人參烏龍茶臺(tái)灣產(chǎn)的好,人參茶以臺(tái)灣高山烏龍茶
人參烏龍茶屬于功夫茶
蘭貴人原產(chǎn)地在中國(guó)臺(tái)灣省,今在中國(guó)海南省也可以見(jiàn)到
人參烏龍茶品鑒方法
觀其形:飽滿顆粒狀、墨綠色
品其味:蘭香清幽
、回甘若蜜、醇厚甘潤(rùn)、參味濃郁湯色:橙黃明亮
倒茶
1.先提壺沿茶船沿逆行轉(zhuǎn)圈
,用意在于刮去壺底的水滴,茶道的程序里俗稱“關(guān)公巡城”(是因?yàn)橐话銐囟际羌t色,剛從茶池中提出時(shí)熱氣騰騰,有如關(guān)公威風(fēng)凜凜,帶兵巡城),注意磨壺時(shí)的方向,右手執(zhí)壺的歡迎喝茶時(shí)要逆時(shí)針?lè)较蚰?div id="4qifd00" class="flower right">2.將壺中的茶倒入公道杯
,可使茶湯均勻。3.另一種均勻茶的方法是在用茶壺輪流給幾杯同時(shí)倒茶,當(dāng)將要倒完時(shí),把剩下的茶湯分別點(diǎn)入各杯中分茶
將茶中的茶湯到入茶杯中,以七分滿為宜
奉茶
自由取飲
泡人參烏龍茶前先用沸水(溫度必須95-100度)把茶具淋洗一遍
第二次沖水至九成即可,加蓋用沸水淋壺身
,這時(shí)茶盤中的水漲到壺的中部,這叫“內(nèi)外夾攻”。約2-3分鐘后,人參烏龍茶的精美真味就浸泡出來(lái)了。因此來(lái)說(shuō),沖泡人參烏龍茶主要是泡開(kāi)
,把人參烏龍茶里的營(yíng)養(yǎng)成分都融合到茶水里,對(duì)水溫的要求特別高,同時(shí)需要經(jīng)常加沸水才行,這個(gè)就是如何泡人參烏龍茶以及人參烏龍茶泡法怎么泡的關(guān)鍵點(diǎn)。本文地址:http://m.mcys1996.com/jinji/17344.html.
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