普洱黃金葉茶葉是一種再加工茶
散茶-黃金葉
緊壓茶磚-黃金葉
最早關(guān)于“黃金葉”的說法是茶樹上的老葉子，因?yàn)殚L老了顏色泛黃
，且條索疏松、粗大、寬大；現(xiàn)在的“黃金葉”多是指采摘三葉及以上的大葉
、老葉，含水量較少，所以殺青時(shí)容易失水變黃，揉捻時(shí)又不容易成條，但并不意味著品質(zhì)不好。相反
，由于葉片組織厚實(shí)，生長時(shí)間較長，其苦澀感已經(jīng)大大減弱，反以甘甜醇厚的滋味和持久耐泡見長。黃金葉湯色金黃，苦澀味的咖啡堿和茶多酚含量較少
由于老黃片多糖含量較為豐富
，口感不苦不澀，絲爽綿滑，香味獨(dú)特，存放時(shí)轉(zhuǎn)化比較快，滋味比較甜潤。不僅作為新茶非常好喝
，它也具有醇越陳越香的品質(zhì)特征，特別是陳化的黃金葉，更加迷人。存放得好的黃金葉不論茶氣、香氣
、醇厚感以及滑潤都很有特點(diǎn)。沖泡黃金葉
，需要注意的是泡茶的水溫。因?yàn)辄S金葉是古樹茶上的老葉子
，叫粗老一些，沖泡的水溫最好是100°，可以洗茶、溫杯，不然，很難讓黃金葉釋放出真味道。黃金葉的口感
，以甜滑為主，滋味稍淡黃金葉轉(zhuǎn)化快
原料優(yōu)秀
、存放得當(dāng)?shù)摹包S金葉”，會(huì)表現(xiàn)出非常好的茶氣、香氣、醇厚度、滑潤感以及獨(dú)特的老茶之“藥香”的品質(zhì)。本文地址:http://m.mcys1996.com/jinji/22694.html.
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桐柏玉葉屬于什么茶
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