，對(duì)茶葉沒(méi)有更深入的了解和認(rèn)識(shí)
。
但是我知道一點(diǎn)，普洱茶可是可以長(zhǎng)期儲(chǔ)藏的一個(gè)茶種，而且儲(chǔ)存時(shí)間越長(zhǎng)越值錢(qián)。
我要是你的話，先不急著喝。應(yīng)該先看看茶葉是不是因?yàn)閮?chǔ)存不當(dāng)而發(fā)霉變質(zhì)。如果沒(méi)有變質(zhì)，但喝不妨。
但是提醒一句，喝這么好的茶可是太昂貴了！如果不缺茶喝，也可以繼續(xù)儲(chǔ)存或帶客豈不更好？
有一盒好茶在手里也是一種非常獨(dú)特的幸福感呢！
感恩提問(wèn)者
，普文是云南省臨滄市鳳慶縣茶原產(chǎn)地茶山經(jīng)營(yíng)者
，對(duì)您的問(wèn)題做個(gè)解答，普洱茶
，存了十多年了還能喝嗎？這個(gè)問(wèn)題問(wèn)非常好
，只要是正常存放
，打開(kāi)包裝只要沒(méi)有霉變及濕倉(cāng)，這個(gè)沒(méi)有問(wèn)題，照樣可以飲用
。霉變大家都很容易辨識(shí)
，濕倉(cāng)還是要考驗(yàn)?zāi)欠駥I(yè)了。
普洱茶
，存了十多年了
，還能喝嗎？ 這個(gè)問(wèn)題需要分兩部分講述首先我們按正常規(guī)范的儲(chǔ)存也講述
，作為普洱茶
，這個(gè)國(guó)家認(rèn)可的，可以在包裝上打上
，保質(zhì)期項(xiàng)：可長(zhǎng)期保存
，未規(guī)定年限，如綠茶：保質(zhì)期項(xiàng)會(huì)寫(xiě)上24個(gè)月
，對(duì)于紅茶來(lái)言
，保質(zhì)期項(xiàng)：36個(gè)月。從保質(zhì)期項(xiàng)來(lái)看普洱茶
，存放了十年是可以飲用的
。
作為普洱茶龍頭企業(yè) 大益公司 ，甚至追溯到更早生產(chǎn)的 中茶
，不是都存留在市場(chǎng)上“
88青餅” 10萬(wàn)+的價(jià)格
，到處有人收購(gòu)嗎？30多年前的產(chǎn)品
，包括更早的文革磚
，不都有人在喝嗎？只要保存是正常合理的
，那還是可以喝
。
如果保存不好，發(fā)生霉變
、濕倉(cāng)等不合理現(xiàn)象
，有可能生產(chǎn)半年之后就不能飲用了，關(guān)鍵點(diǎn)還是在于保存
。保存不好
，最好的茶都將成為
“廢品”，對(duì)嗎？ 就是這么簡(jiǎn)單的理
。
要想喝老茶，還是在于倉(cāng)儲(chǔ)
。 歸根結(jié)底
，能夠長(zhǎng)期儲(chǔ)存的食品也好
，關(guān)鍵點(diǎn)還是在于儲(chǔ)存得當(dāng)。普文分析家庭儲(chǔ)存普洱茶的方法
，還是很簡(jiǎn)單
。
根據(jù)地域不同，保存需要注意空氣濕度
，在沿海地區(qū)的空氣濕度明顯偏大
，空氣密度也高，保存需要
，隔空
、控溫、控濕
，甚至在雨季就是密封加干燥劑保存
，最為普通的保存方式。（華東
、華南
、華北地區(qū)、中部地區(qū)
、東北）
如果西藏
、云南、內(nèi)蒙
、新疆等正常通風(fēng)
、干燥、架空保存
。
家庭保存可長(zhǎng)期保存的茶品
，請(qǐng)不要過(guò)分像市場(chǎng)所言那般，要求更好的轉(zhuǎn)化
，這個(gè)轉(zhuǎn)化沒(méi)有定性
，連專業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)未必能把每款茶轉(zhuǎn)化到最好，那是虛無(wú)縹緲的美麗神話
，只要不讓茶變化
，轉(zhuǎn)化慢又如何？
總結(jié) 儲(chǔ)存茶的關(guān)鍵點(diǎn)還是選擇好茶
、保存好不讓茶變質(zhì)
，轉(zhuǎn)化是多種條件決定的，并非但是倉(cāng)儲(chǔ)好
，還是要根據(jù)茶品而定
，而且沒(méi)有正真的定義，如何成為最佳
，只是摸索的路上在去 探索 而已
。
普洱茶的熟茶新茶期為1—3年間
，陳茶期應(yīng)在4—10年，老茶倉(cāng)儲(chǔ)陳化十年以上
