喝紅茶需要注意哪些事項(xiàng)(紅茶的功效與禁忌)

品茶 2023-04-29 07:28:16

喝紅茶需要注意哪些事項(xiàng)

飲用紅茶有幾點(diǎn)注意事項(xiàng)：

（1）紅茶不適合放涼飲用

。因?yàn)榧t茶放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)

，其中所含的營(yíng)養(yǎng)含量就會(huì)降低

，這樣自然會(huì)影響到暖胃的效果。

（2）保持紅茶的溫度和適宜的濃度

。飲用紅茶時(shí)不要等杯中的茶水都喝完再續(xù)水，最好在水剩下1/3左右的時(shí)候添加熱水

。

這樣不但可以讓茶保持一定的溫度

，還可以控制在一定的濃度范圍內(nèi)。

（3）紅茶最好在飯后喝

。在紅茶中加些炒米做成的糊米茶

，也能增加養(yǎng)胃的功效。

另外炒過(guò)的大麥配上紅茶做成大麥茶

、加上陳皮的陳皮茶也都很好

。

人們?cè)谶x擇茶的種類時(shí)，一定要根據(jù)自身的體質(zhì)

，切勿一味地追求其某些功效而忽略了自己的健康

。

紅茶的功效與禁忌

功效：

1、提神消疲

1）紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質(zhì)來(lái)興奮神經(jīng)中樞

，促成提神

、思考力集中，進(jìn)而使思維反應(yīng)更加敏銳

，記憶力增強(qiáng)

；

2）它也對(duì)血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用，強(qiáng)化心搏

，從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝

，同時(shí)又促進(jìn)發(fā)汗和利尿，由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺(jué)疲勞的物質(zhì))及其它體內(nèi)老廢物質(zhì)

，達(dá)到消除疲勞的效果

。

2、生津清熱

夏天飲紅茶能止渴消暑

，口腔覺(jué)得滋潤(rùn)

，并且產(chǎn)生清涼感；同時(shí)刺激腎臟以促進(jìn)熱量和污物的排泄

，維持體內(nèi)的生理平衡

。

3、利尿

在紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下

，增加腎臟的血流量

，提高腎小球過(guò)濾率，擴(kuò)張腎微血管，并抑制腎小管對(duì)水的再吸收

，于是促成尿量增加

。如此有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸（與痛風(fēng)有關(guān)）

、過(guò)多的鹽分（與高血壓有關(guān)）

、有害物等，以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫

。

、消炎殺菌

紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，再經(jīng)由實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)

，兒茶素類能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合

，使蛋白質(zhì)凝固沉淀，藉此抑制和消滅病原菌

。

、解毒

紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿，并沉淀分解

，這對(duì)飲水和食品受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人而言

，不啻是一項(xiàng)福音。

、強(qiáng)壯骨骼

為了防治女性常見(jiàn)骨質(zhì)疏松癥

，建議每天服用一小杯紅茶，堅(jiān)持?jǐn)?shù)年效果明顯

。如在紅茶中加上檸檬

，強(qiáng)壯骨骼，效果更強(qiáng)

，在紅茶中也可加上各種水果

，能起協(xié)同作用。

、抗衰老

美國(guó)雜志報(bào)道

，紅茶抗衰老效果強(qiáng)于大蒜頭、西蘭花和胡蘿卜等

。

、養(yǎng)胃護(hù)胃

紅茶是經(jīng)過(guò)發(fā)酵烘制而成的。紅茶不僅不會(huì)傷胃

，反而能夠養(yǎng)胃

。經(jīng)常飲用加糖、加牛奶的紅茶

，能消炎、保護(hù)胃黏膜，對(duì)治療潰瘍也有一定效果

。

、舒張血管

美國(guó)醫(yī)學(xué)界一項(xiàng)研究與紅茶有關(guān)。研究發(fā)現(xiàn)

，心臟病患者每天喝4杯紅茶

，血管舒張度可以從6%增加到10%。常人在受刺激后

，則舒張度會(huì)增加13%

。

擴(kuò)展資料：

注意事項(xiàng)：

（1）新茶中還含有較多的咖啡因、活性生物堿以及多種芳香物質(zhì)

