喝茶
，真的只是一種生活方式。大部分喝茶的人并不會過于在意茶的品類特點
面對茶的類別
中國茶
，目前總的來說分為兩個大類：基本茶類、再加工茶。1.基本茶類
基本茶類就是我們常說的六大類（按發(fā)酵程度、工藝劃分）
，即紅茶、綠茶、青茶（烏龍茶）、黃茶、黑茶、白茶2.再加工茶
以基本茶類----綠茶、紅茶
、烏龍茶、白茶、黃茶它包括花茶
其中
花茶又名香片
（注意花茶
花茶主要以綠茶、紅茶或者烏龍茶作為茶坯
發(fā)酵篇
六大茶類的劃分基礎(chǔ)是在制作中
發(fā)酵程度越高的茶
而花茶屬于再加工茶類
，我們一般喝的花茶其實是自然陰干的。在水分干掉后密閉陰涼保存的。沒有發(fā)酵這個過程。品類篇
綠茶 | 葉綠湯清
，清香、醇美白茶 | 色白隱綠，湯色黃白
黃茶 | 葉黃湯黃，金黃明亮
青茶 | 也叫烏龍茶，青綠金黃
紅茶 | 香高色艷味濃，葉紅湯紅
黑茶 | 茶色粗大黑褐，口感陳香醇厚
花茶 | 種類繁多
沖泡篇
不同的茶葉有不同的茶性
儲存篇
雖然是干茶
綠茶
白茶
紅茶 | 常溫密封保存
黑茶 | 常溫保存，陰涼通風
花茶 | 常溫防潮，陰涼干燥
功效篇
綠茶
六大茶類之首。
零發(fā)酵
性微寒，微苦
清熱祛燥
不適合腸胃較弱的人群。
白茶
茶中珍品
輕度發(fā)酵
滋味清淡
富含茶多糖，適合降糖需求人群
黃茶
中國獨有茶類
湯色杏黃清澈。
輕微發(fā)酵
富含茶多酚和咖啡因。
提神醒腦
烏龍（青茶）
綠葉鑲紅邊，綠茶+紅茶之和
又叫青茶
，屬半發(fā)酵茶。提神醒腦
，不宜空腹飲用。紅茶
世界人民最愛。
茶性溫潤
，無刺激口感甜醇
調(diào)節(jié)脾胃功能，適宜腸胃不好的人群
黑茶
紅
后發(fā)酵茶類，微生物發(fā)酵
香氣獨特
改善腸道環(huán)境
花茶
分為花草茶和花果茶。
種類繁多
氣味芬芳，且具有養(yǎng)生療效
茶
喝茶是享受
茶文化博大精深，每一種茶
，都有自己的特性，宛如蕓蕓眾生，有誰敢說：能看懂每一個人？懂茶？不懂茶？有那么重要么？其實懂不懂茶
，真的不重要；重要的是，每天喝茶。千利休禪師說：“須知道茶之本，不過是燒水點茶”。一款茶入了手
，多用不同的方式方法去嘗試，才成為泡茶高手。喝什么茶也不重要
，適合自己的茶才是好茶。茶在手，一人得幽，二人得趣，三人成品。于塵世偷來閑暇時間，不乏人生之樂趣。以平常之心，喝盞中清茶
，嘗愜意時光。得半日之閑，可抵十年塵夢不同季節(jié)或一日之中不同的時間，對應著不同的茶或茶道具
不同的是，生命中的平淡時光占大多數(shù)
，而心靜下來，茶里，卻總有滋味。本文地址:http://m.mcys1996.com/jinji/9175.html.
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