月光白的加工工藝和福鼎白茶的加工工藝是一致的!
以茶類六大類的分類依據(jù)“茶多酚的氧化程度”來說,月光白無疑也是屬于白茶類,微發(fā)酵,所以性涼。
云南月光白葉面黑色,葉背白色,一黑一白,像一彎明月印在茶芽上,口感鮮而甘醇、香氣霸道,是一款很有特點(diǎn)的好茶!
月光白的主要原料景谷大白茶,其核心原產(chǎn)地在云南普洱景谷縣民樂鄉(xiāng)大村秧塔。
大白茶為何人所栽?據(jù)史料記載,秧塔大白茶種植歷史有160多年,清道光20年(1840年)。
陳家從勐庫茶山采得數(shù)十粒種子,藏于竹筒扁擔(dān)中帶回種植,出苗后發(fā)現(xiàn)一株芽葉黃色的茶苗,就把它移到家邊園地里,這株奇特的茶苗就是現(xiàn)在的秧塔大白茶。
功效:1、降脂減肥 2、降脂、降壓、抗動脈硬化 3、防癌、抗癌 4、健齒護(hù)齒 5、護(hù)胃、養(yǎng)胃 6、抗衰老7、防輻射 8、醒酒
“月光白茶”不是“白茶”,是普洱生茶的一種,和普洱茶一樣泡法。水溫不宜太高,90-95度(水燒開后涼一分鐘再泡。要洗茶1-2次喔。
是茶,不嚴(yán)格說來算是是普洱茶中的特色茶。不過是叫做月光白……它的采摘手法獨(dú)特,由于其工藝流程對外界秘而不宣,更增添了此茶的幾分神秘色彩。
此茶主產(chǎn)于云南省思茅地區(qū),其采摘手法獨(dú)特,須在月光下制作,每批茶葉的粗制要在一天內(nèi)完成。因月光白的采摘,加工,葉片黑白陰陽面,口感滋味,香氣,功效等均貫穿著中國道教,佛教中的“陰”,故月光白又叫太乙茶。采茶在晚上12點(diǎn)以后到早上太陽出來之前代露水采摘,要求是一芽一葉;采回的茶在最短的時間內(nèi)在空曠避光陰涼的大房地板上一條一條的人工擺放自然陰干(不能見陽光)??诟腥岷停逑?,稍帶苦澀,甜,回甘。沖泡:3-4克,快洗,快泡,快過,水溫85到90度。盡量避免泡出苦澀味。功效:清涼,去火,去痘,調(diào)節(jié)內(nèi)分泌,通經(jīng)絡(luò)。
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