，民間相傳靈谷寺的高僧曾自制上等香茶招待貴賓。南京雨花茶于1958年春在位于紫金山的中山陵園管理局研制，1959年春創(chuàng)制成功。中山陵園是雨花茶發(fā)源地，今天的中山陵園風(fēng)景更加秀麗迷人，空氣更加清新。
中山陵園茶廠其前身為總理陵園種植廠，1931年宋美齡為了點綴中山陵園的周邊環(huán)境和發(fā)展茶葉生產(chǎn)，在靈古寺、梅花山、美齡宮一帶種植了300余畝茶樹，仿制杭州龍井，茶園后來在抗戰(zhàn)期間被毀壞。解放后中山陵園茶園恢復(fù)到百余畝，創(chuàng)造出"茶梅共生"的生態(tài)環(huán)境，使春茶具有特殊的芬芳。
小貼士
雨花石的傳說
雨花石是馳名中外的南京特產(chǎn)，它是一種由石英、玉髓和燧石或蛋白石混合形成的珍貴寶石，也稱雨花瑪瑙。傳說在1400多年前的梁代，有位云光法師在此講佛經(jīng)，感動了上天，落花如雨，花雨落地為石，故稱雨花石。云光法師講經(jīng)處于是更名為雨花臺。成語"天花亂墜"正由此傳說而來。
據(jù)地礦學(xué)家考證，雨花石是在幾千萬年前，地球巖漿活動頻繁，巖漿從地殼噴出，四處流淌，凝固后留下孔洞，涓涓細流沿孔洞滲進巖石內(nèi)部，將其中的二氧化硅慢慢分離出來，逐漸沉積成石英、玉髓和燧石或蛋白石的混合物