用玻璃杯泡茶沒有儀式感,
有人說
，我就想安靜的喝口茶
，又不搞什么演繹
，玻璃杯就很好
。有人說
，用玻璃杯泡茶
，那豈不是很沒有儀式感？
非也
，非也
，玻璃杯泡茶是有很多好處滴！
1
、隨手可得
你家里可以沒有紫砂壺
，甚至可以沒有蓋碗
，但玻璃杯總是能倒騰出來幾個的吧
。你說
，玻璃杯也沒有？
額...那估計你極大概率不會看這篇文章
。
2
、欣賞茶舞
玻璃杯泡茶，最獨特在于其可觀賞性高
。
玻璃杯泡法盛行于江浙地區(qū)
，人們喜愛在品飲名優(yōu)綠茶時，觀賞茶芽在茶湯中優(yōu)美的形態(tài)和色澤
，因此喜歡采用透明的玻璃杯沖泡
，從而形成了玻璃杯沖泡茶藝。
所以說
，一開始采用玻璃杯泡茶
，就是為了好看！
細嫩的茶葉在水的浸潤下漸次舒展
、浮沉
，像水草、像花朵
、像旗槍
，游弋搖曳，舞姿曼妙
，美不勝收
！
3、適用性廣
不只綠茶
，有嫩度
、或香氣好、或外觀漂亮的茶
，都可以用玻璃杯沖泡
。比如網(wǎng)之前就介紹過鳳凰單叢的玻璃杯泡法：
投茶1-2克，沸水沖下去
，條索舞展
，花香盈鼻，入口清雅可人
。既節(jié)約茶葉
，又可品到與工夫泡法完全不一樣的風味。
4
、不挑戰(zhàn)眼力
，不考驗技藝
不了解紫砂知識，擔心買到化工壺損害健康
；蓋碗泡燙手的差點把碗飛出去
；掌握不住時間
，出湯快了沒入味，出湯慢了澀苦......
玻璃杯泡茶
，以上之擔憂可盡解矣
！
泡茶、喝茶
，最終
，我們追求的，不過是簡單
。
前提是：【劃重點】認真讀完下面的小貼士哦
！
▲ 投茶量
太少顯寡淡，太多
？挺貴的茶葉
，為嘛要泡成苦澀水？
日常玻璃杯
，容量120ml--150ml
，綠茶、黃茶類3克就很適口
。
烏龍茶
，以網(wǎng)沖泡鳳凰單叢的經(jīng)驗，1克-1.5克
，滋味就很美
！
▲ 水溫要控制好
泡茶不夠好喝的茶友，要么是存在 “好茶不怕開水燙”的錯誤認知
，水燒開后直接就往杯子里倒
。殊不知，嬌嫩的茶葉根本經(jīng)不起這樣的折騰
，直接后果就是茶湯苦澀
。
要么是擔心燙著茶葉，矯枉過正
，水溫不夠
，又導(dǎo)致該有的茶香和滋味出不來。
各種茶自有它適宜的溫度：
沖泡綠茶
，以在80到85℃水為宜
，紅茶可用到90到95℃，烏龍茶類可以用到95℃以上的沸水沖泡
。
玻璃杯沖泡時
，可先將水燒開，根據(jù)茶葉情況直接注水或適當降溫后再泡茶。
▲ 先注水
？先投茶
？因茶而異
是先放茶葉還是先倒水？還是倒一半水再放茶葉
？
茶葉與水以怎樣的順序接觸
，對于茶的滋味有著重要的影響
。
用玻璃杯沖泡
，根據(jù)投茶葉的先后順序，分為上
、中
、下三種投法：
① 上投法：先注水，再投茶，讓茶慢慢沉下去
。
此種泡發(fā)適合捻成形較為緊結(jié)，上投法適合身骨重
、多芽毫
、易于融水下落的茶葉，比如像碧螺春
、信陽毛尖等名優(yōu)綠茶
。
茶葉投入水中后會自行慢慢下沉，逐漸釋放內(nèi)含物質(zhì)
，表面上附著的茶毫也緩慢地在水中散開
，這樣泡出來的茶湯口感鮮活，并且也不會因為茶毫過多而顯得渾濁
。
②中投法：先注水適量，再投茶，等茶浸潤一會兒
，再注水
。
此種泡茶適宜大多數(shù)綠茶的沖泡，如西湖龍井
、黃山毛峰等
，既使得茶香較高揚，又讓茶湯甜潤
