保靖黃金茶的儲存方法

保靖黃金茶的儲存方法是有鐵罐儲藏法，低溫貯存法，熱水瓶的儲藏法。保靖黃金茶產(chǎn)于湖南省湘西自治州保靖縣，是經(jīng)長期自然選擇而形成的有性群體品種，屬群體遺傳，遺傳基因復(fù)雜。

1、鐵罐的儲藏法：

選用市場上供應(yīng)的馬口鐵雙蓋彩色茶向做盛器。儲存前，檢查罐身與罐蓋是否密閉，不能漏氣。儲存時，將干燥的茶葉裝罐，罐要裝實裝嚴(yán)。這種方法采用方便，但不宜長期儲存。

2、低溫貯存法：

保靖黃金茶裝入密度高、高壓、厚實、強(qiáng)度好、無異味的食品包裝袋，將保靖黃金茶貯存的環(huán)境保持在5攝氏度以下，也就是使用冷藏庫或冷凍庫保存保靖黃金茶。

3、熱水瓶的儲藏法：

選用保暖性良好的熱水瓶作盛具。將干燥的茶葉裝入瓶內(nèi)，裝實裝足，盡量減少空氣存留量，瓶口用軟木塞蓋緊，塞緣涂白蠟封口，再裹以膠布。由于瓶內(nèi)空氣少，溫度穩(wěn)定，這種方法保持效果也較好，且簡便易行。

保靖黃金茶簡介：

保靖黃金茶是經(jīng)長期自然選擇而形成的有性群體品種，屬群體遺傳，遺傳基因復(fù)雜，有多種多樣的基因型和表現(xiàn)型，有許多具有特異性的優(yōu)良單株，其氨基酸含量是其它綠茶兩倍以上，水浸出物接近50%，加工的茶產(chǎn)品兼具香、綠、爽、濃的品質(zhì)特征。經(jīng)普洱茶文化研究會副會長何士華先生考證，位于黃金橋的黃金茶古樹屬喬木型大葉類品種并與三千五百萬年前的景谷寬葉木蘭在物種遺傳學(xué)上存在一定的親緣關(guān)系。黃金茶是特色明顯的珍稀茶樹品種。

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