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       首頁(yè) >> 茶常識(shí) >> 禁忌
    
      

      


      
    
      
        
      金俊眉紅茶跟大紅袍
      
        
      
            品茶
            2023-05-19 09:45:37
        
      

        
      
           
      金駿眉茶屬于紅茶，是正山小種的分支，原產(chǎn)于福建省武夷山市桐木村。大紅袍屬于青茶
      ，產(chǎn)于福建武夷山
      ，品質(zhì)優(yōu)異
        ，是中國(guó)特種名茶
      。金駿眉是難得的茶中珍品
      ，外形細(xì)小緊密，伴有金黃色的茶絨茶毫
      ，湯色金黃
      ，入口甘爽，大紅袍外形條索緊結(jié)
      ，沖泡后湯色橙黃明亮
      ，葉片紅綠相間，香高而持久
      ，巖韻明顯
      。
      金駿眉和大紅袍簡(jiǎn)介
      一、金駿眉：
      1
      、金駿眉之所以名貴
      ，是因?yàn)槿潭加芍撇鑾煾凳止ぶ谱鳎?00g金駿眉需要數(shù)萬(wàn)顆的茶葉鮮芽尖
      ，采摘武夷山自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的高山原生態(tài)小種新鮮茶芽
      ，然后經(jīng)過(guò)一系列復(fù)雜的萎凋、搖青
        、發(fā)酵
        、揉捻等加工步驟而得以完成。
      2
        、金，金者
      ，貴重之物也
      ，代表等級(jí)。(注意：金駿眉的金
      ，并不是說(shuō)茶干是金黃色的
      。市面上流傳金駿眉應(yīng)該是金黃色，金黃色絨毛多乃是誤傳
      。正宗的金駿眉應(yīng)該是黑色居多
      ，條索中略帶金色黃色，色亮而潤(rùn)
      。)
      3
      、駿，首先
      ，駿
      ，同峻，原料采自桐木關(guān)自然保護(hù)區(qū)崇山峻嶺之中的野生茶樹(shù)
      ，第二
      ，駿
      ，研發(fā)這款新產(chǎn)品時(shí)希望能在市場(chǎng)上能如駿馬奔騰般快速推廣開(kāi)來(lái)，第三
      ，制茶師梁駿德師傅名字中恰巧含有駿字
      。綜合考慮，取駿而非峻
      。
      4
      、眉，形容外形
      ，眉者
      ，乃壽者長(zhǎng)久之意，且茶類(lèi)中好芽制成稱(chēng)眉者
      ，如有壽眉
      、珍眉等，所以眉本意是指細(xì)小的高級(jí)茶尖
      、茶芽
      。
      二、大紅袍：
      大紅袍產(chǎn)于福建武夷山
      ，屬烏龍茶
      ，品質(zhì)優(yōu)異，中國(guó)特種名茶
      。除與一般茶葉具有提神益思
      ，消除疲勞、生津利尿
      、解熱防暑
      、殺菌消炎、解毒防病
      、消食去膩
      、減肥健美等保健功能外，還具有防癌癥
      、降血脂
      、抗衰老、等特殊功效
      。大紅袍很耐沖泡
      ，沖泡七、八次仍有香味
      。品飲“大紅袍”茶
      ，必須按“工夫茶”小壺小杯細(xì)品慢飲的程式，才能真正品嘗到巖茶之顛的禪茶韻味
      。注重活 
      、甘
      、清、香
      。
      金駿眉和大紅袍的沖泡方法
      一
      、金駿眉的沖泡方法：
      等開(kāi)水涼到80-90攝氏度后才沖泡，第一泡是洗茶快速出水洗杯聞香
      ，第一泡至第十泡時(shí)長(zhǎng)約為：15秒
      、25秒、35秒
      、45秒
      、1分鐘、1分鐘10秒
      、1分鐘20秒
      、1分鐘30秒、2分鐘
      、2分鐘30秒
      。
      二、大紅袍的沖泡方法：
      1
      、茶壺及茶杯用100℃之沸水沖洗后
      ，將茶葉放入壺中，再?zèng)_入100℃之沸水
      ，將茶葉沖洗一次
      。
      2.用100℃沸水高沖注入壺內(nèi)，焗泡5秒
      ，然后注入茶杯享用
      。第二泡用100℃沸水，焗泡8秒后享用
      。第三泡用100℃沸水，焗泡15秒后享用
      。
      備器：對(duì)于大多數(shù)烏龍茶來(lái)說(shuō)
      ，基本上都適合蓋碗和紫砂壺沖泡。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/jinji/17394.html.
      
          
      
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