，滿足我們即時飲用的需求
。
先將水注滿容器約三分之一的位置，將茶葉放杯里去
，等茶浸潤一會兒
，再將適宜溫度的開水沿杯壁注入即可。
注水的時候注意水柱可高細些，還可以控制水溫
。
③ 下投法：先投茶，再注水。
下投法適合太平猴魁
、六安瓜片等條索稍疏松的茶葉
，滋味更飽滿。
▲ 再好喝的茶
，也別一氣兒喝完
。續(xù)杯有竅門。
綠茶在水中久泡的話
，會導(dǎo)致湯色變重
、變暗，鮮爽度降低
，滋味也容易苦澀
，所以要及時飲用。
玻璃杯泡茶
，一般可沖泡三至四道
，為了保證口感的連續(xù)性，要掌握續(xù)杯的一個小竅門
。
即：每次不要完全喝光
，可以到還剩約三分之一時就續(xù)杯，這樣能保持茶湯味道的連貫性
，提高品鑒的整體口感
。
用心、專注在當下一杯茶里
，至于何水
、何器、何茶
，愉悅自己
、豐盈充實，使這一刻與別的時光不同
，都是極具儀式感的
。
水杯泡茶玻璃杯、鈦鋼杯,哪個口感好？
在生活當中我們泡茶一般不知道選用玻璃杯還是保溫杯
，下面我介紹一下
，其實在生活中泡茶最好用玻璃杯
，因為玻璃杯質(zhì)地透明、傳熱快
、不透氣
，以玻璃杯泡茶，茶葉在整個沖泡過程中的上下穿動
、葉片逐漸舒展的情形以及吐露的茶湯顏色
，均可一覽無遺。玻璃茶具的缺點是容易破碎
、較燙手
，但價廉物美。用玻璃茶具沖泡龍井
、碧螺春等綠茶
，杯中輕霧飄渺
，茶芽朵朵
、亭亭玉立，或旗槍交錯
、上下浮沈
，賞心悅目別有風趣。
不銹鋼杯子別用來泡茶
不銹鋼水杯里含有鉻
，這是一種重金屬
，被腐蝕的不銹鋼水杯因為保護膜被破壞，鉻就會被釋放出來
，如果持續(xù)使用就會對人體造成傷害
。據(jù)專家介紹，鉻是一種藍白色多價金屬元素
，常見的有二價鉻
、三價鉻和六價鉻。質(zhì)硬且脆
，抗腐蝕
，因此多用于不銹鋼等制品。
如果人體長期大量攝入三價鉻
，那么會影響身體的抗氧化系統(tǒng)
，容易得一些慢性的氧化性的疾病，比如說糖尿病
、高血壓這一類的疾病
。另外，由于抗氧化系統(tǒng)受到了損傷
，又容易發(fā)生腫瘤等異常增生的疾病
。與三價鉻相比，六價鉻的毒性較強，大約是三價鉻的100倍
。在臨床上
，六價鉻及其化合物對于人體的傷害，通常表現(xiàn)在三個方面
。一是損害皮膚
，導(dǎo)致皮炎、咽炎等;二是損害呼吸道系統(tǒng)
，引發(fā)肺炎
、氣管炎等疾病;三是損害消化系統(tǒng)，誤食甚至長期接觸鉻酸鹽
，極易造成胃炎
、胃潰瘍和腸道潰瘍。過量攝入六價鉻
，嚴重的還會導(dǎo)致腎功能衰竭甚至癌癥
。
泡茶也別用保溫杯
茶葉中含有大量的單寧酸、茶堿
、芳香油等芳香物質(zhì)和多種維生素
，在高溫和恒溫下會大大減少，泡出來的茶水味道也過澀
，只宜用80攝氏度左右的水沖泡
。如果用保溫杯泡茶，使茶葉長時間浸泡在高溫
、恒溫的水中
，就如用溫火煎煮一樣。茶中的維生素大量被破壞
，芳香油揮發(fā)
，單寧酸、導(dǎo)致茶堿大量浸出
，這樣不但降低了茶的營養(yǎng)價值
，還會使茶汁無香味，茶味苦澀
，有害物質(zhì)增多
。假設(shè)長期飲用這種茶，就會危害健康
，導(dǎo)致消化
、心血管、神經(jīng)和造血系統(tǒng)的多種疾病的發(fā)生
。
靜茶七式泡茶與我們過去見到泡茶有哪些不同?
