蒙山黃芽屬于什么茶,有什么特征,

蒙頂黃芽，屬于六大茶類的黃茶、性寒。產(chǎn)于四川省雅安市名山縣蒙頂山山區(qū)，是中國歷史上最有名的貢茶之一，產(chǎn)于四川蒙山，有“琴里知聞唯淥水，茶中故舊是蒙山”的說法。

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蒙頂黃芽茶葉有以下特征：

（1）從茶葉的外形上來看，蒙頂黃芽的成品茶條索勻齊，芽條勻整，芽葉細(xì)嫩，芽毫顯露，扁平挺直，色澤嫩黃油潤。

（2）從葉底看，蒙頂黃芽茶的葉底全芽，色澤明黃鮮活，芽葉均勻整齊，直挺扁平。

（3）從湯色和滋味來看，蒙頂黃芽以湯色嫩黃透澈，潤澤明亮為優(yōu)品；以湯色渾濁、黯淡為次品。蒙頂黃芽有一種獨(dú)特的甜香，芬芳濃郁，鮮味十足，口感爽滑，滋味醇和。

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