。
普洱熟茶的“四好”標(biāo)準(zhǔn):原料好、工藝好
、口感好
、倉(cāng)儲(chǔ)好。好的普洱熟茶在品飲中應(yīng)是:茶香濃郁
、無(wú)異味
、茶湯甘甜、滋味醇厚
、無(wú)堆味
、無(wú)雜味、葉底鮮話
。
普洱茶無(wú)論生茶
、熟茶，都是后發(fā)酵茶
，在優(yōu)秀的倉(cāng)儲(chǔ)條件下可以越陳越香
，可以為普洱茶的香氣、口感加分
。但是
，在高濕、高溫與異味或有害物質(zhì)共存等不良的倉(cāng)儲(chǔ)條件下存儲(chǔ)普洱茶
，輕則產(chǎn)生不好的倉(cāng)味
，重則發(fā)霉變質(zhì)，吸收有害物成為“毒茶”
。
總之
，在優(yōu)秀的倉(cāng)儲(chǔ)陳化好的條件下存了十多年的普洱茶是能喝的。在不良的倉(cāng)儲(chǔ)條件下存放十多年變質(zhì)的普洱茶是不能喝的
。
首先恭喜你意外的可能收獲了一餅陳年普洱
。
其實(shí)這有個(gè)前提就是您需要儲(chǔ)存得當(dāng)，沒(méi)有發(fā)生一些不合適的變化例如霉變串味等
。
那么這款茶是沒(méi)問(wèn)題的可以飲用的
。
普洱茶是一款可以長(zhǎng)期保存的茶葉，更是一款需要后發(fā)酵轉(zhuǎn)化的茶
。 有句俗語(yǔ)這么說(shuō)的“祖父做給孫子賣(mài)”
。其實(shí)我們可以理解為，普洱茶是需要得當(dāng)長(zhǎng)期存放后價(jià)值和價(jià)格都會(huì)越來(lái)越高
。
越陳越香這句話形容普洱再精準(zhǔn)不過(guò)了
。和美酒精釀一樣偶爾茶也需要時(shí)間的沉淀和轉(zhuǎn)化過(guò)程
，所以很有可能意外的收獲了一盒好茶。接下來(lái)我就給大家解釋一下為什么
。
普洱茶被稱為 “可以喝的古董”
，其陳化越久滋味越特殊的特點(diǎn). 使得很多茶友都在追求老茶，實(shí)際上這是一個(gè)追求更高品飲體驗(yàn)的一個(gè)過(guò)程
。
普洱生茶
，新茶階段澀感重、茶性寒
，但經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的陳放后
，餅面顏色由綠轉(zhuǎn)褐，香氣
、滋味
、口感進(jìn)一步提升，茶品綜合表現(xiàn)更好
，適口性更佳
。
因此更多的茶友苦苦追尋老茶，老茶數(shù)量雖多
，但保存品相完好茶湯表現(xiàn)力好的老茶卻是不多
。
醒茶得當(dāng)，滋味百變 再好的茶如果不懂的欣賞它
，或許它也就變得一文不值
。
而醒茶是普洱茶品飲中不可或缺的一個(gè)步驟。
醒茶
，是為了讓茶快的喚醒內(nèi)質(zhì)使茶葉封閉的氣孔張弛
，使得沖泡出來(lái)的茶湯喝起來(lái)更加鮮美。醒茶更是為了誘發(fā)茶味
、茶香
。
干醒（普洱茶）： 普洱茶在經(jīng)過(guò)常年累月的存放，就像沉睡依舊的睡美人一般
。
想讓他立刻煥發(fā)光彩需要王子的吻一般
，而普洱茶這枚沉睡多年的美人則需要通過(guò)提前改變他的存儲(chǔ)方式來(lái)達(dá)到喚醒茶葉喚醒茶香的目的。
剛剛拆封的普洱茶無(wú)法完美的體現(xiàn)出他的韻味
，就像紅酒剛打開(kāi)未和氧氣進(jìn)行充分的氧化
，這個(gè)時(shí)候的紅酒是酸澀的是鎖喉的，適當(dāng)?shù)男丫茣?huì)使得他變得更加美好
。
同樣這個(gè)時(shí)候需要干醒來(lái)使得普洱茶變得更加完美
。
普洱茶一般需要提前幾天將餅茶存放在干凈的茶盤(pán)中，去掉包裝
，將緊壓成餅的普洱茶撥開(kāi)
，（如遇到年份較久的普洱茶則需要增長(zhǎng)干醒的時(shí)間）通風(fēng)透氣
，使茶葉自然呼吸，散去茶葉中的多余雜味
。后將普洱茶放置在無(wú)雜味且干燥的醒茶罐中使普洱茶自然蘇醒回氣
。
醒茶可以使得茶葉中的物質(zhì)凝結(jié)飽滿產(chǎn)生厚重的口感及香氣。讓茶葉自然呼吸恢復(fù)本質(zhì)。
希望愛(ài)茶的你經(jīng)過(guò)茶人陳馨的文章可以解決問(wèn)題 。