尊敬的您
，靜茶七式泡茶與我們過去見到泡茶有很多不同之處
。
首先，靜茶七式泡茶強調(diào)的是茶的品質(zhì)和泡茶的技巧
，而不是簡單地將茶葉放入水中泡
。靜茶七式泡茶注重泡茶的過程和儀式感，包括準備茶具
、洗茶
、預(yù)熱茶具、控制水溫
、注水
、倒茶等步驟。這些步驟都需要精細的技巧和經(jīng)驗
，以確保泡出的茶湯口感鮮美
、香氣濃郁。
其次
，靜茶七式泡茶注重的是茶的內(nèi)在品質(zhì)和茶文化的傳承
。泡茶不僅僅是為了喝茶，更是一種文化傳承和生活態(tài)度的表現(xiàn)
。泡茶需要靜心
、品味
，感受茶的味道和香氣
，領(lǐng)略茶文化的博大精深。
最后
，靜茶七式泡茶的茶具和茶葉也有所不同
。靜茶七式泡茶所使用的茶具通常是陶瓷或紫砂壺，而不是過去常見的玻璃杯或瓷杯
。茶葉的選擇也更加注重品質(zhì)和口感
，通常是高山茶、名優(yōu)茶等
。
總之
，靜茶七式泡茶與我們過去見到的泡茶有很多不同之處，它更注重茶文化的傳承和泡茶的技巧
，是一種更加精致和高雅的泡茶方式
。
什么樣的玻璃杯泡茶好
什么樣的玻璃杯泡茶好
什么樣的玻璃杯泡茶好，日常生活中
，我們都知道適當和一些茶對人的是有非常多好處的
。而人們在喝茶的時候，是需要選擇適合的玻璃杯子來泡
，效果才是最好的
。那么大家知道什么樣的玻璃杯泡茶好
？下面我為大家詳細介紹一下吧！
什么樣的玻璃杯泡茶好1 高硼硅玻璃材質(zhì)好
關(guān)于泡茶的用杯
，其實并沒有好與不好之說
。因為每種不同的杯子都各有優(yōu)劣；其次
，即使用同一種杯子
，但又因茶葉的不同，會泡出不同的效果
。所以
，我們在泡茶的時候完全可以根據(jù)自己喜好來選擇杯子。
玻璃杯
它的優(yōu)點是觀賞性強
，因為用玻璃杯泡茶你可以準確看到茶湯顏色和茶葉形態(tài)及其舒展情況
，讓人賞心悅目。缺點就是無蓋易涼
，且因為沒有濾層不好控制茶湯濃度
。如果您條件有限只有玻璃杯，我個人建議您每次水別加太多
，最多半杯就足夠了
。因為常規(guī)來說，不是太口渴
，我們每次喝茶的量也就是兩三口
，這兩三口一下去茶杯基本就快見底了。如果你水加太多
，長時間喝不完
，茶就涼了；再者
，一次水加太多喝不完
，茶湯的濃度肯定是不均勻的。前面幾泡很濃
，到后面幾乎又無味了
。
陶瓷杯
毋庸置疑，陶瓷杯子造型美觀
，裝飾精巧
，外表很養(yǎng)眼，顯得有檔次
，有一定的藝術(shù)欣賞價值
。而且因為材質(zhì)，它的保溫性很好
，也能很好的維持茶葉香氣
。特別是現(xiàn)在很多地方泡茶多用“三件套”
，有效的'保證了茶的濃度?div id="jfovm50" class="index-wrap">？梢哉f
，陶瓷杯是所有泡茶用杯中相對綜合評價最高的，唯一的小小缺陷就是觀賞性稍差
，只能從上面觀察茶湯的色澤和茶葉形態(tài)
。另外，如果是紫砂壺
、紫砂杯那些
，更不利于觀察茶色。
竹木杯子
竹木杯子比較少見
，價廉物美
，能長久的維持茶香并能和茶香融為一體，好的竹木還能為茶增添清香
。缺陷就是不利于從顏色上對茶進行鑒別
。
金屬茶杯
金屬茶杯也多見，比如保溫杯
