寧紅茶有外形條索緊結(jié)
寧紅茶外形條索緊結(jié)圓直
寧紅茶的沖泡方法:
1
、寧紅茶的投茶洗茶,先將杯具沖洗干凈,高溫加熱殺菌消毒,并取出品茗杯。2
、用茶匙取出4g左右寧紅茶葉,置于蓋碗中。3
、將95℃純凈水倒入蓋碗,用手拿蓋刮去泡沫,蓋好,將茶湯倒入公道杯中4
5、出茶湯
2017年9月24日下午,我們結(jié)束了茶鄉(xiāng)行銅鼓之行
,前往江西修水,拜訪修水縣茶葉協(xié)會會長吳東生先生,參觀江西修水縣茶葉科學(xué)研究所,該所前身是中央農(nóng)業(yè)實驗所江西省修水縣茶葉改良場,由當(dāng)代茶圣吳覺農(nóng)于1933年負(fù)責(zé)籌備并創(chuàng)辦的。茶科所歷經(jīng)80多年風(fēng)雨,培養(yǎng)了大量茶業(yè)界人才,成果輝煌,為寧紅產(chǎn)業(yè)發(fā)展、科教興國作出了重要的貢獻(xiàn)。在茶科所,吳東生先生向我們介紹了寧紅工夫的來歷,修水古稱寧州,所產(chǎn)紅茶取名寧紅茶,亦稱寧州工夫紅茶。遠(yuǎn)在唐代時,修水縣就已盛產(chǎn)茶葉,生產(chǎn)紅茶則始于清朝道光年間。歷史上修水、武寧、銅鼓三縣為同一個縣茶已經(jīng)是我們?nèi)粘I钪蟹浅V匾娘嬈?div id="4qifd00" class="flower right">
世界上四大高香名紅茶有四種
中國的徽祁門縣的祁門紅茶有“紅茶皇后”的美稱
印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原出產(chǎn)的大吉嶺紅茶,由于光照充足
,再加上雨量適宜,晝夜溫差大,也使得這邊的大吉嶺紅茶口味獨特,茶色清澈,深受消費者的喜愛。
錫蘭高地茶一般是碎茶,茶色清澈明亮
,呈現(xiàn)橙紅色,茶湯鮮亮,口味清香柔和,錫蘭紅茶很適合制作調(diào)味茶,可以加上肉桂、檸檬、薄荷或者鮮奶等等制作,口味會更加不一樣。還有來自印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆紅茶,也很有名
。阿薩姆紅茶有著很不錯的麥芽香、玫瑰香,風(fēng)味獨特?div id="4qifd00" class="flower right">江西茶葉品牌十大名茶如下:
1、廬山云霧茶是中國著名綠茶之一
2
、上饒白眉是上饒傳統(tǒng)特種綠茶,滿披白毫,外觀雪白,外形恰如老壽星的眉毛,故而得名。白眉茶外形壯實,條索勻直,白毫特多,色澤綠潤,香氣清高;湯色明亮,滋味鮮濃,葉底嫩綠。由于鮮葉嫩度不同,白眉茶分為銀毫、毛尖和翠峰三個花色,沖泡后香氣清高,滋味鮮濃。3
、婺源綠茶是以“清明后采摘的一芽二葉為原料,經(jīng)過殺青
4
、狗牯腦茶是江西省遂川縣特產(chǎn)茶葉,茶產(chǎn)于羅霄山脈南麓支脈,該山形似狗頭,取名“狗牯腦”,為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品,是江西珍貴名茶之一。5、靖安白茶是江西省靖安縣特產(chǎn)茶葉
,主產(chǎn)地在羅灣鄉(xiāng)雙溪村九嶺山中,經(jīng)過長期優(yōu)選優(yōu)育,靖安白茶形成了獨特的品質(zhì)優(yōu)勢,其外形圓緊秀直勻整、條索天然、形如鳳羽、色為玉霜、光亮油潤、內(nèi)質(zhì)香氣鮮爽馥郁、獨具甘草香、滋味甜和6、修水寧紅茶
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8、三清山白茶為江西省玉山縣特產(chǎn)茶葉
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