，且香氣持久，實乃現(xiàn)代茶飲之佳品。

加工工藝:曬青--搖青--涼青--殺青--初揉--復烘--烘干

1注意有無很強的澀味,人參烏龍的原料一般是低檔的色種,至于顆粒的大小和色澤不應作為質量評判的標準;倒要注意是參味還是甘草味;

2高質量的人參茶湯色無濁感，杯底殘渣教少，無沉淀物;

3茶型 顆粒稍大，緊結，掛粉的應不太掉粉，不掛粉的顆粒圓滿。干香 有參味，火味較足，火香醇，茶湯 偏紅，一二沖兌飲，香氣不尖銳為好。

人參烏龍茶的泡法是怎樣的

泡人參烏龍的方法：

1

、泡茶前先用沸水把茶具淋洗一遍，泡飲過程中還要不斷淋洗，使茶具始終保持熱度。

2、分茶入壺，碎末填壺底蓋以粗條，中小葉排在最上面，以免茶末堵塞壺口。

3、沖茶先要循邊緩沖，以免沖破“茶膽”。沖水時要使茶葉打滾，加入人參片。

4、當水漫過茶葉和人參時，立即倒掉。

5、第二次沖水至九成即可