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大紅袍茶有保質(zhì)期嗎

品茶 2023-05-19 08:06:51

大紅袍茶有保質(zhì)期嗎

大紅袍是沒有嚴(yán)格的保質(zhì)期

，可以長時間存放，但要注意存放得當(dāng)
。

大紅袍茶的正確儲存：

1.利用干燥箱貯存，因為干燥箱溫度穩(wěn)定

，也隔絕空氣
，將茶葉放在干燥箱中貯存不會潮濕或氧化
。

2.利用熱水瓶貯存

，將熱水瓶整理干凈
，再將要貯存存的茶葉倒入瓶內(nèi)，塞緊塞子存放
。

3.利用冰箱貯存

，要維持茶葉的新鮮與香味
，最好低溫貯存，尤其是較細(xì)嫩的茶葉如龍井
、碧螺春
、黃山毛峰更要冷藏。必須注意的是
，保存茶葉的冰箱必須衛(wèi)生、清潔
、無異味
，更不能保存茶葉以外的東西
。

4.利用罐子貯存，先用小罐子分裝少量茶葉

，以便隨時取用
，其余的茶葉則用大罐子密封起來貯存
。

大紅袍保存最好不要使用玻璃罐

、瓷罐
、木盒或藥罐
，因為這些器具具有透光
、不防潮、易碎的缺點
。最好使用干燥的罐子或冰箱保存
。

大紅袍茶的保質(zhì)期：

一般來說

，大紅袍保質(zhì)期
。包裝上會給出三到五年的時限
，如果不中途給予拆封
，或者在生活習(xí)慣上養(yǎng)成一個良好的習(xí)慣
，比如
，在沏茶時
，千萬別用手去抓，因為手上有很多細(xì)菌，長期不再使用的話會導(dǎo)制細(xì)菌感染
，如可以選用湯匙等餐具來對茶葉進行拾取。

這種做的目標(biāo)的最終還是可以延長茶葉有效期的

，大家一定要注意飲用
，如果一旦發(fā)現(xiàn)茶的口感及其表面有發(fā)霉的現(xiàn)象
，一定要停止飲用
，以防給身體帶來不適感
。

大紅袍保質(zhì)期

大紅袍保質(zhì)期一般是2至3年

。

大紅袍屬于半發(fā)酵烏龍茶

，茶葉內(nèi)質(zhì)活性穩(wěn)定
，可以保存較長的時間
，但是大紅袍并不具備越陳越香的品質(zhì)特征
，無法長時間保存
，更適合在短期內(nèi)飲用
。

大紅袍是烏龍茶中最有代表性的茶葉

，干茶緊結(jié)壯實
，葉身稍扭曲
，外觀色澤綠褐寶色
，沖泡后茶香清遠(yuǎn)
，蘭香濃郁
，湯色橙黃明亮
，入口醇厚
，滋味甘爽
，巖韻明顯
。

茶葉有著極強的吸附性

，每次取茶時要等待包裝內(nèi)外溫度一致再打開。

大紅袍的保存方法：

1

、干燥箱保存

干燥箱溫度穩(wěn)定，和空氣隔絕

，把開封過的大紅袍茶葉密封好
，放到干燥箱中儲存
，能夠起到很好的防潮、氧化作用
。

2

、罐子保存

先用小罐子分裝少量的大紅袍茶葉

，便于隨時取用
。然后把剩余的大紅袍茶葉密封好
，放到大罐子里封存好
。

大紅袍有保質(zhì)期嗎 大紅袍有沒有保質(zhì)期

1

、包裝好的大紅袍
，保質(zhì)期一般以包裝上的日期為準(zhǔn)
。不同的大紅袍保質(zhì)期也有所不同
，清香型的大紅袍焙火程度低
，保質(zhì)期比較短，通常一年左右
；傳統(tǒng)大紅袍焙火焙透焙足
，相對保存時間較長
，能達(dá)到三到五年
。

