。

色澤：鐵青帶褐，較油潤

。

湯色：橙黃

，清澈明亮。

口感：醇厚

，以醇馥的煙香和桂圓湯、蜜棗味為其主要品質(zhì)特色。

香氣：天然花香

，香氣并不強(qiáng)烈，細(xì)而含蓄。

葉底：鮮紅亮色

，柔嫩肥厚。

正山小種茶什么味道

正山小種茶滋味醇厚，帶有桂圓湯味

。

品質(zhì)特征

正山小種外形條索肥實(shí)

，色澤烏潤，泡水后湯色紅濃，香氣高長帶松煙香，滋味醇厚，帶有桂圓湯味，加放牛奶，茶香味不減，形成糖漿狀奶茶，液色更為絢麗。

正山小種茶簡介

正山小種茶是世界紅茶的鼻祖

。之“正山”，乃表明是真正的“高山地區(qū)所產(chǎn)”之意，原凡是武夷山所產(chǎn)的茶，均稱作正山，集中桐木加工，而武夷山附近所產(chǎn)的茶稱外山，集中星村加工，但星村外山茶制成小種紅茶之后，在市場獨(dú)樹一幟，故正山小種又稱“星村小種”，以區(qū)別武夷山區(qū)以外所產(chǎn)之小種。

概說

小種紅茶是福建省的特產(chǎn)

，有正山小種和外山小種之分。正山小種產(chǎn)于崇縣星村鄉(xiāng)桐木關(guān)一帶，也稱“桐木關(guān)小種”或“星村小種”。政和、坦洋、北嶺、屏南、古田、沙縣及江西鉛山等地所產(chǎn)的仿照正山品質(zhì)的小種紅茶，質(zhì)地較差，統(tǒng)稱“外山小種”或“人工小種”。有的將低級工夫紅茶熏煙制成小種工夫，稱“煙小種”亦叫“假小種”。

正山小種屬于什么茶

喜歡喝茶的人

，可能都聽說過正山小種，但正山小種屬于什么茶呢？一起來了解一下吧。

正山小種

正山小種是紅茶的一種

，它被稱為世界紅茶的鼻祖，這種茶葉原產(chǎn)于中國福建省的武夷山。據(jù)說在古代18世紀(jì)前后已經(jīng)出現(xiàn)，但那時(shí)這種茶葉的主要集散地集中在一個(gè)叫鄉(xiāng)村的地方，所以這種茶葉在古代時(shí)又叫星村小種。正山小種的茶葉是用松針或松柴熏制而成，它制成的干茶具有濃郁的松香味兒。功效與作用提高腎功能。

正山小種中含有豐富的咖啡堿和芳香類物質(zhì)

，這些物質(zhì)都能直接作用于人類的腎臟，能增加腎臟中的血流量，而且它能提高腎小球的功能并抑制腎小管的重吸收消炎殺菌。正山小種中含有的茶多酚和兒茶素是天然消炎殺菌成分，它對人體內(nèi)的多種病原菌都有明顯抑制和消滅作用。

解毒排毒

。解毒排毒也是正山小種的重要功效之一，這種茶葉中含有大量的茶多堿和生物堿