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西湖龍井保質(zhì)期有多久

品茶 2023-05-19 12:28:46

西湖龍井的保質(zhì)期一般是在18個(gè)月左右，通常綠茶的保質(zhì)期是不超過(guò)一年半的

，如果保存不當(dāng)，受潮造成含水量高了
，就會(huì)過(guò)期。

西湖龍井茶的保質(zhì)期

，根據(jù)包裝的不同
，保質(zhì)期也是不一樣，一般密封包裝的茶葉保質(zhì)期是在12到24個(gè)月左右
，散裝的茶葉保質(zhì)期是比較短的
。

西湖龍井茶保存方法：

1、石灰保存

，

炒制好的龍井茶容易受潮變質(zhì)

，用紙包成0.5公斤一包，放入底層鋪有塊狀石灰的缸中加蓋密封收藏
，保存半個(gè)月到1個(gè)月后
，龍井茶的有清香香氣
，味道爽口，保持干燥的龍井茶保存一年后仍能保持綠色
、香高
、味醇的品質(zhì)。

2

、塑料袋
、鋁箔袋保存，

選擇有封口

、材料厚實(shí)
、密度好，是裝食品用塑料袋
，有味道或再制的塑料袋不要用。茶葉裝袋后把空氣擠出
，如能用第二個(gè)塑料袋反向套上效果好
，讓裝好的茶葉不要被陽(yáng)光照射。以鋁箔袋裝茶原理與塑料袋類同
。另外
，將買回來(lái)的茶分袋包裝，密封后放進(jìn)冰箱內(nèi)
，分開(kāi)沖泡
，可減少茶葉開(kāi)封后與空氣接觸的機(jī)會(huì)，避免茶葉變質(zhì)
。

3

、金屬罐保存法，

用鐵罐

、不銹鋼罐或質(zhì)地密實(shí)的錫罐
，裝有茶葉的金屬罐應(yīng)置于陰涼處，不要放在潮濕
、有熱源
、陽(yáng)光直射、有異味的地方
，這樣鐵罐才不易生銹
，減慢茶葉陳化、變質(zhì)的速度
。采用錫罐材料致密
，對(duì)防潮、防氧化
、阻光
、防異味有很好的效果
。

4、炭保存

，

這是和生石灰儲(chǔ)藏法相似

，不一樣的是用木炭代替生石灰為干燥劑，即將1千克木炭裝入布袋中
，以后每隔一兩個(gè)月更換一次就可以
。如果木炭吸潮，要先將木炭燒紅
，冷卻后裝入布袋
，每袋重約1千克，每一兩個(gè)月
，要把木炭取出燒干再用
。

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