，到清朝中期就已享有“圖案古樸，奏雕工致
，手藝精絕
，凡同漢畫(huà)”的盛譽(yù)
。骨木鑲嵌在表現(xiàn)形式上有高嵌和平嵌之分
，所謂高嵌即花紋凸起，平嵌是花紋與木坯嵌平
，在用料上采用獸骨、羅甸
、木片
、銅片等加工成花紋
，嵌入木坯
，用雕刻刀劃線而成
。骨木嵌鑲與建筑、家具結(jié)合既可作裝飾
，又具有實(shí)用價(jià)值。現(xiàn)北京頤和園的樂(lè)壽堂內(nèi)
，尚有寧波制作的骨木鑲嵌產(chǎn)品
。
金銀繡
，金銀繡也稱寧繡、仿古繡
，始于唐宋
。明清以來(lái)
，寧繡的技藝逐步提高
，銷路擴(kuò)大，曾與蘇繡
、湘繡、蜀繡
、粵繡并駕齊驅(qū)
。繡品選用真絲
、綢緞為原料
，用金銀線繡在彩色平繡圖案的周圍，或?qū)⒔疸y線緊密排列
，布滿圖案的空間，使盤(pán)金與色繡融為一體
，典雅古樸
，色澤悅目
，做工精到
，富有高雅的裝飾韻味。
泥金彩漆
，泥金彩漆以中國(guó)生漆為主要原料，木胎為主
，也有竹片
、竹編為胎，造型生動(dòng)逼真
，富有立體感
，金銀彩色，光耀悅目
，布局優(yōu)美，玲瓏剔透
。制作分為浮花
、平花、沉花三大類
，是寧波市主要的出口工藝品之一。
寧波草席
，寧波草席以質(zhì)地精密
、挺括硬實(shí)、柔軟光滑
、收藏簡(jiǎn)便四大特點(diǎn)，暢銷全國(guó)各地
，草席由麻編織而成的最負(fù)盛名
，尤以白麻筋草席為席中上品
，盛產(chǎn)于素有“草席之鄉(xiāng)”美譽(yù)的寧波西鄉(xiāng)黃古林鎮(zhèn)
。
朱金木雕，朱金木雕又稱漆金木雕
，是寧波的傳統(tǒng)工藝品“三金”（金銀彩繡、泥金彩漆
、朱金木雕）之一
。雕刻精美
，內(nèi)容多是喜慶吉事
、民間傳說(shuō)等，具有寧波獨(dú)特的地方風(fēng)格
。日本奈良招提寺內(nèi)的建筑及裝飾，就是在我國(guó)唐代著名高僧鑒真大師的親臨指導(dǎo)下
，采用朱金木雕工藝修建的
。
越窯青瓷
。我國(guó)著名瓷器
。從唐代開(kāi)始
，上林湖窯成為越窯的代表，大批瓷器由寧波港出口東南亞各國(guó)
，甚至遠(yuǎn)銷巴基斯坦、伊朗
、伊拉克等
，成為寧波“海上絲綢之路”的主要出口產(chǎn)品
，馳名海外
。越窯青瓷白如羊脂，光潔如玉
，釉色晶瑩潤(rùn)澈
，外觀秀麗
，十分精致，被譽(yù)為“圓似月魂墮
，輕如云魄起”。
象山竹根雕
。從明
、清時(shí)期開(kāi)始
，當(dāng)?shù)厮嚾顺浞掷秘S富的竹資源和竹根自然形狀
，雕刻成各種人物、佛像
、動(dòng)物等，形象古樸生動(dòng)
。近年來(lái)
，象山竹根雕工藝發(fā)展很快，產(chǎn)品銷往日本
、東南亞各國(guó)和香港地區(qū)。寧波宏達(dá)根雕有限公司的“漁蔞”竹根雕還獲2002年中國(guó)旅游紀(jì)念品設(shè)計(jì)大賽優(yōu)秀獎(jiǎng)
。
茶葉
。寧波有天臺(tái)山、四明山脈綿境內(nèi)
，近海傍湖
，雨水充沛，高山上常年云霧繚繞
，故茶葉品質(zhì)優(yōu)良，有“望府銀毫”
、“寧海第一尖”
、“望海茶”
、“瀑布仙茗”
、“四明龍尖”、“沁綠”
、“東海龍舌”、“四明十二雷”等優(yōu)良品牌
。寧波茶葉以谷雨前采制的最好
，大部分采制時(shí)間在清明前后
，它以色澤嫩綠
、滋味鮮醇、甘洌生津
、清香持久曾名揚(yáng)國(guó)際茶博會(huì)。
寧波有什么特產(chǎn) 好帶的
寧波好帶的特產(chǎn)有：年糕
、寧波蟹糊
、寧波阿拉老酒、溪口千層餅
、茶。
1
、年糕
寧波一帶民間有“年糕年糕年年高
，今年更比去年好”的民諺
。寧波年糕以優(yōu)質(zhì)晚糯米為主要原料
，潔白如玉、柔軟滑糯
，久煮不糊
，進(jìn)口不粘。寧波慈城鎮(zhèn)
、余姚三七市鎮(zhèn)現(xiàn)為寧波主要年糕生產(chǎn)基地
，“塔牌“年糕還遠(yuǎn)銷美國(guó)
、加拿大
、新加坡、澳大利亞等國(guó)和港澳地區(qū)
。
2、寧波蟹糊
寧波蟹糊是就飯吃的
，早上可以和粥
，面條等就著吃，也可以和其它面食等一起吃
。寧波蟹糊可以分次食用
，但要注意保存在冰箱中，不能長(zhǎng)時(shí)間放在室溫下
。
3
、寧波阿拉老酒
阿拉老酒前身是成立于1959年的地方國(guó)營(yíng)寧波東風(fēng)酒廠
，最早可以追溯到清朝年間的鼎豐酒坊。為彰顯寧波的地方特色
，2004年10月更名為“寧波阿拉釀酒有限公司”，對(duì)過(guò)年走親朋好友來(lái)說(shuō)
，帶上寧波的特產(chǎn)阿拉老酒
，喝上一頓
，開(kāi)懷敘舊
，賊噶愜意。
4
、溪口千層餅
溪口千層餅是寧波特色食品，在溪口制作千層餅已有100多年歷史
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