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奇楠與沉香有什么區(qū)別(奇楠同沉香有哪些本質(zhì)性的區(qū)別
?)

品茶 2023-05-19 23:45:32

奇楠與沉香有什么區(qū)別

奇楠與沉香的區(qū)別主要在三個(gè)當(dāng)面:

1、奇楠香不如沉香密實(shí)堅(jiān)硬

上等沉香入水則沉,而奇楠卻是半沉半浮。沉香大都質(zhì)地堅(jiān)硬,而奇楠香質(zhì)軟

,有豁韌性,削下的碎片甚至能團(tuán)成香珠

在顯微鏡下可發(fā)現(xiàn)

,沉香中的油脂腺聚在一起
,而奇楠香的油脂腺分明。

奇楠香的油脂含量一般高于沉香

,香氣更為甘甜
,濃郁。上好的奇楠分泌出的油脂用指甲可輕易刮起或刻痕
,好的奇楠削薄片入口
,可感覺芳香中有辛麻,嚼之若帶黏牙視為上品
,刮其屑能捻捏成丸亦屬上品

2、多數(shù)沉香不熏燒時(shí)幾乎沒有香味

奇楠不同

,不用火熏也能散發(fā)出香甜的氣息

在熏燒時(shí),沉香的香味穩(wěn)定

,而奇楠的頭香
、本香和尾香卻有較明顯的變化。這也是品香時(shí)
,品香師樂于探索和體驗(yàn)氣味的奇妙變化的原因

種種原因使得奇楠香尤其珍貴。宋時(shí)

,占城(今越南境內(nèi))奇楠香就已經(jīng)是“一片萬金”

3、與普通沉香相比

,奇楠的質(zhì)地相對更綿軟

與普通沉香相比

,奇楠的質(zhì)地相對更綿軟,嚼之麻
、涼
、辛、黏
;成香年份越長越珍貴
,品香時(shí)呈現(xiàn)的變化越豐富、持久
,有初香
、本香、尾香之韻

最后

,其功效較其他沉香更佳,理氣、止痛
、通竅
、對心臟尤佳。

奇楠同沉香有哪些本質(zhì)性的區(qū)別

談及香料,人們第一直覺想到的便是奇楠

,說及金器銀器
,手飾珠寶,人們第一直覺想到的便會是鉆石
,這就是貴重物品之間的效應(yīng),奇楠聽者居多
,擁有者卻很少
,因?yàn)樗母邇r(jià)值性和昂貴性,常常不是普通老百姓能夠擁有的

一般情況之下

,奇楠是從沉香中提煉出來的,沉香是一種香料
,但是奇楠則是最高級的沉香
,所以奇楠則演變?yōu)楦呒壪懔稀?/p>

但是奇楠同沉香有什么本質(zhì)性的區(qū)別呢?一般奇楠不需要燃燒就會散發(fā)出獨(dú)特的清香味,用藥方面藥性也更勝普通沉香一層

,沉香的價(jià)值不如奇楠
,而且沉香絕大多數(shù)都是死沉,當(dāng)人們開始尋找奇楠時(shí)
,絕大部分會發(fā)現(xiàn)一片死沉
,很少找到活的奇楠,或者說找到了
,數(shù)量也是少的可憐

咀嚼沉香時(shí),咀完后是木渣;但是咀嚼奇楠時(shí)

,咀完后有明顯粘牙的現(xiàn)象;奇楠的味道更加辛辣
,麻,但是沉香卻沒有如此濃郁的味覺;當(dāng)沉香同奇楠含有著相同物質(zhì)的油量時(shí)
,沉香會沉水
,但是奇楠卻不會沉下去;而且奇楠同沉香不同,奇楠切后后都是油脂
,沉香卻不能做到
,雖然表面看起來同樣的干澀粗糙,但是實(shí)質(zhì)本質(zhì)性的區(qū)別是很大的。

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奇楠與沉香的區(qū)別

奇楠與沉香的區(qū)別:

、奇楠燃燒后的香味濃郁
,即使不燃燒它的味道也具有清香,入鼻后是不僅香并且有軟
、麻
、涼等特點(diǎn),它的油脂含量也更高于沉香


、沉香的等級要比奇楠低。不同沉香的等級根據(jù)它的香味不同而區(qū)分
,但是所有的等級都比不上奇楠
。沉香本身的香味微弱,只有在燃燒時(shí)才會出現(xiàn)醇厚的香味
,并且持久
。但是奇楠的香味在頭香和尾香時(shí)會淡,在本香又恢復(fù)至其本來的香味


