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岳西翠蘭的制作工藝

品茶 2023-05-19 07:39:03

岳西翠蘭的制作工藝

岳西翠蘭的制作工藝有流程是鮮葉采摘、運(yùn)輸

、攤放
、殺青
、理?xiàng)l
、毛火
、攤涼
、足火
、包裝
。岳西翠蘭的采摘時(shí)間是3月中旬至4月下旬
,采摘標(biāo)準(zhǔn)有一芽二葉

岳西翠蘭的制作工藝要求:

1、攤放:

在自然通風(fēng)室內(nèi)攤放

,厚度≤10厘米
,時(shí)間3小時(shí)至5小時(shí)。

2

、殺青:

溫度140℃至160℃(距進(jìn)口筒壁5厘米處)時(shí)

,時(shí)間2分鐘至3分鐘。

3

、理?xiàng)l:

溫度80℃至100℃

,時(shí)間3分鐘至5分鐘,至色澤翠綠
,條形松緊自然

4、毛火:

溫度90℃至110℃

,時(shí)間6分鐘至8分鐘
,攤?cè)~厚度1至1.5厘米,攤勻不使茶坯成堆

5

、攤涼:

時(shí)間1小時(shí)以上,至溫度降至30℃以下

6

、足火:

溫度70℃至80℃,厚度3厘米至1厘米

,至茶葉手捻成末

岳西翠蘭茶特點(diǎn):

岳西翠蘭其外形優(yōu)美,芽葉相連

,自然舒展
,酷似小蘭花,其湯翠綠明亮
,香氣持久
,其味醇厚而回甘。該茶外形芽葉相連
,舒展成朵
,色澤翠綠,形似蘭花
,香氣清高持久
,湯色淺綠明亮,滋味醇濃鮮爽,葉底嫩綠明亮
。岳西翠蘭品質(zhì)特點(diǎn)突出在“三綠”
,即干茶色澤翠綠,湯色碧綠
,葉底嫩綠
。外形:芽葉相連,自然舒展成朵形
,色澤翠綠鮮活
。內(nèi)質(zhì):清香高長(zhǎng),醇爽回甘
,有花香味
,葉底嫩勻成朵。

安徽十大名茶 黃山毛峰綠茶代表太平猴魁是內(nèi)貢茶之一

安徽是眾多名茶的誕生地

,有著得天獨(dú)厚的地理位置和適宜的氣候條件
,茶文化有著深厚的積淀,下面跟我一起來(lái)看一下安徽十大名茶吧

安徽十大名茶
1. 黃山毛峰

2. 六安瓜片

3. 太平猴魁

4. 祁門紅茶

5. 屯溪綠茶

6. 霍山黃芽

7. 岳西翠蘭

8. 涇縣特尖

9. 涌溪火青

10. 桐城小花
1.黃山毛峰
第一個(gè)上榜安徽十大名茶的是黃山毛峰
,它有著1200多年的歷史,同時(shí)它也是中國(guó)十大名茶之一是綠茶的代表之一
,有著優(yōu)越的地理位置
,葉子金黃顏色整體嫩綠
,味道甘甜
,常被作為國(guó)禮贈(zèng)送。
2.六安瓜片
六安瓜片又叫做片茶
,是上品茶之一
,它集名茶精華于一體,制作工藝精良
,極高的品質(zhì)帶來(lái)的就是極高的地位
,常被用作貢茶,更是六安人民的寶貴文化遺產(chǎn)

3.太平猴魁
太平猴魁有著綠茶茶王之稱
,它的形狀是獨(dú)特的扁平狀,有著獨(dú)特的采摘方式
,是尖茶中的佼佼者
,更是最早一批走出國(guó)門的茶葉之一,建國(guó)后成為內(nèi)貢茶
,而后成為國(guó)禮之一

4.祁門紅茶
祁門紅茶有著群芳最美譽(yù),它是紅茶中的極品,獨(dú)特的自然地理位置更是讓它有著得天獨(dú)厚的生長(zhǎng)空間
,高品質(zhì)更是讓它成為英國(guó)皇室的茶品之一
,在世界上都有著極高的知名度。
5.屯溪綠茶
屯溪綠茶是安徽十大名茶之一
,它又叫做眉茶
,有著深厚的歷史底蘊(yùn),優(yōu)越的自然生長(zhǎng)環(huán)境
,是屯綠中的極品
,有著極高的美譽(yù)遠(yuǎn)銷國(guó)外。
6.霍山黃芽
霍山黃芽是國(guó)家地理的標(biāo)志產(chǎn)品
,有著悠久的發(fā)展歷史
,地理位置優(yōu)越,茶葉品質(zhì)一直處于高水平
,明朝時(shí)期被列為貢茶
,更是出口外國(guó)的茶葉品種之一。
7.岳西翠蘭
岳西翠蘭是安徽的特產(chǎn)茶之一
,它是一新型的云霧名茶
,有著酷似蘭花的外形,和醇厚的香氣
,是國(guó)家級(jí)會(huì)議的專用茶之一