，但行內(nèi)對此評價不高
。它雖能長久保證溫度，但金屬茶杯不利于保證茶香茶味
，茶湯在和金屬接觸中在高溫下會產(chǎn)生異味
。
什么樣的玻璃杯泡茶好2 泡茶用玻璃杯最好
冬季氣溫低，為了幫茶水保溫
，不少白領(lǐng)入冬后就開始用上保溫杯
。不過，最近網(wǎng)上卻流傳一則“白領(lǐng)減肥須知”
，其中提到，保溫杯泡茶有致癌危險
。對此
，食品安全衛(wèi)生專家表示，這一說法有點危言聳聽
，用一次性紙杯泡茶待客更危險
。
保溫杯泡茶也不行了？
不少上班的白領(lǐng)都喜歡喝茶提神
，因為怕冷最近在網(wǎng)上買了個保溫杯
，泡茶后茶水可以維持溫熱。其實保溫杯泡茶
，茶葉長時間浸泡在高溫的水中
，會破壞其中的維生素
，增加致癌物質(zhì)。
保溫杯泡茶致癌無定論
南京醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)副教授莫寶慶分析
，用沸水沖泡茶葉
，可能破壞茶葉中的維生素，令鞣酸
、茶堿大量滲出
，口感變得苦澀。但因此會產(chǎn)生致癌物質(zhì)
，并無定論
。不少辦公室飲水機，熱水溫度設(shè)定只有90℃左右
，用保溫杯泡茶
，沒太大問題。
其實
，與保溫杯泡茶相比
，白領(lǐng)們更應(yīng)提防的是一次性紙杯。用這種紙杯泡茶待客
，對減肥十分有害
。此外，塑料杯
、塑料碗
、塑料桶等塑料制品在生活中已被廣泛應(yīng)用，但也相對不安全
，“塑料制品底部大多有個帶箭頭的三角形
，三角形內(nèi)有數(shù)字，每個數(shù)字代表不同的材料
。如三角形內(nèi)數(shù)字是‘5’的塑料制品
，它代表聚丙烯(PP)，用于制作微波爐餐盒等
，可放在微波爐中加熱
。”
那么
，在平時的生活中
，我們該使用哪種材質(zhì)的杯子呢？
“在各種材質(zhì)的杯子中
，玻璃杯相對要更安全
。”莫寶慶說
，由于玻璃杯在燒制的過程中不含有機化學(xué)物質(zhì)
，所以在用玻璃杯喝水的時候
，不用擔心化學(xué)物質(zhì)會被喝進肚子里去。而在給寶寶選擇餐具時
，最好不要用塑料制品
，玻璃奶瓶、瓷碗
、不銹鋼碗等都是較好的選擇
。那么，如果用保溫杯泡茶最好泡多久呢
？
保溫杯泡茶時間不能太長
如今的保溫杯大部分都是利用密閉方式進行保溫的
，不管是什么品牌的保溫杯，都不要用來長時間沏茶水
，“茶葉本身的構(gòu)造很特殊
，一旦在密閉的情況下就很容易發(fā)酵，發(fā)酵之后的茶葉會產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)
?div id="4qifd00" class="flower right">
！?/p>
現(xiàn)在的保溫杯中有一些比較高級的定制保溫杯，有一定的保健功能
，對于這種保溫健杯來說
，直接喝水就好，盡量不要用來喝茶或者熱飲
。
此外
，如果用保溫杯泡茶，只要不是長時間泡著
，相對于其他杯子還是有些好處的
，由于茶葉中富含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪
