安徽安慶大別山區(qū)的茶基本都產(chǎn)綠茶
，岳西翠蘭屬于綠茶中的云霧茶，是當?shù)靥禺a(chǎn)之一，優(yōu)質(zhì)云霧茶岳西翠蘭以前做為國賓禮茶贈送給某國大佬！詳細解說：
岳西翠蘭
，屬于綠茶類目的特種烘青茶。換而言之，岳西翠蘭就是產(chǎn)于安徽岳西縣的烘青綠茶、大別山優(yōu)質(zhì)云霧茶、高山綠茶、國賓禮茶等，它是在安慶地方名茶“小蘭花”的基礎上創(chuàng)制的。因其芽葉相連，舒展成朵，色澤翠綠，形似蘭花而得名岳西翠蘭產(chǎn)地：
岳西翠蘭產(chǎn)地范圍為安徽省岳西縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。
岳西翠蘭茶工藝：
鮮葉采摘：采摘時間：3月中旬至4月下旬。
采摘標準：一芽二葉
。加工：工藝流程為鮮葉采摘→運輸→攤放→殺青→理條→毛火→攤涼→足火→包裝
。工藝要求：
1
、攤放：在自然通風室內(nèi)攤放，厚度≤10厘米，時間3小時至5小時。2
、殺青：溫度140℃至160℃(距進口筒壁5厘米處)時，時間2分鐘至3分鐘。3、理條：溫度80℃至100℃
，時間3分鐘至5分鐘，至色澤翠綠，條形松緊自然。4
、毛火：溫度90℃至110℃，時間6分鐘至8分鐘，攤?cè)~厚度1至1.5厘米,攤勻不使茶坯成堆。5
、攤涼：時間1小時以上，至溫度降至30℃以下。6
、足火：溫度70℃至80℃，厚度3厘米至1厘米，至茶葉手捻成末。翠蘭榮譽
1991年
1996年，岳西翠蘭獲農(nóng)博會金獎
2010年-2012年，岳西翠蘭四度成為國賓禮茶
2011年
2013年4月，岳西翠蘭在北京第三屆中茶博覽會榮獲評比金獎
。2013年12月，岳西翠蘭成功獲批國家地理標志保護產(chǎn)品稱號。
1985年包家河的石佛寺和姚河的黃樹試制的岳西翠蘭
，在安慶地區(qū)名優(yōu)茶評比中奪得前2名。同年將2個試制點茶葉混合，送農(nóng)業(yè)部參加全國評比，評為全國新創(chuàng)名茶。1989年全國名茶復評中，再次榮獲名茶稱號。
安徽不止是三大名茶，其實安徽有十大名茶
。安徽十大名茶指的是黃山毛峰
、六安瓜片、太平猴魁、祁門紅茶、屯溪綠茶、霍山黃芽一
1
2
、入杯沖泡霧氣結(jié)頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。由于新制茶葉白毫披身，芽尖峰芒，且鮮葉采自黃山高峰，遂將該茶取名為黃山毛峰。
二、六安瓜片
1
、六安瓜片（又稱片茶），為綠茶特種茶類。采自當?shù)靥赜衅贩N，經(jīng)扳片、剔去嫩芽及茶梗，通過獨特的傳統(tǒng)加工工藝制成的形似瓜子的片形茶葉。“六安瓜片”具有悠久的歷史底蘊和豐厚的文化內(nèi)涵2
3
、到了近代，“六安瓜片”被指定為中央軍委特貢茶，開國總理周恩來同志臨終前還念嘮著“六安瓜片”；1971年美國前國務卿第一次訪華，“六安瓜片”還作為國家級禮品饋贈給外國友人。可見，“六安瓜片”在中國名茶史上一直占據(jù)顯著的位置。
三
、太平猴魁：1
、中產(chǎn)于黃山區(qū)新明鄉(xiāng)，尤以猴坑高山茶園所采制的尖茶品質(zhì)最優(yōu)，特稱“猴魁”。外形兩葉抱一芽2、全身披白毫,含而不露;葉面色澤倉綠勻潤,葉背淺綠, 葉脈綠中藏紅
3、入杯沖泡,芽葉成朵,或懸或沉,懸在明澈嫩綠的茶計之中, 似乎有好些小猴子在杯中對你伸頭縮尾
四
、祁門紅茶：常簡稱“祁紅”，也是中國十大名茶之一
，祁紅產(chǎn)區(qū)，自然條件優(yōu)越，山地林木多，溫暖濕潤，土層深厚，雨量充沛，常有云霧繚繞
五
1、黃山市屯溪綠茶的簡稱
2
3
六
1、霍山黃芽主產(chǎn)于霍山縣海拔600米以上山區(qū)金竹坪
2、霍山黃芽的歷史悠久
3
七、岳西翠蘭：
1
、岳西翠蘭名茶是生長在大別山區(qū)的優(yōu)質(zhì)云霧茶。新創(chuàng)名茶。產(chǎn)于皖西大別山腹地岳西縣境內(nèi)的主薄、頭陀2
3
、谷雨前后選采一芽二葉，用竹帚翻炒殺青，繼而手工造形，后經(jīng)炭火烘焙而成。其外形優(yōu)美，芽葉相連，自然舒展，酷似小蘭花；其湯翠綠明亮，香氣持久；其味醇厚而回甘。八
、涇縣特尖：涇縣特尖具有色澤翠綠、勻潤顯毫
、嫩香持久、高爽馥郁、滋味鮮醇、甘爽耐泡、湯色嫩綠、清澈明亮、葉底嫩黃、勻整肥壯的優(yōu)異品質(zhì)特征。新創(chuàng)名茶，入杯沖泡，霧氣結(jié)頂，蘭花清香四溢
九、涌溪火青：
1
2、采摘標準
，制作精良。成品火青形似珠粒，落杯有聲；色如墨玉，油泣顯毫；湯色杏黃明凈，滋味醇正甘甜
十、桐城小花：
1
2
-安徽十大名茶
安徽是一個產(chǎn)茶大省
1
太平猴魁是中國歷史名茶，綠茶類尖茶
2
六安瓜片簡稱瓜片
3
黃山毛峰是中國十大名茶之一
4
祁門紅茶簡稱祁紅
5
唐朝李肇《國史補》把霍山黃芽列為14品目貢品名茶之一
6
岳西翠蘭生長在大別山區(qū)的優(yōu)質(zhì)云霧茶、新創(chuàng)名茶
7
桐城小花茶是安徽桐城的歷史名茶，徽茶名品
8
涌溪火青起源于明朝，清代貢品
9、安茶
安茶是一種半發(fā)酵緊壓茶
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