碧螺春以江蘇省吳縣太湖之濱的東、西洞庭山出產(chǎn)的茶葉為最佳
高檔的碧螺春：
碧螺春是一種馳名中外的綠茶，自古就是茶中珍品
洞庭碧螺春的國家標(biāo)準(zhǔn)碧螺春茶分為五級:分別為特一級、特二級
、一級、二級、三級。炒制鍋溫、投葉量、用力程度，隨級別降低而增加。即級別低鍋溫高，投葉量多，做形時(shí)用力較重。上等的碧螺春銀白隱翠，條索細(xì)長
，卷曲成螺，身披白毫，沖泡后湯色碧綠清澈，香氣濃郁，滋味鮮醇甘厚，回甘持久。偽劣的碧螺春則顏色發(fā)黑，披綠毫，暗淡無光，沖泡后無香味春茶分級：
碧螺春分7級
，芽葉隨1~7級逐漸增大，茸毛逐漸減少。當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)對碧螺春描述為:銅絲條，螺旋形，渾身毛，花香果味，鮮爽生津。碧螺春的品茶方式：
品嘗高級碧螺春頗有情趣
。品飲時(shí)，采用潔凈透明的玻璃杯，先沖開水后放茶?div id="4qifd00" class="flower right">茶在杯中
問題一：碧螺春哪個(gè)牌子的比較好牌子不能代表什么，茶葉的品質(zhì)主要看氣候
碧螺春茶原產(chǎn)于蘇州東
擴(kuò)展資料
歷史發(fā)展
碧螺春茶已有1000多年歷史，當(dāng)?shù)孛耖g最早叫洞庭茶
到了清代康熙年間
關(guān)于此茶名稱的來歷除了康熙皇帝巡幸太湖時(shí)親賜之外
，也有碧螺春在明代時(shí)就已有茶名的傳說，還有一種巧妙的解釋說取其色澤碧綠，卷曲如螺，春季采制，又采自碧螺峰這些特點(diǎn)，因而命名為碧螺春。此茶有悠久歷史，在清代康熙年間就已成為年年進(jìn)貢的貢茶。洞庭碧螺春產(chǎn)區(qū)是中國著名的茶
、果間作區(qū)。茶樹和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴、泉城紅、泉城綠、等果木交錯(cuò)種植。茶樹、果樹枝椏相連，根脈相通正如明代《茶解》中所說：“茶園不宜雜以惡木
茶樹
、果樹相間種植，令碧螺春茶獨(dú)具天然茶香果味，品質(zhì)優(yōu)異。其成品茶外形緊密，條索纖細(xì)，嫩綠隱翠，清香幽雅，鮮爽生津，湯色碧綠清澈，葉底柔勻，飲后回甘。碧螺春茶條索緊結(jié)
，卷曲如螺，白毫畢露，銀綠隱翠，葉芽幼嫩，沖泡后茶葉徐徐舒展，上下翻飛，茶水銀澄碧綠，清香襲人，口味涼甜，鮮爽生津，早在唐末宋初便列為貢品。碧螺春，名若其茶，色澤碧綠，形似螺旋，產(chǎn)于早春。外形條索纖細(xì)
，茸毛遍布，白毫隱翠洞庭碧螺獨(dú)特的花果香
洞庭碧螺春是中國名茶的珍品
，以形美、色艷、香濃、味醇“四絕”聞名于中外。碧螺春始于何時(shí)，名稱由來，說法頗多。據(jù)清代《野史大觀》（卷一）載：“洞庭東山碧螺峰石壁，產(chǎn)野茶數(shù)株，土人稱曰：‘嚇煞人香’。康熙己卯……撫臣朱犖購此茶以進(jìn)……，以其名不雅馴
，題之曰碧螺春。自地方有司，歲必采辦進(jìn)奉矣?div id="d48novz" class="flower left">據(jù)《隨見錄》載“洞庭山有茶
清代王應(yīng)奎《柳南隨筆》記載：清圣祖康熙皇帝
后人評曰，此乃康熙帝取其色澤碧綠
2009年起
價(jià)值功能
碧螺春是綠茶代表產(chǎn)品之一
，根據(jù)中國中醫(yī)學(xué)及現(xiàn)代藥理學(xué)對茶葉的保健功效研究認(rèn)為：茶葉苦、甘，性涼，人心、肝茶苦能瀉下、祛燥濕
碧螺春功效 茶葉成分對人體的生理、藥理功效是多種多樣的
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4、抑制動(dòng)脈硬化作用：茶葉中的茶多酚和維生素c都有活血化瘀防止動(dòng)脈硬化的作用
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參考資料：碧螺春.
洞庭碧螺春最好洞庭碧螺春是我國名茶的珍品
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