武夷大紅袍屬于烏龍茶類
其品質(zhì)特是:外形條索緊結(jié)
巖韻一般指:巖骨花香
在中國(guó)上千年的茶文化中,武夷巖茶無(wú)疑最負(fù)盛名
大紅袍系武夷巖茶之王
天心巖九龍窠高巖峭壁上的6棵母樹所產(chǎn)的大紅袍極少,因此極為珍貴
大紅袍茶的味道:香氣馥郁有蘭花香,香高而持久
大紅袍的口感為入口甜美,堅(jiān)實(shí)的茶湯蘊(yùn)含著少許的花香。分為花香,果香
,木質(zhì)香三種,且湯稠水滑,韻味十足
歷史發(fā)展
1385年
狀元用錫罐裝取大紅袍帶回京城
,狀元回朝后,恰遇皇后得病,百醫(yī)無(wú)效,便取出那罐茶葉獻(xiàn)上,皇后飲后身體漸康,皇上大喜,賜紅袍一件,命狀元親自前往九龍窠(讀kē)披在茶樹上以示龍恩,同時(shí)派人看管,采制茶葉悉數(shù)進(jìn)貢,不得私匿。從此
,武夷巖茶大紅袍就成為專供皇家享受的貢茶,大紅袍的盛名也被世人傳開。傳說(shuō)每年朝廷派來(lái)的官吏身穿大紅袍,解袍掛在貢茶的樹上,因此被稱為大紅袍。大紅袍口感是:香氣馥郁有蘭花香
,香高而持久,巖韻明顯。大紅袍香氣濃郁,滋味醇厚,有明顯巖韻特征,飲后齒頰留香于每年5月13日至15日高架去梯采之,產(chǎn)量稀少
,被視為稀世之珍。武夷大紅袍,屬于單樅加工、品質(zhì)特優(yōu)的名樅,名道工序全部由手工操作,以精湛的工作特制而成。成品茶香氣濃郁,滋味醇厚,有明顯巖韻特征,飲后齒頰留香,經(jīng)久不退,沖泡9次猶存原茶的桂花香真味。
大紅袍的選購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)
大紅袍外形呈條索狀
,成品茶顏色綠褐油潤(rùn)或是背青帶褐油潤(rùn),沖泡后湯水呈橙黃色;雖然不同廠家工藝的差別,大紅袍的香氣千姿百態(tài),但大都具有一個(gè)共同的特點(diǎn)是巖骨的花香,而且大紅袍入口醇厚回甘,具有巖韻當(dāng)中特殊的地域特征。大紅袍香味較濃
,口感醇厚,略重于清香鐵觀音,香氣清雅,喉韻甘滑; 大紅袍外形成條狀,色澤紅褐,初一看上邊還有一層白色.泡到杯里茶水也是發(fā)紅的,還帶煙火味,高檔大紅袍在煙火味下還有陣陣花果香。以上內(nèi)容參考:-大紅袍
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