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普洱生茶茶湯的顏色是怎樣的

品茶 2023-05-19 19:20:45

普洱生茶根據(jù)年份

、產(chǎn)地、制作工藝等不同
，差湯色澤也大不相同
，普洱生茶茶湯的顏色都有哪些呢
？

1

、綠艷

翠綠而微黃，清澈鮮艷，淺綠鮮亮的茶湯

。這是春茶常見(jiàn)湯色
。這類茶品，隨著生茶不斷陳化
，茶湯綠艷消失，逐漸演變?yōu)樾狱S明亮的湯色
。

2

、黃綠

綠中微黃的湯色，是中高檔曬青毛茶的湯色

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！包S綠”色的茶湯
，多出現(xiàn)在春茶中，加工時(shí)揉捻
，干燥及時(shí)才能有此湯色
。

3、綠黃

綠少黃多的湯色

，類似“淺黃色”。清明至谷雨期間的曬青毛茶常顯此湯色
，常伴有“青草氣”或“水悶味”
。

4、淺黃

湯色黃而淺

，又稱“淡黃色”
，是物質(zhì)欠豐富的低檔曬青毛茶的湯色
。

5

、橙黃

茶湯黃中微帶紅色，似橙色或橘黃色

。新茶有此湯色多為茶青鮮葉裂變
、殺青溫度偏低的表現(xiàn)，常伴有“紅茶香”或“生澀氣”
。藏期在3－5年的老生茶即顯此湯色，但亮度高
。

6

、深黃

湯色暗黃，深而無(wú)光。新茶有此湯色多為幾天的茶青合并加工或揉捻葉長(zhǎng)時(shí)間得不到干燥所致

。老生茶亦有此湯色
，但老茶黃湯者
，亮度一定很好
。

7、紅湯

老茶顯出紅湯

，必是晶瑩剔透的
，屬不可多得的好茶。

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