8.涇縣特尖
第八個(gè)上榜安徽十大名茶的是涇縣特尖,它是烘青綠茶中的特有品種
,顏色翠綠味道香醇持久
,有著極高的采制工藝,更是占據(jù)出口茶品種的重要地位

9.涌溪火青
涌溪火青是全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的地理標(biāo)志
,它有著500多年的歷史發(fā)展,極其美麗的外表和獨(dú)有的多次的沖泡清香
,有著極高的品質(zhì)
,是歷個(gè)朝代的貢茶首選,更是有著媲美西湖龍井的評(píng)價(jià)

10.桐城小花
最后一個(gè)上榜安徽十大名茶的是桐城小花
,它處于貢茶之列,有著神似蘭花的外形和翠綠的茶色
,是農(nóng)產(chǎn)品地理的標(biāo)志性產(chǎn)品

岳西翠蘭4兩禮盒包裝的怎么樣

還不錯(cuò)。岳西翠蘭4兩禮盒包裝精細(xì)

,品質(zhì)非常好
。它采用的是高質(zhì)量的材料和精細(xì)的工藝,外表華麗而別致,內(nèi)部禮品的包裝也非常精致
。整個(gè)禮盒給人以高檔
、精致的感覺(jué),適合送給朋友
、家人
、客戶等各種親朋好友。