，這些物質(zhì)還會(huì)使人的中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮

，有神經(jīng)衰弱、心腦血管病的患者應(yīng)適量飲用

，而且不宜在睡前或空腹時(shí)飲用

。

（2）不要用茶水送服藥物；服藥前后1小時(shí)內(nèi)不要飲茶

。人參

、西洋參不宜和茶一起食用。忌飲濃茶解酒

；飯前不宜飲茶

；飯后忌立即喝茶；少女忌喝濃茶

。

-紅茶

喝紅茶的十大禁忌

喝紅茶的十大禁忌：

、空腹飲茶：空腹飲茶，茶性入肺腑

，會(huì)冷脾胃

，等于“引狼入室”，我國(guó)自古就有“不飲空心茶”之說(shuō)

。

、沖泡次數(shù)過(guò)多：一般茶葉在沖泡3－4次后就基本上沒(méi)有什么茶汁了。頭開(kāi)茶湯可含水浸出物總量的50％

，二開(kāi)茶湯含水浸出物總量的30％

，三開(kāi)茶湯則為10％，四開(kāi)茶湯卻只有1－3％

，再多次沖泡就會(huì)使鐵觀音茶葉中的某些有害成分也被浸出

，因?yàn)椴柚械奈⒘坑泻υ赝窃谧詈笈莩觥?/p>

3、用茶水服藥：茶葉中含有大量鞣質(zhì)

，可分解成鞣酸

，與許多藥物結(jié)合而產(chǎn)生沉淀，阻礙吸收，影響藥效

。

、飯前飲茶：飯前飲茶會(huì)沖淡唾液，使飲食無(wú)味

，還能暫時(shí)使消化器官吸收蛋白質(zhì)的功能下降

。

5、飲隔夜茶：因隔夜茶時(shí)間過(guò)久

，維生素已喪失

，而且茶里的蛋白質(zhì)、糖類等會(huì)成為細(xì)菌

、霉菌繁殖的養(yǎng)料

。當(dāng)然，未變質(zhì)的隔夜茶也可飲用

。

、飲濃茶：濃茶含咖啡因、茶堿多

，刺激強(qiáng)

，易引起頭痛、失眠

。

、飲冷茶：溫茶、熱茶能使人神思爽暢

，耳聰目明

；冷茶對(duì)身體則有滯寒、聚痰的副作用

。

、燙茶：太燙的茶水對(duì)人的咽喉、食道和胃刺激較強(qiáng)

。如果長(zhǎng)期飲用太燙的茶水

，可能引起這些器官的病變。飲茶的溫度宜在56°C以下

。

、茶習(xí)慣：需要特別注意的是茶葉中含有大量鞣酸，很容易與生物堿發(fā)生不溶性沉淀

，所以不宜在吃飯時(shí)或飯后太快服用

，否則長(zhǎng)期會(huì)導(dǎo)致缺鐵性貧血。

、變質(zhì)的茶葉：某些陳茶

、保管不善的鐵觀音茶葉

，可能會(huì)含有黃曲霉素，其中的一些毒菌被認(rèn)為是極強(qiáng)的致癌物質(zhì)