、糖
、維生素以及礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分，對大部分人來說是一種天然的保健飲料
，只要不在保溫杯里長時間泡
，就可以喝得健減肥康。
而如果長時間泡
，茶葉中的維生素C等營養(yǎng)物質(zhì)就會被完全破壞，也會因為長時間在高溫中浸泡降低了茶的保健功能
。不僅是茶葉不能長時間泡在保溫杯里
，像湯、牛奶或者中藥等等都不能呆在保溫杯里太久
。如果實在想用保溫杯喝茶
，那用茶壺沖泡好
，等到茶水變溫，再倒入保溫杯里保溫
。
優(yōu)質(zhì)的保溫杯保溫效果很好
，而放在里面的東西也會因為持續(xù)的高溫而發(fā)生變質(zhì)，甚至產(chǎn)生對身體有害的物質(zhì)
，因此除了水不要把其他東西過久地放在保溫杯里
。同時，由于保溫杯的保溫效果好
，在一直很高的水溫浸泡后
，茶中的芳香會快速揮發(fā)掉，這樣一來不僅降低了茶葉自身的營養(yǎng)價值
，還減少了茶香
，增加了有害物質(zhì)，“使用保溫杯還是有一定方法的
，大家應(yīng)該注意使用
。”
泡茶用什么杯子
壺為茶之父”
，泡什么茶用什么茶具
，很有講究。近年來
，喝茶更有講究：這把紫砂壺專喝烏龍茶
，那把紫砂壺專喝綠茶，最好的紫砂壺專喝普洱茶
。需要提醒的是
，最好別用黑陶茶具泡茶、喝茶
，因為黑陶含鉛量大
。到底用什么樣的茶具泡茶最好？x0dx0ax0dx0a現(xiàn)在通用的茶具有瓷器
、陶器(主要是紫砂器)
、玻璃、塑料
。在沖泡紅茶和烏龍茶時應(yīng)選用陶器
，因為從品茶的角度來看，陶器保溫性好
，沏茶時能獲得較好的色香味
，且造型美觀，具有藝術(shù)欣賞價值。但沖泡綠茶特別是碧螺春和銀針時一般應(yīng)用玻璃茶具
，玻璃茶具可見杯中輕霧縹緲
、澄清碧綠及朵朵茶芽的美態(tài)。至于搪瓷
、塑料茶具
，雖有輕便、耐用的優(yōu)點
，但一般是為了解渴而臨時使用
。x0dx0ax0dx0a此外，紫砂茶具買回來以后
，要放在鍋里
，加上一把粗茶葉，煮上半個小時
，以便去掉茶壺表面的蠟質(zhì)和雜質(zhì)
，使手感比較舒服。喝烏龍茶最好選用宜興產(chǎn)的紫砂茶具
。x0dx0ax0dx0a泡烏龍茶的時候
，水溫一定要高，得95℃以上
，最好是剛剛開的沸水
。因為用熱的水來泡烏龍茶的話，可以比較快地讓茶香飄出來
，讓茶湯的顏色變得濃郁起來
。x0dx0ax0dx0a泡綠茶也是有講究的，要注意兩點：一是要用沒有蓋的玻璃杯來泡
，二是要注意水溫
。泡綠茶的水溫不能過高，大約在80℃左右就可以了
。因為綠茶大多都是在谷雨前或者是清明前采摘下來的茶樹的嫩葉
，既然是嫩葉，自然怕高溫
。另外
，如果選取帶蓋子的茶具的話，因不容易散熱
，時間長了
，就把茶葉泡糊了，茶湯也變得非常渾濁
，非常不好看
。x0dx0ax0dx0a正確的方法應(yīng)該是
，水開了之后
，不要馬上就把它倒到杯子里泡綠茶
，而是讓它落落火，一兩分鐘后再泡
。還有一種方法是把熱水先倒到杯子里面
，然后再往里放綠茶。太湖一帶的人
