、杏仁香

條索緊結(jié)

，色澤烏褐油潤(rùn)，滋味鮮爽，回甘力強(qiáng)，耐沖泡。

10、肉桂香

外形緊直

，細(xì)長(zhǎng)，湯色金黃明亮。原產(chǎn)廣東省潮安縣鳳凰茶區(qū)，已有100多年歷史。最適宜區(qū)為海拔600～800m廣東大、中葉種茶區(qū)，次適宜區(qū)為400～600m茶區(qū)。

鳳凰單樅茶的簡(jiǎn)介

鳳凰單樅正宗產(chǎn)地以有“潮汕屋脊”之稱(chēng)的鳳凰山東南坡為主，分布在海拔500公尺以上的烏崇山

、烏譬山、竹竿山、大質(zhì)山、萬(wàn)峰山、雙譬山等潮州東北部地區(qū)。鳳凰單叢茶的采制，以特早熟種的白葉單叢最先開(kāi)鑼?zhuān)诖悍?3月20日)前后陸續(xù)開(kāi)采，這是一種蜜蘭香型的高檔茶，有嶺頭單叢茶、烏崠蜜蘭香單叢、金獎(jiǎng)工夫白葉茶等品種。毛茶制成后，再經(jīng)過(guò)有10天的精制，即4月初可上市。清明(4月4日)前后早熟種單樅開(kāi)始采摘，有肉桂香單樅、金玉蘭、蛤股撈等。單叢茶采制旺季在清明至谷雨期間，大部分老名樅茶都在這段時(shí)間采摘，有宋種1號(hào)