歡迎大家關(guān)注點(diǎn)評(píng)在評(píng)論區(qū)進(jìn)行討論。感謝閱讀 。
普洱茶是可以長(zhǎng)期存放的一款茶， 這里有一個(gè)條件就是要存放得當(dāng)
，不能有異味發(fā)潮發(fā)霉的地方不能放
，還要讓它通風(fēng)。這樣的茶葉才能喝
，要不然就不能喝了
。
普洱茶是 歷史 悠久的茶葉， 有個(gè)幾千年的文化基甸了
，唐宋時(shí)期的喝茶的人喝的茶葉就是普洱茶
，當(dāng)然也有綠茶，那時(shí)候的茶葉被做成小坨子茶
，那可是很貴的不是一般人能喝的起的茶葉
。當(dāng)然了要說(shuō)一點(diǎn)兒就是那個(gè)時(shí)候可沒(méi)有熟普洱，全是生普洱
，熟普洱茶是上世紀(jì)七八年年代才有的
，距今不足百年，而生普洱存在年代太久遠(yuǎn)了
。當(dāng)今世上有很久以前的茶葉
，清朝時(shí)期的，明朝的等等
，這些茶葉都被當(dāng)成文物了
，也是古董，喝是肯定能喝只是不舍得
，畢竟是喝一點(diǎn)兒少一點(diǎn)
。
這么說(shuō)吧你的茶葉應(yīng)該是熟普洱茶， 因?yàn)槟莻€(gè)時(shí)期熟普洱茶剛進(jìn)入北方
，它的價(jià)格也比較貴
，品質(zhì)就不一定好了，那時(shí)候也沒(méi)有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)
，那時(shí)候人們生活水平低
，價(jià)格在幾十到幾百不等
，如果是有名氣的茶葉廠子出的茶葉，那就值錢(qián)了
，如果不是那就當(dāng)一個(gè)禮物存著吧
，喝是能喝好不好喝就很難說(shuō)了。
我見(jiàn)過(guò)也喝過(guò)很久之前的普洱熟茶
，有的就味道很好
，有的就很難喝， 這也是跟茶廠有關(guān)
，茶葉顏色都是烏黑發(fā)亮的
，有的普洱茶芽葉多，很少有梗子
，這樣的茶葉基本上是好喝的
，如果茶葉梗子多芽葉少，這樣的茶葉基本就很難喝
，還會(huì)剌嗓子
。就算放的時(shí)間再久也不會(huì)有什么改變。普洱茶好不好喝的關(guān)鍵點(diǎn)是茶葉的茶基是不是好的
，這是很關(guān)鍵的
。
先打開(kāi)你的茶葉包裝， 看看茶葉餅是否發(fā)霉
，再用鼻子聞聞看看是否有其它的味道
， 如果這些都沒(méi)有問(wèn)題，那就試試看吧
，應(yīng)該是可以喝的
，但是還得看它芽頭多不多，是不是陰陽(yáng)餅
，這個(gè)就需要撬開(kāi)餅子看了
，有的商家會(huì)在不好的餅子表面壓制一層好的茶葉，這樣就能魚(yú)目混珠了
，能夠以次充好
。如果是這樣的茶葉那就沒(méi)必要喝了，一直儲(chǔ)存就好了
，它有存放價(jià)值就沒(méi)有飲用價(jià)值了
。
如果你的茶葉，即是名山頭的
，又是芽頭的
，還是早春的，那就又有喝的價(jià)值還有存放價(jià)值， 這樣的茶葉也存放比較好
，畢竟這樣的茶葉還是少數(shù)的
，因?yàn)槟莻€(gè)時(shí)期的人們還不了解普洱茶。
說(shuō)了這么多
，就是要了解一下茶葉的特性
，對(duì)普洱茶有一個(gè)大概的了解，這樣才能判斷它能不能喝
，我是相魄一個(gè)熱衷于茶文化的茶人
，歡迎留言交流。
我國(guó)的普洱茶非常特殊
，茶葉都是有保質(zhì)期的
，很多茶葉在一兩年內(nèi)必須飲用，不然就會(huì)超過(guò)保質(zhì)期
。
而普洱茶卻因?yàn)橹谱鞴に嚨牟煌?div id="4qifd00" class="flower right">
，能夠保存幾十年甚至上百年的時(shí)間，有些茶友問(wèn)普洱茶放了10年能喝嗎
？就這個(gè)問(wèn)題，可以這樣來(lái)看待
。
1
、普洱茶的發(fā)酵工藝。普洱茶的制作工藝屬于后發(fā)酵
，這種工藝的本質(zhì)就是利用微生物作用
，讓茶葉逐漸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，從而達(dá)到最好的酵化效果