安徽哪一個(gè)地方盛產(chǎn)茶葉

1.黃山毛峰,中國(guó)十大名茶之一

,每年清明谷雨
,挑選最先露出的肥嫩嫩芽,手工炒制
。該茶外形略卷曲
,形似雀舌,綠中變黃
,呈銀毛
,有金黃色的魚葉(俗稱金片)。杯中沖泡
,霧氣澆頭
,湯色清亮微黃,葉底黃綠
,滋味醇厚甘甜
,香氣如蘭,韻味深長(zhǎng)
。由于茶葉采自黃山之巔
,故名“黃山毛峰”
。二
、六安瓜片,中國(guó)十大名茶之一
,歷史悠久
。明代許次紓《茶疏而產(chǎn)茶》說(shuō),“天下名山
,必產(chǎn)靈茶
,江南地暖,茶宜獨(dú)用
。大江南北
,都叫六安...";大作家梁實(shí)秋也有贊美之詞。它由一片葉子制成,很像瓜片
,因此得名
。三:“太平猴魁”,中國(guó)十大名茶之一
,產(chǎn)于黃山區(qū)辛鳴鄉(xiāng)
,尤其是后坑高山茶園所產(chǎn)的頂級(jí)茶葉,以“猴魁”為最佳品質(zhì)
。兩片葉子抱一個(gè)芽的形狀
,平直,不散
,不翹
,不彎;全身長(zhǎng)滿白發(fā)
,但不外露
;葉色綠色光滑,葉背淺綠
,葉脈綠中帶紅
;沖泡在杯中,芽葉朵朵
,或垂或沉
,掛在明澈的綠茶桌上。杯子里好像有不少小猴子對(duì)你伸著頭縮著尾巴
,很有“刀槍云集”
、“龍鳳舞”的特點(diǎn)。其味道鮮
、綠
、醇、甜
,香氣高爽持久
,湯色清澈、翠綠
、干凈
,具有提神、潤(rùn)喉
、明目
、提神的功效。四:祁門紅茶是世界四大名茶之一
,通常簡(jiǎn)稱“祁宏”
,也是中國(guó)十大名茶之一
。是祁宏產(chǎn)區(qū),自然條件優(yōu)越
,山地樹木多
,土層溫暖濕潤(rùn),雨量充沛
,云霧頻繁
,日照時(shí)間短,構(gòu)成了茶樹生長(zhǎng)的自然環(huán)境
,產(chǎn)生了“祁宏”特殊的香氣和濃郁的味道
。祁門紅茶加工工藝精細(xì)。高檔茶以一芽二葉為主
,一般一芽三葉對(duì)應(yīng)嫩度
。分批次多次留葉,春茶6-7批
,夏茶6批
,秋茶少或沒(méi)有。經(jīng)過(guò)萎凋
、揉捻
、發(fā)酵,芽葉由綠變紅
,香味濃郁
,再用文火焙干。紅茶泡好后
,還要進(jìn)行精制
。提煉工藝復(fù)雜,經(jīng)粗篩
、搖篩
、篩選、關(guān)門
、提篩
、切斷、風(fēng)選
、采摘
、補(bǔ)火、冷卻
、勾兌、包裝而成
。齊紅茶適合喝
,但也適合加奶加糖喝
。適合下午茶和睡前茶。祁紅在英國(guó)很受歡迎
,被譽(yù)為“人間極品”
、“王子的茶”。被譽(yù)為“春香見于中國(guó)茶香”
。屯溪綠茶:黃山市屯溪綠茶的簡(jiǎn)稱
,是中國(guó)最好的名茶之一。主產(chǎn)區(qū)為休寧
、歙縣
、實(shí)德、績(jī)溪
、寧國(guó)等地
。因歷史上在屯溪加工進(jìn)口,故名“屯祿”
。這種茶是我國(guó)著名的綠茶
,緊實(shí)均勻,濃艷有力
,色澤青潤(rùn)
,沖泡后色澤翠綠明亮,香氣高
,滋味濃醇
。屯綠屬于炒綠茶的范疇,屯綠毛茶又叫“長(zhǎng)炒綠茶”
。它的做法起源于制作松蘿皮茶的方法
,松蘿皮茶有6種顏色和18種不同的等級(jí),如珍梅
、龔喜
、特珍、雨茶
、秀梅和綠片
。此外,茉莉花
、朱蘭
、玉蘭、山楂
、桂花
、玫瑰花等花茶也可以入坑制作。六:霍山黃芽:主產(chǎn)于金華山
、大化坪
、霍山
、金竹坪、水漫河
、九宮山
、上圖市等地?div id="jfovm50" class="index-wrap">;羯近S芽歷史悠久
。唐代有“壽州霍山黃芽”的記載,明代王湘雅的《群芳鋪》也被稱為“壽州霍山黃芽之極品”
?div id="m50uktp" class="box-center"> !坝捎谌照斩獭⒃旗F繚繞
、溫度濕度低
、土壤肥沃,這里生長(zhǎng)著‘黃芽’
,芽和嫩葉肥美
,形成了獨(dú)特的茶質(zhì)。該茶結(jié)構(gòu)緊湊
,麻雀舌狀
,色澤金黃,毛色潔白
,湯色黃綠
,香氣濃郁,清甜爽口
,有板栗香
。一級(jí)的“霍山黃芽”,外形緊細(xì)
,像蓮心
;色嫩油潤(rùn),芽葉盛開
,湯色黃亮
,香氣清新。七:岳西翠蘭名茶是生長(zhǎng)在大別山區(qū)的優(yōu)質(zhì)云茶
。新創(chuàng)名茶
。產(chǎn)于皖西大別山腹地岳西縣的朱波、頭陀
、來(lái)浜三區(qū)
。土地屬于陸羽茶經(jīng)中盛產(chǎn)茶葉的壽州和周樹,土壤肥沃
,氣候溫和
,雨量充沛
,晝夜溫差大
。茶園多分布在海拔600-800米的深山峽谷中
,四周樹木蔥郁,花香繚繞
,云霧繚繞
。”“岳西翠蘭”是在當(dāng)?shù)孛杼m花傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝的基礎(chǔ)上創(chuàng)造出來(lái)的
。谷雨前后采了一芽?jī)善~
,用竹笤帚炒熟,然后手工做成形狀
,再用炭火烤
。其外形美觀,芽葉相連
,舒展自然
,酷似一朵小蘭花;其湯色綠亮
,香氣持久
;它的味道醇厚甘甜。八:涇縣特別提示:新創(chuàng)名茶
,杯泡
,云霧繚繞,蘭花香四溢
,芽葉徐徐展開
,清澈明亮,品之清新醇厚
,沁人心脾
。九:永Xi霍青產(chǎn)于皖南涇縣黃田鄉(xiāng)永Xi,生產(chǎn)歷史500多年
。曾經(jīng)是歷朝歷代的貢茶
,現(xiàn)在是饋贈(zèng)佳品;產(chǎn)地風(fēng)景秀麗
,山川秀美
,風(fēng)光旖旎,鳥語(yǔ)花香
;終年云霧繚繞
,泉水汩汩。茶葉清新如碧玉
,滋味如花
;挑選標(biāo)準(zhǔn)
,做工精良。成品看起來(lái)像珠子
,掉到杯子里有聲音
;如墨玉,油淚顯毫
;湯色黃亮
,味道醇厚甘甜;質(zhì)量好
,造型美觀
,經(jīng)久耐泡,攜帶方便
,是茶葉中的珍品
。十、敬亭綠雪生產(chǎn)企業(yè)敬亭山茶場(chǎng)
,安徽農(nóng)墾國(guó)有企業(yè)
,位于宣城郊區(qū)。敬亭綠雪如雀舌
,挺拔飽滿
,色澤翠綠,毛白
,清香嫩滑
,回味持久。有四個(gè)等級(jí):特別
,一
,二,三
。評(píng)論界對(duì)這首詩(shī)贊不絕口:“形似白毛雀舌
,青翠嫩滑,香氣高
,滋味醇厚
,沸泉中飄著新鮮的瓷雪花。"

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