2
、拆封過的大紅袍如果保存不當(dāng)
，不但影響其品質(zhì)還會影響到保存期限的
，因此保存大紅袍可以使用以下的方法：

（1）利用干燥箱貯存：因為干燥箱溫度穩(wěn)定
，也隔絕空氣，將茶葉放在干燥箱中貯存不會潮濕或氧化
。

（2）利用熱水瓶貯存：將熱水瓶整理干凈，再將要貯存存的茶葉倒入瓶內(nèi)
，塞緊塞子存放
。

茶葉的保質(zhì)期多久
，過期了還能喝嗎
？

過期了的茶還能不能喝

我們說的“過期”

，一般是指用食品包裝上面印刷的保質(zhì)期來計算的
。自然
，茶葉的包裝盒子上也是有保質(zhì)期的。這幾年掀起了老茶熱
，很多人都以擁有老茶、喝老茶為自豪
，他們認(rèn)為茶葉“越陳越香”。是真的嗎
？茶葉到底有沒有保質(zhì)期的說法？隨機抽取不同的茶類各三到五款商品茶
，茶葉罐子或盒子上
，商品詳情都清楚地印刷著茶葉的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期
。

綠茶和黃茶包裝上

，印刷的保質(zhì)期一般是18個月
，即一年半
；紅茶和烏龍茶包裝上
，印刷的保質(zhì)期為2年或3年
；黑茶、普洱茶
、白茶
、陳皮普洱的包裝上
，基本上都印刷著類似“保質(zhì)期：在適當(dāng)?shù)臈l件下可長期保存”的字樣。

過了保質(zhì)期=茶葉變質(zhì)

？只能說不是絕對的
。

綠茶

、黃茶
、輕發(fā)酵的青茶等
，一般講究喝當(dāng)年的新茶
，而還有很多的茶在適當(dāng)?shù)谋４嫦?div id="d48novz" class="flower left">
，都會慢慢轉(zhuǎn)化
，多年以后呈現(xiàn)出獨特的風(fēng)味
。像普洱茶
、黑茶，陳化的反而好一些
，保質(zhì)期可達(dá)10~20年；又如武夷巖茶
，隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚
；再如湖南的黑茶、湖北的青磚茶
、廣西的六堡茶等，只要存放得當(dāng)
，不僅不會變質(zhì)
，反而能提高茶葉品質(zhì)
。但也不能過分迷信老茶
，覺得老茶越老越好?div id="jfovm50" class="index-wrap">？梢哉f
，為了最佳的品飲效果
，在保質(zhì)期內(nèi)品飲是最好的
。

茶葉的品質(zhì)關(guān)鍵還是看保存

，保存得好的老茶也會很好喝
，保存不好的茶沒過保質(zhì)期也可能變質(zhì)
。也就是說過期與變質(zhì)并不能劃等號
。

如何判斷茶葉變質(zhì)

為了喝茶到最佳的風(fēng)味

，在保質(zhì)期內(nèi)飲用是最好的
。茶易染
，是因為茶葉具有很強的吸附性
，不僅會吸收各種雜味異味
，還會吸收空氣中的水分
，很容易受潮
、滋生細(xì)菌。

茶葉保存的幾個要點

，就是：干燥、密封
、避光
、陰涼
。尤其是綠茶這樣的茶
，最好是放進冰箱存儲
，否則很容易失去鮮味
。如果茶葉出現(xiàn)以下幾種情況
，不管過沒過保質(zhì)期
，這樣的茶都已經(jīng)不能喝了
。

1.明顯變色

比如綠茶本身是清湯綠葉，如果泡出了深色甚至發(fā)紅的茶湯

，葉子也變得暗褐
，就不能喝了
；又比如金黃琥珀色的紅茶，如果變質(zhì)了的話
，會呈現(xiàn)暗淡發(fā)灰的茶湯
，絲毫沒有透亮的感覺
。

2.出現(xiàn)異味、雜味

茶非常容易吸味

，如果跟有異味的東西放在一起
，或者放進冰箱之前沒有密封好，很容易串味
。正山小種紅茶有松煙香，六堡茶有檳榔香
，茯磚茶有菌花香等
，特殊香氣是某些茶的品質(zhì)特征，而非變質(zhì)
。如果聞到茶葉有明顯的樟腦丸味
、油腥味
，這樣的茶最好還是不要喝了。

