国产尤物精品自在拍视频首页,国产尤物精品自在拍视频首页,亚洲精品制服丝袜综合资源网,女人高潮娇喘抽搐喷水视频,久久精品这里精品,99久久ER热在这里只有精品99,天天狠天天透天干天天怕,ΑV一卡二卡三卡免费,午夜福利男女XX00动态图片,久久亚洲日韩精品,高清白嫩偷拍视频,中文字幕日韩在线视频综合网,噜噜噜66网站,亚洲日本va一区二区三区,欧美特级AAAAAA视频免费观看,亚洲日本va一区二区三区 ,男人深夜精品网站

登錄
首頁 >> 茶常識 >> 禁忌

怎么樣辨別普洱生茶(怎么鑒別普洱茶
？)

品茶 2023-05-19 00:12:05

怎么樣辨別普洱生茶

我們?nèi)绾伪鎰e普洱茶的好壞呢

？

普洱按工藝主要分為普洱熟茶和普洱生茶

。普洱熟茶發(fā)酵程度高
，性溫。而生茶發(fā)酵程度低
，新茶性寒
，隨著存放時間的增加
，生茶自然發(fā)酵
，發(fā)酵程度越來越高，也越來越溫和
。所以一般來說
，夏天天氣熱喝生普
，可降火
，不過寒性體質(zhì)的人也是要慎重的；冬天比較冷
，喝熟普可以驅(qū)寒保暖
。

今天我們就說說普洱生茶

；

第一

、氣，生普喝一個通透
。茶氣
，具體表現(xiàn)有額頭
、前心后背發(fā)汗
，打嗝，下體排氣
，四肢發(fā)顫
，上頭
，甚至頭疼
。如醍醐灌頂，精神一振
，仿佛茶湯化作分子穿透你的細胞壁
。

第二、津

，生津
，茶湯刺激下舌頭分泌唾液。生津
，不是味覺
。而是一種緊繃感的破裂
。說重點
，生津來源于澀。極致的生津有舌底鳴泉之感
。

第三

、甘
，回甘
，小編認為是喉韻。喉嚨是沒有味覺的
，因此喉嚨對茶湯是很挑剔的，因為喉嚨依靠茶湯的收斂性體會茶湯
。一款好茶可以讓喉嚨感受到茶湯，并分泌唾液
，就是回甘
。一款原料或者工藝有問題的茶湯也會讓喉嚨感受到發(fā)緊，干澀
，癢，就是鎖喉
。

第四

、甜，回甜是一種物理作用
，回甘則是霉素化學(xué)作用
。具體內(nèi)容，茶中的單糖
，多糖等刺激味蕾而產(chǎn)生的甜。

第五

、香
，香氣有很多分類方式
。這里要說的是，普洱的香氣
，是溶于水的，相對于飄香
，它就是幽香
。同時。普洱的香氣種類特別多
，有花蜜香，果蜜香
，樟木香等等
。

怎么鑒別普洱茶
？

別普洱茶可以從看，聞

，觀
，品四個方面入手，看外觀
，表面有無其它雜質(zhì)
，條索的光澤
、老嫩
、肥厚等，表現(xiàn)優(yōu)異者為佳
，聞干茶有無異味
，通過高聞，聞杯蓋
，聞茶葉本身所散發(fā)出來的香氣是否純凈、自然
，有無異味
，有無煙味，是否持久
，是否高揚，以無異味
，香氣高揚
，無雜質(zhì)為佳
。

怎么區(qū)別普洱茶：
1.看外觀
首先，看茶體是否完整
，表面有無其它雜質(zhì)（比如黃片，毛絲
，繩線）
；其次，看普洱生茶整體條索的光澤
、老嫩、肥厚等
，一般建議
，拿不同山頭，不同樹齡的茶餅
，做比較
，有了參照物，容易讀懂普洱茶
。
2.聞茶香
先是聞干茶的香氣
，有無異味；其次可以通過其香氣區(qū)別是新茶還是陳茶
，新茶和陳茶的香氣是不一樣的，前者有股青味
，香氣教明顯，而后者
，有股木頭的味道
。

