茶葉十大常識 ~安吉白茶是綠茶，不是白茶
安吉白茶名字雖然帶“白”字
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那為什么叫白茶呢
茶葉十大常識~大紅袍是烏龍茶（青茶），不是紅茶
大紅袍的名字來源于一個傳說故事
茶葉十大常識~君山銀針是黃茶，不是白茶
白毫銀針是白茶沒錯，但不要看到“銀”就誤以為都是白茶
。君山銀針按工藝來分是屬于黃茶，但由于其身披白毫，故稱君山銀針。茶葉十大常識~六安瓜片的“六”念lù，不念liù
六安瓜片是中國十大名茶之一，產(chǎn)自安徽省六安市
，六安是一個地名。其中“六”念作“陸”，而不是數(shù)字“6”。這個字很容易念錯，一定要注意。茶葉十大常識~鳳凰“單叢”，不是鳳凰“單樅”
在市面上，關(guān)于鳳凰單叢有三種寫法
，分別是“單叢”“單樅”“單從”。從字面上來說，“叢”是“聚集”之意，指聚集而生的樹木；“樅”是一種樹名，別名冷杉，所以不對；“從”一看就不對啦。且根據(jù)潮州政府的通知文件，規(guī)定一律寫作“單叢”。茶葉十大常識~潮汕“工夫”茶，“工夫”紅茶
雖然“工夫”與“工夫”意義相近
茶葉十大常識~“鴨屎香”是香的，不是臭的
“鴨屎香”并非有鴨屎的臭味
，而是鳳凰單叢的一種經(jīng)典香型，也可以說是單叢茶的代表。“鴨屎香”的名字來源也有幾種說法
，一種是茶農(nóng)怕茶苗被人偷去，故意丑化茶名，另一種說法是該茶樹栽種在俗稱“鴨屎土”的黃土壤上，因此而得名。茶葉十大常識~“黃片”是正經(jīng)的，不要想歪了
茶葉中的“黃片”并不是“黃片兒”
，不要想歪了。黃片不止普洱茶中有，其他茶中也有，茶葉粗制后，其中有一些較老的葉片揉捻不成形，形成粗松的茶片，通常需要跟茶籽、茶梗之類的一起挑揀出來。茶葉十大常識~茉莉花茶里沒有花，是真的
茉莉花茶里沒有茉莉花，那怎么這么香
？是不是加了香精？茉莉花茶的主要工藝好的茉莉花茶一般看不見一片花瓣
茶葉十大常識~ 洞庭湖產(chǎn)君山銀針 我們常說“洞庭碧螺春” 而洞庭湖是湖南省的 本文地址:http://m.mcys1996.com/jinji/18343.html.
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