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黃山毛峰的特點(diǎn)(黃山毛峰茶葉產(chǎn)地什么地方 黃山毛峰茶葉產(chǎn)地在哪里)

品茶 2023-05-19 21:57:36

黃山毛峰的特點(diǎn)

黃山毛峰是綠茶中的佳品之一

，產(chǎn)于安徽黃山風(fēng)景區(qū)和與之毗鄰的湯口、岡村、楊村、芳村、長(zhǎng)潭
、充川、千金臺(tái)一帶，其中湯口
、岡村、楊村
、芳村四個(gè)產(chǎn)區(qū)在歷史上被稱為黃山”四大名家”
。

黃山毛峰的特點(diǎn)是：外形微卷

，狀似雀舌，綠中泛黃
，銀毫顯露
，且?guī)в薪瘘S色魚葉(俗稱黃金片)。

因新制的茶葉白毫披身

，芽尖峰芒
，且鮮葉采自黃山高峰，故名毛峰
。將黃山毛峰入杯沖泡后霧氣結(jié)頂
，湯色清碧微黃，葉底黃綠而有活力
，飲后滋味醇甘
，香氣如蘭，韻味深長(zhǎng)
。

黃山毛峰分特級(jí)

、一級(jí)、二級(jí)和三級(jí)
。特級(jí)茶在谷雨前的清晨采制
，以一芽一葉初展為標(biāo)準(zhǔn)，被當(dāng)?shù)厝朔Q作“麻雀嘴稍開(kāi)”
。將鮮葉采回后攤開(kāi)
，并進(jìn)行揀剔，去除老
、莖
、雜。

在晴天采制的茶葉品質(zhì)最佳

，并要于當(dāng)天殺青
、烘焙，將鮮葉制成毛茶(現(xiàn)采現(xiàn)制)
，然后妥善保存
。在出售前，仍要經(jīng)揀剔去雜質(zhì)
，再行復(fù)火
，達(dá)到茶香透發(fā)，而后趁熱密封包裝
，才能銷售
。

黃山毛峰茶葉產(chǎn)地什么地方 黃山毛峰茶葉產(chǎn)地在哪里

1、黃山毛峰的產(chǎn)地為安徽省黃山市黃山風(fēng)景區(qū)內(nèi)的桃花峰

、紫云峰
、云谷寺等地
。

2、黃山毛峰堪稱我國(guó)毛峰綠茶之極品
，黃山毛峰的特點(diǎn)為：形似雀舌
，勻齊壯實(shí)，峰顯毫露
，色如象牙
，魚葉金黃;清香高長(zhǎng)，湯色清澈
，滋味鮮濃、醇厚
、甘甜
，葉底嫩黃，肥壯成朵
。

黃山毛峰的種殖習(xí)性特點(diǎn)