3.觀湯色
主要看湯色的透明程度且沒有其他（非茶類）漂浮物。新茶茶湯淡黃澄明
，陳茶茶湯色如琥珀黃。
4.聞其香
通過高聞
，冷聞
，聞杯蓋，聞茶葉本身所散發(fā)出來的自然之氣
，是否純凈、自然
，有無異味
，有無煙味
，是否持久，是否高揚
。
5.品其味
除了品茶湯有沒有異味和雜味，還要留意去苦澀化開的速度
，是舌底還是兩頰回甘生津
，回甘是否持久，新茶較陳茶
，入口強烈
。
6.觀葉底
待
，品完茶后
，可以用茶夾夾一片茶葉出來，用手揉捻或撕開
，看茶葉底的老嫩
、色澤、柔軟和新茶的殺青程度
。

結(jié)語：
普洱茶按照制程的不同，分為普洱生茶和普洱熟茶
。
普洱生茶是以符合普洱茶產(chǎn)地環(huán)境條件下生長的云南大葉種茶樹鮮葉為原料
，經(jīng)殺青、揉捻
、日光干燥
、蒸壓成型等工藝制成的茶包括散茶及緊壓茶
。
其外形色澤墨綠
、香氣清純持久、滋味濃厚回甘
、湯色綠黃清亮
、葉底肥厚黃綠
。

普洱熟茶是以符合普洱茶產(chǎn)地環(huán)境條件的云南大葉種曬青茶為原料
，采用渥堆工藝，經(jīng)后發(fā)酵（人為加水提溫促進有益菌繁殖
，加速茶葉熟化去除生茶苦澀以達到入口醇滑
、湯色紅濃之獨特品性）加工形成的散茶和緊壓茶。
其湯色紅濃明亮
，香氣獨特陳香
，滋味醇厚回甘，葉底紅褐均勻
。

如何區(qū)分普洱生茶熟茶

生茶和熟茶最本質(zhì)的區(qū)別是制作方法不一樣

，關(guān)鍵在發(fā)酵這個詞
。生茶是自然發(fā)酵
，完全依靠自然轉(zhuǎn)化；熟茶是經(jīng)過人工渥堆發(fā)酵
，即以人工的方式進行速成發(fā)酵
。具體可以從以下幾個方面區(qū)分。

從茶葉外觀上：生茶茶餅以墨綠

、青綠為主，部分轉(zhuǎn)為黃紅
；熟茶茶餅顏色為紅褐色或黑色
，有些芽茶則是暗金黃色。

從香氣類型上：生茶喝熟茶的香氣類型不同

，都有隨存儲時間的變化而變化的特點。生茶通常是清香
、花香
、蜜香、毫香······;熟茶多為陳香
、棗香
、樟香
、參香.


從茶湯顏色上：生茶湯色以黃綠

、青綠為主，清澈明亮
；熟茶湯色深紅色，紅濃明亮
。

從口感滋味上：生茶口感強烈，茶氣足

，刺激性較強
，茶湯清香，有苦澀，回甘生津
；熟茶濃稠水甜
，滋味醇和
。

從葉底上：新生茶葉底以綠色

、黃綠色為主，活性高
、柔軟
、有彈性
，即使是存放很久的老茶
，也能保持其活力和天然；熟茶葉底褐紅
、烏潤
，但不柔韌。

本文地址:http://m.mcys1996.com/jinji/16530.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權(quán)

，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處
，未能及時與作者取得聯(lián)系
，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員
，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)
，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益
，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實
，我們會第一時間予以刪除
，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇:

下一篇:

相關(guān)文章
懷孕能喝綠茶嗎
懷孕能喝綠茶嗎孕婦可以喝點淡淡的綠茶
，不宜過濃
，適量就好，孕婦還是要謹慎為好
。孕婦喝什么茶好：1、薄荷茶
為什么玫瑰花茶泡了就白了
為什么玫瑰花茶泡了就白了玫瑰花本身含有花青素，水泡過之后花是會變白
碧螺春的茶葉特點
碧螺春屬于綠茶
，十大名茶之一，主產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山以及西洞庭山
，所以又稱洞庭碧螺春
，其品質(zhì)特點為形美，色艷
，香高，味醇
，其干茶條索纖細
什么普洱茶好(普洱茶哪個品牌的最好？)
什么普洱茶好普洱茶是中國十大名茶之一