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鐵觀音的禁忌與副作用

品茶 2023-04-29 00:48:42

鐵觀音的禁忌與副作用

鐵觀音的禁忌與副作用:鐵觀音茶含有大量咖啡堿

、茶多酚等物質(zhì),腸胃虛弱
、吸收能力差的人群禁忌飲用,以免影響消化功能
,減弱營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充
;其次生理期人群
、失眠者禁忌長(zhǎng)期飲用鐵觀音,隔夜茶及涼的茶湯易滋生細(xì)菌也禁忌飲用

鐵觀音的禁忌與副作用:

1.腸胃疾病患者

腸胃疾病患者不適合飲用鐵觀音

,否則會(huì)更加重腸胃的不適。因?yàn)殍F觀音屬于輕度發(fā)酵茶葉
,茶葉中還有比較豐富的咖啡因等其他微量元素,咖啡因?qū)ξ赣斜容^強(qiáng)烈的刺激作用
,而且會(huì)加速胃液的分解速度
。如果是如果患有胃潰瘍的喝了鐵觀音會(huì)影響潰瘍的愈合。

2.空腹禁忌喝鐵觀音

空腹喝鐵觀音會(huì)沖淡胃酸

,而且還會(huì)抑制胃液的正常分泌
,不利于消化,甚至還會(huì)引起頭部不適
、心悸
、心煩
、胃部不適等癥狀
,感覺(jué)就像喝醉酒了,我們稱其為“茶醉”現(xiàn)象
,如果發(fā)生“茶醉”現(xiàn)象
,最好吃一些小零食或者吃一塊糖以此緩解;除外
,空腹喝茶也不利于人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收
,還會(huì)引起胃粘膜炎等疾病。

3.貧血不宜喝鐵觀音

因?yàn)殍F觀音中含有大量的鞣酸

,鞣酸可與人體內(nèi)的鐵結(jié)合成不溶性的結(jié)合物,使體內(nèi)得不到足夠鐵的來(lái)源
,尤其是女性在來(lái)月經(jīng)期間
,更不適合喝鐵觀音,因?yàn)樵谀嵌螘r(shí)間喝茶尤其是喝鐵觀音等濃茶極易引起缺鐵性貧血

鐵觀音飲用禁忌:鐵觀音不宜與哪些食物同食

2、鐵觀音茶葉與羊肉 ?0?2雖然時(shí)常吃一些羊肉對(duì)身體大有裨益

,但在吃羊肉喝茶時(shí)
,羊肉中豐富的蛋白質(zhì)能同茶葉中的鞣酸 “ 聯(lián)姻 ” 生成一種叫探酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)。這種物質(zhì)對(duì)腸道有一定的收斂作用
,可使腸的蠕動(dòng)減弱,大便里的水分減少
,容易發(fā)生便秘
。所以,不宜邊吃羊肉邊喝茶
。吃完羊肉后也不宜馬上喝茶
,應(yīng)等 2 3 小時(shí)再飲茶
。?0?23
、鐵觀音茶葉與藥。 ?0?2鐵觀音茶葉中的鞣酸可與某些藥物 ( 如硫酸亞鐵片
、構(gòu)檬酸鐵銨
、黃連素等 ) 起化學(xué)反應(yīng)而產(chǎn)生沉淀,影響藥物吸收
。如果用茶水 服用鎮(zhèn)靜藥 ( 如苯巴比妥
、安定等 ) 則茶葉中的咖啡因和茶堿等興奮劑就會(huì)使藥物的鎮(zhèn)靜作用抵消或減弱。因?yàn)樗幬锓N類很多
,不容易掌握,所以一律用溫水送服
,有益無(wú)害
。?0?2?0?24、鐵觀音茶葉和白糖
。 ?0?2鐵觀音茶葉味苦性寒,人們飲茶的目的就是借助茶葉 苦味撫慰消化腺
,促使消化液分泌
,以增強(qiáng)消化機(jī)能。再就是利用茶的寒涼之性
,達(dá)到清熱解毒的效果。如茶中加糖
,就會(huì)抑制這種功能
。但古籍中也有茶葉配糖療疾的偏方,作為食療可以
,若平時(shí)飲茶則不宜配糖。?0?25
、鐵觀音茶葉與雞蛋
。 ?0?2茶水(鐵觀音茶葉)煮雞蛋,茶的濃度很高
,濃茶中含有較多的單寧酸
,單寧酸能使食物中的蛋白質(zhì)變成不易消化的凝固物質(zhì)
,影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收和利用。雞蛋為高蛋白食物
,所以不宜用茶水 ( 鐵觀音茶葉 ) 煮雞蛋食用