　　黃山毛峰的種殖習(xí)性特點(diǎn)如下：
　　一

、環(huán)境選擇
　　產(chǎn)區(qū)應(yīng)遠(yuǎn)離城市和工業(yè)區(qū)?div id="m50uktp" class="box-center"> ？諝夥蠂?guó)家大氣環(huán)境質(zhì)量一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)
，灌溉用水的水質(zhì)符合國(guó)家地面水環(huán)境質(zhì)量一類標(biāo)準(zhǔn)，土壤中的銅
、鉛
、鎘、砷
、汞
、鉻等重金屬含量必須低于國(guó)家有機(jī)茶加工技術(shù)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。生產(chǎn)
、加工
、貯藏場(chǎng)所應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，禁止使用化學(xué)藥品
。
　　二
、園地選擇
　　種子種苗必須來(lái)自有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)，不使用由基因工程獲得的品種苗木
。黃山毛峰茶園園地生態(tài)環(huán)境優(yōu)良
，周圍布置好綠化帶，有機(jī)茶與非有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用地應(yīng)有一定的隔離帶
。園地土壤深厚肥沃
，通透性好，有機(jī)質(zhì)含量1.5%
，pH值4.5至6.5
，有效土層疏松
，生物活性強(qiáng)。茶園周圍100米以內(nèi)不得設(shè)廁所
、糞坑
、牲畜圈等。
　　三
、土壤管理
　　1)1至3年生幼齡茶園
，應(yīng)在行間合理間作綠肥，以培肥改良土壤
。
　　2)在雨季來(lái)臨前和秋冬季施基肥后用無(wú)污染的秸稈
、山青等覆蓋土壤，減少水
、土
、肥流失，夏天保水防旱
，冬天保溫防凍
。
　　3)對(duì)土壤肥沃、無(wú)雜草
、覆蓋度高的茶園
，應(yīng)少(免)耕。提倡利用生物(如蚯蚓等)改善土壤結(jié)構(gòu)
，提高土壤肥力
。
　　4)嚴(yán)禁使用化學(xué)類除草劑、增效劑和土壤改良劑
。
　　四
、施肥技術(shù)
　　1)生產(chǎn)有機(jī)茶的茶園允許施用沒(méi)有受重金屬、農(nóng)藥及其它有害化學(xué)物質(zhì)污染
，并經(jīng)過(guò)無(wú)害化處理的有機(jī)肥
、某些天然礦物(如礦產(chǎn)硝石等)、天然腐殖酸鹽類(如泥炭等)
、采用純生物技術(shù)生產(chǎn)的有機(jī)液肥
、菌肥、有機(jī)茶專用肥等
。
　　2)禁止在有機(jī)茶園施用人工化學(xué)合成的各種化肥
、復(fù)合肥、復(fù)混肥
、稀土元素肥料
、生長(zhǎng)素、人工合成的各種多功能葉面營(yíng)養(yǎng)液及城鄉(xiāng)垃圾
、工廠廢渣等
。
　　3)每年修剪下的茶樹(shù)枝葉都要設(shè)法歸還土壤
，可直接作肥料翻埋入土，也可作土壤覆蓋物鋪于行間
。
　　4)有機(jī)茶園應(yīng)施基肥和追肥
。基肥采用經(jīng)1至6個(gè)月堆制
、充分腐熟的有機(jī)肥料
，包括無(wú)污染的各類餅肥、綠肥
、作物殘?bào)w
、泥炭、有機(jī)茶專用肥等肥料
。追肥采用經(jīng)高溫堆制及無(wú)害化處理的人糞
、畜禽糞、有機(jī)茶專用肥及生物有機(jī)液肥等
。

黃山毛峰屬于什么茶類
？產(chǎn)地是哪？

引言：茶文化在我國(guó)有很高的地位

，并且它的歷史也非常的長(zhǎng)久
，中國(guó)的茶有很多種類，黃山毛峰作為中國(guó)的十大名茶之一深受很多人的喜愛(ài)
，它是屬于綠茶的一種
，產(chǎn)地是在安徽黃山一帶，接下來(lái)小編為大家介紹一下這種綠茶
。

一

、黃山毛峰的介紹

黃山毛峰有很長(zhǎng)的歷史，在清代光緒年間就誕生了

，山毛峰是屬于綠茶的一種
，又因?yàn)樗a(chǎn)于安徽省黃山所以又稱徽茶。它所摘取的時(shí)節(jié)是在每年的清明谷雨時(shí)分
，選擇一些優(yōu)良品種的茶樹(shù)
，并且?guī)в薪瘘S色的魚葉，所以還有一個(gè)其他的名字叫金魚片
。黃山毛峰樣式非常的清新
，深受很多人的喜愛(ài)，是綠茶中的上品
。黃山毛峰生長(zhǎng)在北緯30度
，這里的水文氣候都非常適合它的生長(zhǎng)
，降水充沛，植物茂盛
，對(duì)黃山毛峰的培育也有一定的價(jià)值
， 并且這類茶的制作手法非常繁復(fù)，因此價(jià)值也非常的高
，相信大家對(duì)它也非常的期待
。

二、黃山毛峰的口味

黃山毛峰在沖泡的時(shí)候一定要注意水的溫度

，它是典型的綠茶代表
，經(jīng)常飲用有利于人體健康，黃山毛峰的口感特點(diǎn)分好幾種
，有成年型黃山毛峰
，濃香型黃山毛峰，云霧型黃山毛峰
，他們的味道都不相同
，成年型黃山毛峰的口感比較溫和，味道比較清香爽口
，濃香型黃山毛峰口感潤(rùn)厚
，云霧型的黃山毛峰價(jià)值很高，是精心加工制作而成
，香氣濃郁持久
，茶葉帶有一股鮮香的氣息，明亮清澈
，味道甘醇
，黃山毛峰的香氣新鮮，湯色清澈
，色澤嫩綠油潤(rùn)
，葉底嫩綠明亮。

總而言之

，喜歡茶的朋友們千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)這個(gè)好茶
。在工作閑暇之余，沖泡一杯黃山毛峰非常好的一個(gè)享受
。

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