六堡茶不是普洱
六堡茶名家定位:
著名文化學(xué)者肖健為六堡茶作文化定位時指出
根據(jù)浙江大學(xué)CARD中國農(nóng)業(yè)品牌研究中心、中國茶葉品牌價值評估課題組等機(jī)構(gòu)聯(lián)合發(fā)布《2016中國茶葉區(qū)域公用品牌價值評估報告》
,廣西六堡茶品牌價值15.79億元。2011年,國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)梧州六堡茶實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)
,六堡茶“國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”知識產(chǎn)權(quán)永久屬于梧州市人民政府所有,并對六堡茶的地理唯一屬性及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)作了科學(xué)解釋和規(guī)定。但近年來,梧州茶葉界普遍將對梧州六堡茶的理解和關(guān)注度,集中在“紅、濃、陳、醇”的品質(zhì)特征上,而對梧州六堡茶歷史追溯、發(fā)掘的力度仍然不夠。其實,梧州六堡茶不但有著顯著的自身特色,更有著深厚的歷史文化積淀,梧州六堡茶在歷史上六堡茶品鑒方法:
六堡茶色澤黑褐光潤
普洱茶
,屬條形黑茶之一,我國歷史名茶。用云南大葉種鮮葉制成,因歷史上滇南、滇西南所產(chǎn)茶葉均集散于普洱縣,故以普洱命名。普洱茶產(chǎn)銷自唐代巳經(jīng)開始,至今已有千年歷史。明代時普洱茶生產(chǎn)、消費己很普遍。清代中葉達(dá)到了鼎盛時期。清末,普洱茶生產(chǎn)又逐漸衰退。直到新中國成立后,才得以恢復(fù)發(fā)展,現(xiàn)為云南省主要茶類之一。直接再加工為成品的生普和經(jīng)過人工速成發(fā)酵后再加工而成的熟普
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