岳西翠蘭是綠茶
岳西翠蘭的沖泡技巧:
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、岳西翠蘭沖泡時,總體原則是中高溫沖泡,80-90度左右水溫最為合適。水溫太低的話,翠蘭的香氣出不來,用岳西話講就是泡不開。水溫太高的話,會將茶葉燙傷或悶熟,尤其是特級翠蘭嫩芽,從而影響茶葉的口感和香味。特級翠蘭可用80度水沖泡,一般翠蘭宜用85-90度左右熱水沖泡。3、岳西翠蘭沖泡方式可以選擇上投法
、中投法和下投法?div id="m50uktp" class="box-center"> !吧贤斗ā笔侵赶认虮凶⑷爰s七分滿熱水,再投茶4
、特級岳西翠蘭嫩芽,可選擇上投法和中投法,這樣能最大限度地保持嫩芽的鮮爽度,浸潤茶葉,使其內(nèi)含營養(yǎng)物質(zhì)析出。而在日常生活中,常見的沖泡方式則以下投法居多。沖泡岳西翠蘭的注意事項:
一是不要長時間浸泡茶葉。長時間浸泡茶葉,茶湯味道會顯得比較濃重
,口感可能會有澀感,尤其是對新茶客來說,會有一定程度的不適應(yīng)。如果用玻璃杯沖泡的話,適宜用80度左右的水沖泡,泡好后靜置三四分鐘即可飲用。當喝到茶水還剩三分之一左右時,即需加水續(xù)杯,這樣才能保持翠蘭的鮮香甘甜。如果用白瓷蓋碗沖泡,則間隔時間在30-60秒以內(nèi),即可出湯飲用。二是無需過多沖泡
,要懂得適可而止。并不是所有的茶葉都能達到七泡有余香的境界。一般就綠茶而言本文地址:http://m.mcys1996.com/jinji/16566.html.
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