。但是保管良好的茶葉中一般都沒(méi)有黃曲霉素

。

紅茶泡茶的步驟以及禁忌

紅茶泡茶的步驟有哪些

、紅茶泡茶首先清洗茶具

置具潔器,一般說(shuō)來(lái),飲紅茶前,不論采用何種飲法,都得先準(zhǔn)備好茶具,如煮水的壺,盛茶的杯或盞等

。同時(shí),還需用潔凈的水,一一加以清潔,以免污染。量茶入杯,通常,結(jié)合需要,每杯只放入3-5克的紅茶,或1-2包袋泡茶

。若用壺煮,則另行按茶和水的比例量茶入壺

。

2、紅茶泡茶的'烹水沏茶步驟

烹水沏茶,當(dāng)量茶入杯后,然后就沖入沸水

。如果是高檔紅茶,那么,以選用白瓷杯為宜,以便察顏觀色

。通常沖水至八分滿為止。如果用壺煮,那么,先應(yīng)將水煮沸,而后放茶配料

。聞香觀色,紅茶經(jīng)沖泡后,通常經(jīng)3分鐘后,即可先聞其香,再觀察紅茶的湯色

。這種做法,在品飲高檔紅茶時(shí)尤為時(shí)尚。至于低檔茶,一般很少有聞香觀色的

。

、紅茶有養(yǎng)胃的功效

常喝紅茶還可以增進(jìn)食欲,幫助消化。喝紅茶口里會(huì)有一股香氣,還可以幫你消除口臭,預(yù)防蛀牙

。紅茶還有超強(qiáng)的抗菌能力,平時(shí)用紅茶漱口,可以預(yù)防病毒性感冒,還可以預(yù)防一部分食物中毒

。紅茶是全發(fā)酵茶,性溫,平時(shí)飲用可以養(yǎng)胃。

但是最后說(shuō)一下,紅茶不宜在晚上食用,因?yàn)榧t茶有一定的興奮作用,會(huì)讓我們的身體出現(xiàn)短暫的興奮狀態(tài),可能讓我們睡不著,或是影響我們的睡眠質(zhì)量

。當(dāng)然喝紅茶也不應(yīng)該空腹喝,會(huì)引起腸胃不舒服,所以說(shuō)我們不應(yīng)該,在早上和晚上喝紅茶

。

喝紅茶的禁忌有哪些

新茶不宜多喝,存放不足半個(gè)月的新茶更不要喝。有個(gè)說(shuō)法叫退火,放半年以上的滇紅茶更好喝的,而且更能養(yǎng)胃

。

忌空腹飲紅茶,最好是在吃過(guò)飯后飲用紅茶,紅茶特別適合配合甜品一起吃

。

孕婦忌飲紅茶,尤其是不宜喝濃紅茶。婦女哺乳期不宜飲濃紅茶

。孕婦是非常特殊的群體,不只是紅茶,所有的茶都不能喝的,咖啡也不要喝

。

發(fā)燒忌喝紅茶,紅茶葉中咖啡堿不但能使人體體溫升高,如果你同時(shí)在吃藥的話,茶還會(huì)降低藥效。

貧血患者忌飲紅茶,紅茶葉中的鞣酸可與鐵結(jié)合成不溶性的終合物

。

醉酒慎飲紅茶,紅茶葉有興奮神經(jīng)中樞的作用,醉酒后喝濃紅茶會(huì)加重心臟負(fù)擔(dān)

。

忌飲頭道紅茶。泡茶的第一道要洗茶,用溫水把茶葉喚醒,第二泡開(kāi)始飲用

。

忌飲用劣質(zhì)紅茶或變質(zhì)紅茶

。任何的茶葉,只要變質(zhì)了都是不能飲用的。

紅茶和綠茶哪個(gè)好

茶葉一旦經(jīng)過(guò)發(fā)酵即成為“紅茶”

。其化學(xué)成分與綠茶有很大不同

。據(jù)國(guó)內(nèi)外茶葉研究人員報(bào)道,綠茶中的主要物質(zhì)“茶多酚”經(jīng)高溫發(fā)酵后會(huì)轉(zhuǎn)變成“茶黃素”,“茶黃素”是一種強(qiáng)力降血脂物質(zhì),它能防止血管中形成脂類沉積物,從而可預(yù)防冠心病或中風(fēng),所以常喝紅茶對(duì)預(yù)防心血管意外有好處

。

紅茶的功效與作用

紅茶中的多酚類(綠茶中也有)有抑制破壞骨細(xì)胞物質(zhì)的活力,飲用紅茶能使人骨骼強(qiáng)壯,為了防治女性常見(jiàn)骨質(zhì)疏松癥,建議每天服用一小杯紅茶,堅(jiān)持?jǐn)?shù)年效果明顯。如在紅茶中加上檸檬,強(qiáng)壯骨骼,效果更強(qiáng),在紅茶中也可加上各種水果,能起協(xié)同作用

。

綠茶的瘦身更為平和有效:它富含的芳香族化合物,能溶解脂肪,化濁去膩防止脂肪積滯體內(nèi),而維生素B1

、C能促進(jìn)胃液分泌,有助消化與消脂,綠茶可增加體液、營(yíng)養(yǎng)和熱量的新陳代謝,強(qiáng)化微血管循環(huán)

。

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