3.變軟

、霉變

茶葉最佳的含水率是5%左右，含水率如果超過了10%

，茶葉就很容易受潮發(fā)霉。正常的茶葉摸起來是干脆的
，容易折斷
。如果茶葉捏起來發(fā)軟，感覺濕濕的
，或聞起來有霉味
，那么這個茶葉肯定是變質(zhì)無疑了
，不能再飲用了
。

導(dǎo)致茶葉變質(zhì)的因素：

1.光照

光照使茶葉的溫度升高，加速了茶葉的氧化過程

。

2.氧氣

氧氣加速茶葉中多酚類物質(zhì)的氧化。

3.水分含量

水分含量升高

，使茶葉中的內(nèi)含物質(zhì)發(fā)生了變化。在這種情況下
，茶葉也就失去了原茶的風(fēng)味
。

大紅袍保質(zhì)期多長時間 存放環(huán)境很重要

大紅袍的存放時間是和它的存放環(huán)境有關(guān)的

，一般來說
，沒有開封的大紅袍一般可以放一到兩年，拆封之后就要盡快喝完了
，大紅袍平時也要放在干燥通風(fēng)的地方。
大紅袍保質(zhì)期多長時間
一般來說
，密封包裝的大紅袍茶葉，其保質(zhì)期是12個月至24個月
，因此大家在選購茶葉時一定要注意查看其生產(chǎn)日期
。拆封后
，由于會受到多種情況的影響，大紅袍茶葉的保質(zhì)期可能比包裝上的“建議食用時間”要短
，因此，大家在泡茶前
，要先觀察一下茶葉
，如發(fā)現(xiàn)跟以往的有所不同
，就不宜再飲用了，否則會對身體有不好的影響
。

大紅袍怎么保存好
1
、干燥箱保存

干燥箱溫度穩(wěn)定
，和空氣隔絕
，把開封過的大紅袍茶葉密封好，放到干燥箱中儲存
，能夠起到很好的防潮
、氧化作用。

2
、冰箱保存

想要保持大紅袍茶葉的保質(zhì)期
，最好低溫儲存
。但必須要把茶葉密封包裝好，再放到冰箱里貯存
。同時還要避免和食物混合保存，避免茶葉變味
。

3、罐子保存

先用小罐子分裝少量的大紅袍茶葉
，便于隨時取用
。然后把剩余的大紅袍茶葉密封好，放到大罐子里封存好
。

大紅袍怎么挑選
1
、葉形

大紅袍屬于“葉紅鑲邊”半發(fā)酵茶品
。其條索壯結(jié)，勻整
，色澤深褐鮮潤。

2
、湯色

開湯湯色呈深橙黃色，清澈透亮
。一經(jīng)沖泡
，滿室韻香濃郁，香氣幽長
、綿綿無盡。僅聞茶香
，便神清氣爽
、怡情悅性。

3
、口感

滋味醇厚順滑。湯水過喉則回甘生津
，牙間留香。耐人尋味
。

4
、葉底

細(xì)看葉底，葉底發(fā)酵均勻
，葉底軟亮，綠葉紅鑲邊
。

大紅袍的功效
1
、大紅袍的功效之一保健功能。

經(jīng)現(xiàn)代科學(xué)證實
，大紅袍除了與一般茶葉具有的保健功能等同外，還突出表現(xiàn)在能消除危害美容與健康的活性氧
，每天喝1公升大紅袍能改善皮膚過敏
，飲用大紅袍能瘦身
，抗腫瘤、預(yù)防老化等保健功效
。

2、大紅袍的功效之二防癌癥
。

1998年由中國預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院，進行大紅袍茶葉在動物體內(nèi)的抑癌試驗
。這一結(jié)果證明
，大紅袍茶葉可全部阻斷致癌物亞硝膠的體內(nèi)內(nèi)源性的形成。

3
、大紅袍的功效之三降血脂
。

1983年
，福建省中醫(yī)藥研究所對膽固醇較高的病人做出實驗發(fā)現(xiàn)，飲用大紅袍對于防止血管病變
，血管內(nèi)血栓形成以及中醫(yī)瘀血癥均有積極意義，表明大紅袍有抑制血栓形成的作用
。

4、大紅袍的功效之四抗衰老
。

大紅袍可以使血中維生素C含量持較高水平
，可以從多方面增強人體抗衰老能力。

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