。讓大家對苦蕎麥茶的了解能夠更多一些，苦蕎麥的營養(yǎng)價值特別的高，有很多種對身體有用的微量元素。尤其是鎂元素和鉀元素的含量增加了苦蕎麥的營養(yǎng)，對人體更有很大的營養(yǎng)及保健的功能。

　　苦蕎麥茶有什么功效2　　 苦蕎麥茶的吃法

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、苦蕎麥茶泡水喝是它最容易見到的怎么使用，也是他最容易的怎么使用，在需要的時候可以籌備適量的苦蕎麥茶，直接放在清潔玻璃杯中，沖入適量的沸水，悶泡3~5分鐘將來直接飲用，泡出的湯汁，每次放入的苦蕎麥茶可以反復沖后3~5次，最后剩下的苦蕎麥還能直接吃下去。

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、苦蕎麥茶還能用來煮粥喝，但用它煮粥時煮制辦法與平常煮粥不一樣，應該把炒好將來的苦蕎麥茶先用破壁機研成粉末，也可以用搟面杖把它們壓碎，在籌備適量的小米加清水淘，洗清潔將來入鍋煮開，用小火熬制成粥，在粥出鍋以前把籌備好的苦蕎麥茶沫直接放在鍋中調(diào)勻即可。

　　 苦蕎麥茶的正確喝法

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、苦蕎麥茶養(yǎng)生效果出色，但在沖泡時必須要學會它的正確喝法，這種茶不適合在空腹狀況下飲用，最好在飯后兩小時左右再喝，這樣有益于人體對他有益營養(yǎng)的吸收，也不會對腸胃造成不好的影響，另外沖泡苦蕎麥茶時盡可能采用白瓷茶具，也可以采用保溫杯來沖泡。

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、苦蕎麥茶在沖泡時需要用90度左右的開水沖泡時間在3~5分鐘左右，沖泡將來取出的湯汁可直接喝，但每次取出的茶湯不可以超越茶具容積的2/3，取出茶湯將來要準時續(xù)水；I備一個細的篩羅，把炒好的苦蕎麥放在上面，曬一下，把里面的皮外殼和纖維以及碎末全部去掉，這個時候得到的苦，蕎麥就是炒好的苦，蕎麥茶把它裝入清潔玻璃瓶中，密封保存就可以。

　　 如何制作苦蕎麥茶技巧

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、苦蕎麥茶在制作時有肯定的辦法技巧，主要的一點就是用鐵鍋炒，目前家中的鍋有大量種，但只有鐵鍋炒出的苦，蕎麥茶才會味道純正，而且特別香。假如用其他材質(zhì)的鍋炒苦蕎麥茶，它們含有的一些物質(zhì)會與苦蕎麥茶中的活性成分發(fā)生反應，簡單造成苦蕎麥茶中營養(yǎng)流失，而且會影響苦蕎麥茶炒好將來的口味。

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