。所以陳化普洱茶的味道才最醇正
。
2、普洱茶的辨別方法
。不過(guò)再陳化的茶葉也終究有存放年限
，關(guān)于普洱茶最多能存放多少年還沒(méi)有定論。
但是10年以上肯定是沒(méi)問(wèn)題的
。喝陳化的普洱茶之前可以先對(duì)茶葉的品質(zhì)進(jìn)行辨別
。
一看 ，先將茶葉分撥出來(lái)一部分
，放在陽(yáng)光下觀看
，霉變的茶葉外表上一定有所改變。
二聞
，普洱茶發(fā)霉以后會(huì)有霉變的味道
，不過(guò)需要注意的是，普洱茶久藏過(guò)后會(huì)有倉(cāng)味。要分辨是發(fā)霉還是倉(cāng)味也很簡(jiǎn)單
。
三等
。如果不能看出是否發(fā)霉，可以將茶葉放在痛風(fēng)的地方等兩三天
，倉(cāng)味會(huì)散去
，如果是真的發(fā)霉了，霉味是不會(huì)散去的
。
3
、放了10年的普洱茶在沖泡的時(shí)候也要注意。泡茶的水溫度要高
，最好是沸水
，第一遍沖泡茶的水要棄去，時(shí)間也要久一點(diǎn)
，以便將茶的倉(cāng)味全部帶走
。
然后從第二次沖泡開(kāi)始再喝?div id="d48novz" class="flower left">
？梢远喾乓恍┧?div id="d48novz" class="flower left">
，少放茶葉，普洱茶陳化的過(guò)程中茶葉的濃度會(huì)越來(lái)越高
，所以要少放茶葉
。
越久就越好了
必須在干倉(cāng)陳化。干倉(cāng)不會(huì)發(fā)霉
，轉(zhuǎn)化較為緩慢
，但能保持普洱茶的真性。干倉(cāng)指茶葉在濕度
、溫度適中
、通風(fēng)透氣的環(huán)境中后發(fā)酵存放;濕倉(cāng)是指茶商，把茶葉放在通風(fēng)不暢
、濕度較高的環(huán)境加速陳化
，在市場(chǎng)上當(dāng)老茶高價(jià)售出謀取利潤(rùn)。
溫度不可驟然變化
。倉(cāng)內(nèi)溫度如果過(guò)高
，溫差變化太突然，將會(huì)影響茶湯水性給予口感的活潑性
。
避免雜味感染
。茶葉是最會(huì)吸收雜氣異味，灑一把干燥茶葉
，會(huì)吸清空氣中的異味
，應(yīng)力求貯放環(huán)境清潔無(wú)雜味
。
避免日曬風(fēng)吹。在陽(yáng)光下
，酚類物質(zhì)
，葉綠素更容易氧化，從而使茶葉變色
，變質(zhì)
。升高的溫度亦會(huì)使茶葉加速發(fā)酵變酸?div id="jfovm50" class="index-wrap">？諝馍?div id="jfovm50" class="index-wrap">，流通的空氣有較多的氧份，有利于茶葉中微生物的繁衍
，因而可加速茶葉變化
，但不能將茶掛置在風(fēng)口，否則茶氣會(huì)被吹走
、茶味吹散
，飲用起來(lái)便淡然無(wú)味。
利用竹箬包裝
。這種傳統(tǒng)包裝的質(zhì)料和方式
，有助于普洱茶于后發(fā)酵時(shí)，過(guò)濾雜味以確保清純的功效
。
注意茶齡壽命
。普洱茶年代壽命，到底是六十年
，或一百年，或數(shù)百年
，沒(méi)有定論資料
，往往只靠品茗者直覺(jué)研判其陳化的程度。如福元昌
、同慶老號(hào)普洱圓茶陳化感已到了最高點(diǎn)
，必須加以密封貯存，以免繼續(xù)快速后發(fā)酵
，造成茶性逐漸消失
，品味衰退敗壞。故宮的金瓜貢茶
，陳期已一兩百年
，其品味是:"湯有色，但茶味陳化
、淡薄
。"
濕度不可過(guò)高，也不可過(guò)于干燥。濕度過(guò)高
，容易讓茶葉變質(zhì)
、長(zhǎng)霉;過(guò)于干燥，茶葉轉(zhuǎn)化又會(huì)太慢
。
首先要確認(rèn)是否發(fā)霉
，沒(méi)有發(fā)霉即可飲用。普洱茶是越陳越好
，越陳越香
。但保存不好就會(huì)出現(xiàn)發(fā)霉的現(xiàn)象，陳年普洱茶發(fā)霉就意味著茶葉已經(jīng)壞了
，是不能喝的
。如果沒(méi)有發(fā)霉，保存方法正確的話
