茶葉為什么叫鴨屎香，為何名為“鴨屎香”
有這么兩種說法
一來
二來
，是一茶農(nóng)，在給鄉(xiāng)里人喝過這茶后，被評價(jià)茶香氣濃，韻味好，紛紛詢問是什么名叢，是什么香型，而茶農(nóng)怕別人偷去，便謊稱“鴨屎香”。但無論怎樣
，“鴨屎香”的名字已經(jīng)漸漸傳開，在鳳凰當(dāng)?shù)匾彩怯兴鶖U(kuò)種。在后來
，當(dāng)?shù)厝擞X得“鴨屎香”這一叫法，難登大雅之堂，所以在經(jīng)過多方鑒賞評定，認(rèn)為其香氣近似鳳凰山上的金銀花，便正式將其更名為“銀花香”1
“鴨屎香”是目前最受歡迎的鳳凰單叢茶。鴨屎香”乃是土名
，名雖不雅，而作為鳳凰單樅的名種，可為“大俗即大雅”。鳳凰單樅茶是烏龍茶中最高香的品種，鐵觀音“七泡有余香”就讓人津津樂道了，而鳳凰單樅茶，沖泡的時(shí)候，您完全可以把前面的7泡直接倒掉，因?yàn)樽钇胀ǖ镍P凰單樅都可以沖泡12泡以上。--引自網(wǎng)絡(luò)鳳凰單叢茶叫鴨屎香有兩種說法，一個(gè)是這個(gè)品種的茶葉，種栽在當(dāng)?shù)匾环N黃土壤上，此土俗稱“鴨屎土”，而孕育出如此獨(dú)特的口感品質(zhì)特征，所以茶農(nóng)直接以此命名。
另一個(gè)原因是一茶農(nóng)在給鄉(xiāng)里人喝過這茶后，被評價(jià)茶香氣濃
，韻味好，紛紛詢問是什么名叢，是什么香型，而茶農(nóng)怕別人偷去，便謊稱“鴨屎香”，但無論怎樣，“鴨屎香”的名字已經(jīng)漸漸傳開
鳳凰單叢茶沖泡要點(diǎn)
1、洗茶的時(shí)候
2、每次倒出茶湯的時(shí)候
3
4
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