、奇楠和沉香的生產(chǎn)區(qū)域不同,奇楠更加難能可貴
,生產(chǎn)量極小

沉香與奇楠的區(qū)別是什么

在中國古代古籍中奇楠沉香出現(xiàn)的過很多記載,當(dāng)然對于奇楠沉香由來也有大量資料

,對然說存疑比多
,但是有相當(dāng)部分是基本吻合的,下面讓您了解一下在《粵海香語》和《本草乘雅》中有關(guān)奇楠沉香的記載吧


《粵海香語》:伽(奇楠)雜出海上諸山
,凡香木之枝柯竅露者,木立死而本存者
,氣性皆溫
,故為大蟻所穴,大蟻所食石蜜遺漬其中
,歲久漸浸
,木受石蜜氣多,凝而堅(jiān)潤
,則成伽
。其香木未死,蜜氣未老者
,謂之生結(jié)
,上也
;木死本存,蜜氣膏于枯根
,潤若餳片者
,謂之糖結(jié),次也
;歲月既淺
,木蜜之氣未融,木性多而香味少
,謂之虎斑金絲結(jié)
,又次也;其色如鴨頭綠者
,名綠結(jié)
,掐之痕生,釋之痕合
,按之可圓
,放之仍方,鋸則細(xì)屑成團(tuán)
,又名油結(jié),上之上也
。伽(奇楠)本與沉香同類
,而分陰陽 ∶或謂沉牝也,味苦而性利
,其香含藏
,燒乃芳烈,陰體陽用也
;伽(奇楠)牡也
,味辛而氣甜,甘香勃發(fā)
,而性能閉二便
,陽體陰用也。然以洋伽(奇楠)為上
,產(chǎn)占城者
,剖之香甚輕微,然久而不減
;產(chǎn)瓊者名土伽
,狀如油速,剖之香特酷烈
,然手汗沾濡
,數(shù)月即減
,必須濯以清泉,膏以蘇合油
,或以甘蔗心藏之
,以白萼葉苴之,瘞土數(shù)月
,日中稍曝之
,而后香魂乃復(fù)也。占城者靜而常存
,瓊者動而易散
,靜者香以神行,動者香以氣使也
。藏者以錫為匣
,中為一而多竅,蜜其下
,伽(奇楠)其上
,使熏炙以為滋潤,又以伽(奇楠)末養(yǎng)之
,他香末則不香
,以其本香返其魂,雖微塵許
,而其元可復(fù)
,其精多而氣濃故也。尋常時(shí)勿使見水
,勿使見燥
,風(fēng)霉?jié)裢羷t藏之,否則香氣耗散


《本草乘雅》云∶奇楠與沉同類
,因樹分牝牡,則陰陽形質(zhì)臭味情性各各差別
,其成沉之本為牝?yàn)殛?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,故味苦濃,性通利
,臭含藏
,燃之臭轉(zhuǎn)勝,陰體而陽用
,藏精而起亟也
;成南之本為牡為陽,故味辛辣
,臭顯發(fā)
,性禁止
,能閉二便,陽體而陰用
,衛(wèi)外而為固也
,至若等分黃棧品成四結(jié)狀肖四十有二則一矣。第牝多而牡少
,獨(dú)奇楠世稱至貴
,即黃棧二等,亦得因之以論高下
,沉本黃熟
,固坎端棕透,淺而材白
,臭(嗅)亦易散
,奇本黃熟,不唯棕透
,而黃質(zhì)邃理
,猶加熟色,遠(yuǎn)勝生香
,炙經(jīng)旬
,尚襲襲難過也。棧即奇楠
,渡重者曰金絲
,其熟結(jié)、生結(jié)
、蟲漏、脫落四品
,雖統(tǒng)稱奇楠結(jié)
,而四品之中,又有分別
,油結(jié)
、糖結(jié)、蜜結(jié)
、綠結(jié)
、金絲結(jié),為生為熟
,為漏為落
,井然成秩耳。大都沉香所重在質(zhì)
,故通體作香
,入水便沉
。奇南雖結(jié)同四品,不唯味極辛辣
,著舌便木
,顧四結(jié)之中,每必抱木
,曰油曰糖曰蜜曰綠曰金絲
,色相生成,跡迥別也


石蜜是野生蜂釀造的蜂糖
,形為固態(tài)狀,也稱之為石飴
、巖蜜
,具有強(qiáng)心潤肺功效,可治療咳嗽
、支氣管炎等疾病
。真正的石蜜多產(chǎn)于亞熱帶雨林,野生蜂筑巢于山坡陡峭巖壁多上
,很難采集
,目前已十分罕見。純正石蜜表面是小顆粒
,而不是蜂窩眼兒
,每個(gè)顆粒都非常圓滑,排列均勻
。另外
,純正石蜜顏色呈白色,味道清純
。[歌決]:石蜜甘平
,益氣補(bǔ)中,潤燥解毒
。[譯注]石蜜是中藥名稱
,味甘、性平
、補(bǔ)中益氣
、健脾胃和潤燥解毒的作用,適用于身體及脾胃虛弱
,經(jīng)液不足的腸燥便秘
,以及肺燥干咳。高血壓病人常服可軟化血管
,起到降低血壓作用
,石蜜含有多種人體所需要的胺基酸及維生素
,只要是純凈的野生山蜜,婦女常服可起到養(yǎng)顏
、潤滑
、美容皮膚的作用。糖尿病人可以放心使用
。(摘:北京中醫(yī)學(xué)院中藥方劑教研組藥性歌決)

本人研究過很多的沉香,個(gè)人覺得香至尊還是很好的
,常溫下氣韻妙不可言
,香甜,醇美
,清涼
,聞過無法忘懷,非常一流的極品香韻

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