漢中仙毫
,屬于綠茶類,不發(fā)酵性偏寒,是陜西省漢中市特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。在漢中
,午子仙毫名氣更大一些,因為漢中西鄉(xiāng)縣有一個堰口鎮(zhèn),午子山上午子觀,是名優(yōu)茶產(chǎn)區(qū)而得名。午子仙毫出了名之后
,西鄉(xiāng)午子仙毫在漢中以及國內(nèi)做茶葉推廣,雖然西鄉(xiāng)茶仙毫在整個漢中來說產(chǎn)量大,但是要在全國評比名優(yōu)茶,就顯得量產(chǎn)太少,沒辦法跟西湖龍井相提并論。所以后來漢中市政府就決定把整個漢中的名優(yōu)茶仙毫類注冊一個牌子叫漢中仙毫。
漢中仙毫
,并不是指某一款仙毫,而是指漢中整個名優(yōu)茶一個總稱當然在漢中市所有名優(yōu)茶中
那么接下來,我們講一講:漢中仙毫與西湖龍井茶的比較:
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工藝:
漢中仙毫的制作工藝為:攤青→殺青→理條→做型→提毫→烘干→精選
西湖龍井的制作工藝為:采摘→攤放→殺青→回潮→輝鍋→分篩→挺長頭→歸堆→收灰
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知名度:
西湖龍井:★★★★★
漢中顯毫:★★★
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干茶:
漢中仙毫:外形扁平
西湖龍井:干茶外形扁平,黃綠有光澤
湯色:
1
、漢中仙毫:湯色黃綠明亮,湯中嫩香尚濃,入口甜,伴隨強烈的回甘生津,飲后口腔有清涼感湯色黃綠明亮,湯中板栗嫩香尚濃
2
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價格:
漢中仙毫的價格在400~1200元一斤左右
西湖龍井500~6000元一斤左右
茶葉無好壞之分
我們都知道
紅茶紅茶是一種經(jīng)過發(fā)酵制成的茶
花茶花茶是成品綠茶之一
烏龍茶烏龍茶是一種半發(fā)酵茶
白茶白茶是一種不經(jīng)發(fā)酵
,亦不經(jīng)揉捻的茶。具有天然香味磚茶磚茶屬緊壓茶。用綠茶
、花茶、老青茶等原料茶經(jīng)蒸制后放入磚形模具壓制而成。主要產(chǎn)于云南、四川、湖南、湖北等地。磚茶又稱邊銷茶,主要銷售邊疆、牧區(qū)等地。
紅茶:紅茶會增強免疫力根據(jù)食品科學雜志報道,紅茶會增強免疫力
,降低血壓,并且把患子宮癌的風險降低一半(與綠茶相似),還能在一定程度上控制糖尿病這種類型的茶含有多糖,它可能含有抗葡萄糖物質(zhì)
白茶:促進瘦身(與皺紋對抗)白茶能消耗掉某些脂肪,2009年德國的一項研究表明
它還會給你帶來美貌:去年在英國科學家發(fā)現(xiàn)
,白茶可以控制對彈性蛋白和膠原蛋白起作用的酶類,就是那些一夜讓你產(chǎn)生皺紋的過程,白茶會讓它們不起作用。小貼士:如果你對咖啡因敏感
,那么你可以選擇白茶,它的咖啡因含量明顯低于其他類型的茶葉。烏龍茶:促進新陳代謝
,降低膽固醇烏龍茶促進新陳代謝,一項研究發(fā)現(xiàn),在你吃快餐的時候,烏龍茶會讓你的新陳代謝加速10%(與綠茶的4%相比)。另外,它還會降低你在用餐期間吸收的脂肪,并且?guī)椭档陀泻δ懝檀嫉乃健?/p>
其中最出名的是碧螺春(洞庭碧螺春產(chǎn)于江蘇吳縣太湖洞庭山)
仙毫和毛尖的區(qū)別
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