喝鐵觀音有什么功效 鐵觀音有什么禁忌

1 喝鐵觀音有什么功效

1
、鐵觀音有抗衰老功效

鐵觀音的功效成分茶多酚不僅可提高脂肪分解酶的作用
,而且可促進(jìn)組織的中性脂肪酶的代謝活動(dòng)

2、鐵觀音有抗動(dòng)脈硬化功效

鐵觀音中的茶多酚類化合物不僅可以降低血液中的膽固醇
,而且可以明顯改善血液中高密度脂蛋白與低密度脂蛋白的比值?div id="4qifd00" class="flower right">
?Х葔A對(duì)防治冠心病
、高血壓、動(dòng)脈硬化等心腦血管疾病有一定的作用

3
、鐵觀音有防治糖尿病功效

經(jīng)常喝鐵觀音可以及時(shí)補(bǔ)充人體中維生素B1
、泛酸
、磷酸、水楊酸甲酯和多酚類
,能防止糖尿病的發(fā)生。

4
、鐵觀音有減肥健美功效

鐵觀音的多酚類物質(zhì)可以減少血脂
、甘油三酯和膽固醇,肥胖者的皮下脂肪和腰圍都減少了,體重自然就輕了

5
、鐵觀音有防治齲齒功效

鐵觀音茶葉中的氟化物極易與牙齒中的鈣質(zhì)相結(jié)合
,在牙齒表面形成一層氟化鈣
,起到防酸抗齲的作用。

2 鐵觀音有什么禁忌1

、鐵觀音泡得太濃
,喝得太多
,會(huì)刺激胃酸和腸胃液增加
,引起腸胃不適。

2

、對(duì)胃腸不好的人來(lái)說(shuō)
,則更有刺激導(dǎo)致胃潰瘍
、十二指腸潰瘍之慮

3、 患有心臟病

、高血壓
、胃病、便秘
、失眠
、神經(jīng)衰弱、甲狀腺亢進(jìn)
、缺鐵性貧血的人
,喝濃茶等于“雪上加冰”
,會(huì)引起胃腸不適

4、 正在哺乳的婦女

,不要喝濃茶
,因?yàn)椴柚卸喾?div id="4qifd00" class="flower right">
,?duì)乳汁有收斂作用
,影響乳汁分泌。

5

、 大量飲用濃鐵觀音茶會(huì)使心跳加快
,這對(duì)心動(dòng)過(guò)速的冠心病人
,有誘發(fā)和加重病情的作用

6、濃鐵觀音茶不清熱解毒

、潤(rùn)肺化痰
、利水通尿
、消食去膩的功用
。患竇房傳導(dǎo)阻滯或完全性房室傳導(dǎo)阻滯的冠心病人飲濃鐵觀音茶
,可提高心率
,有輔助治療作用

7

、女性經(jīng)期不適宜喝濃鐵觀音茶。

8

、孕期孕婦喝濃茶
,不僅易患缺鐵性貧血,影響胎兒的營(yíng)養(yǎng)供給

9

、臨產(chǎn)期飲過(guò)多的濃鐵觀音茶可引起失眠
,造成難產(chǎn)

3 鐵觀音茶葉怎么保存就鐵觀音的保存來(lái)說(shuō),一般都要求低溫和密封真空

,這樣在短的時(shí)間內(nèi)可以保證鐵觀音的色香味
,但是在實(shí)際的保存中會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)茶葉保存時(shí)間不長(zhǎng)
,但色香味均不及開(kāi)始泡飲的茶葉

茶葉后發(fā)酵氧化作用隨著溫度提升而加速引起品質(zhì)劣變,因此要保持茶葉品質(zhì)

,尤其是色澤以低溫保存較為有效
。雖然低溫保存的成本較高
,但安溪鐵觀音
、龍井或碧螺春等無(wú)論保存期長(zhǎng)或短,仍應(yīng)行低溫保存以保持色澤和新鮮味
。低溫保存低溫保存是將茶葉保存空間的溫度經(jīng)常保持在5℃以下
,使用冷藏庫(kù)或冷凍庫(kù)保存茶葉
,少量保存或一般消費(fèi)者可使用電冰箱

冷藏或冷凍保存茶葉時(shí),必須注意下列各點(diǎn):

(1)保存期6個(gè)月以內(nèi)者

,冷藏溫度保持在0 - 5℃最為經(jīng)濟(jì)有效
,保存期逾半年以上者以凍藏(零下10 - 18℃)為佳

(2)應(yīng)使用專用冷藏(凍)庫(kù)為原則

,若必須與其它食品共享冷藏(凍),則茶葉入庫(kù)前必須妥善包裝完全密封
,以免異味污染

(3)茶箱在冷藏(凍)庫(kù)的排列必須整齊預(yù)留冷空氣的信道,使冷空氣在庫(kù)內(nèi)循環(huán)而達(dá)到冷卻效果

(4)茶葉的傳熱系數(shù)很低,因此茶葉干燥

、烘焙
、覆炒后須等余熱散發(fā)冷涼后,才可包裝入庫(kù),以免茶葉含有余溫入庫(kù)后不能很快的冷卻而引起品質(zhì)劣變

(5)消費(fèi)者一次購(gòu)買大量?jī)?yōu)質(zhì)茶葉,宜先分裝(如四兩一罐)

,再放入冷藏(凍)庫(kù)
,每次取出一罐沖泡,不宜將大量茶葉反復(fù)取出及放入冷藏(凍)庫(kù)

(6)冷藏(凍)庫(kù)必須設(shè)有預(yù)備室,由庫(kù)內(nèi)提取茶葉須先將茶箱(罐)置于預(yù)備室

,使箱(罐)內(nèi)茶溫回升至與氣溫相近
,才可打開(kāi)箱(罐)取出茶葉,以免空氣中的水氣遇冷凝結(jié)而被茶葉吸收
,增加茶葉水分含量
,而促使茶葉品質(zhì)加速劣變

鐵觀音的功效與作用及禁忌 鐵觀音的功效與作用及禁忌簡(jiǎn)單介紹

1

、鐵觀音的功效與作用:

(1)清熱降火。鐵觀音茶葉是防暑降溫的好飲料
。暑氣逼人的時(shí)候
,飲上一杯清涼鐵觀音或是一杯熱鐵觀音
,都會(huì)感到身心涼爽
,生津解暑。這是因?yàn)椴铚泻胁瓒喾宇?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">、糖類
、氨基酸、果膠
、維生素等與口腔中的唾液起了化學(xué)反應(yīng),滋潤(rùn)口腔
,所以能起到生津止渴的作用


(2)提神醒腦。飲用鐵觀音后提神
、去煩、解除疲倦
、清醒頭腦
、增進(jìn)思維
,同時(shí),由于鐵觀音中含有多酚類等化合物
,抵消了純咖啡堿對(duì)人體產(chǎn)生的不良影響。這也是飲茶歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)
、長(zhǎng)盛不衰
、不斷發(fā)展的重要原因之一


(3)抗衰老
。鐵觀音中的多酚類化合物能防止過(guò)度氧化,嘌呤生物堿
,可間接起到清除自由基的作用,從而達(dá)到延緩衰老的目的


(4)減肥
。研究表明,鐵觀音中含有大量的茶多酚物質(zhì)
,這種物質(zhì)不僅可提高脂肪分解酶的作用,而且可促進(jìn)組織的中性脂肪酶的代謝活動(dòng)
。因而飲用鐵觀音能改善肥胖者的體型
,有效減少肥胖者的皮下脂肪和腰圍。

(5)防治齲齒
。飲茶可以保護(hù)牙齒
,鐵觀音中含有較豐富的氟
,而一般食物中含氟量很少
。鐵觀音中的氟化物約有40%~80%溶解于開(kāi)水,極易與牙齒中的鈣質(zhì)相結(jié)合
,在牙齒表面形成一層氟化鈣
,起到防酸抗齲的作用。

2
、鐵觀音茶的禁忌:

(1)發(fā)燒忌喝茶。茶葉中的咖啡堿不但能使人體體溫升高
,還會(huì)降低藥效
。肝臟病人忌飲濃茶。飲茶過(guò)多超過(guò)肝臟代謝能力
,就會(huì)有損肝臟組織
。神經(jīng)衰弱慎飲茶,特別是下午不要喝綠茶或者輕發(fā)酵的烏龍茶


(2)營(yíng)養(yǎng)不良慎飲茶
。鐵觀音有分解脂肪的功能,營(yíng)養(yǎng)不良的人
,飲茶分解脂肪
,會(huì)使?fàn)I養(yǎng)更加不良


(3)醉酒慎飲茶
。鐵觀音茶葉有興奮神經(jīng)中樞的作用,醉酒后喝濃茶會(huì)加重心臟負(fù)擔(dān)
。飲茶還會(huì)加速利尿作用
,對(duì)腎臟有較大的刺激性而危害健康。待清醒后
,可以喝茶加快人體的新陳代謝速度
,使酒醉緩解。

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