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      紅茶指的是哪些茶
      
        
      
            品茶
            2023-05-15 22:07:25
        
      

        
      
           
      紅茶指的是哪些茶
      紅茶指的是小種紅茶
        、工夫茶、紅碎茶
        ，如滇紅、祁紅
      、正山小種等
      。
      小種紅茶：正山小種、煙小種
      。
      工夫茶：祁門工夫茶
      、滇紅工夫茶
      、政和工夫茶
      、九曲紅梅、英紅工夫等
      。
      紅碎茶：葉茶
      、碎茶、片茶
      、末茶
      。
      紅茶的分類與品種
      小種紅茶
      正山小種：產(chǎn)于崇安縣星村鄉(xiāng)桐木關(guān)，所以又稱為“星村小種”或“桐木關(guān)小種”
      。
      煙小種：主產(chǎn)于福建的政和
      、但洋
      、古田、沙縣等地
      ，近年來江西的鉛山一帶也有出產(chǎn)
      。
      正山小種外形條索肥實(shí)，色澤烏潤
      ，泡水后湯色橙黃透亮，香氣自然
      ，類花果香
      ，滋味醇厚；煙熏小種帶松煙香
      ，桂圓湯味
      。
      工夫紅茶
      1
      、蘇紅工夫
      江蘇不少產(chǎn)茶的地方均有出產(chǎn)
      。品牌：宜興紅茶。鐵觀音紅茶：福建省安溪縣的藍(lán)田鄉(xiāng)黃柏村等地
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      ；浖t工夫：廣東的潮安等地
      ，品牌：英德紅茶。
      祁門工夫
      主產(chǎn)安徽省祁門縣
      ，是我國傳統(tǒng)工夫茶的珍品
      ，有百余年的生產(chǎn)歷史
      ，常年產(chǎn)量5萬擔(dān)左右。
      祁門工夫茶條索緊秀
      ，鋒苗好
      ，色澤烏黑泛灰光
      ，俗稱"寶光"；內(nèi)質(zhì)香氣濃郁高長
      ，似蜜糖香
      ，又蘊(yùn)藏有蘭花香，湯色紅艷
      ，滋味醇厚，葉底嫩軟紅亮
      。
      3、滇紅工夫
      屬大葉種類型的工夫茶
      ，主產(chǎn)云南的臨滄
      、保山、鳳慶等地
      ，是中國工夫紅茶的新葩
      ，以外形肥碩緊實(shí)
      ，金毫顯露骨和香高味濃的品質(zhì)獨(dú)樹一幟，而稱著于世
      。
      4
      、閩紅工夫
      閩紅工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的統(tǒng)稱
      ，均系福建特產(chǎn)
      。
      5、政和工夫
      產(chǎn)于福建政合
      ，按品種分為大茶
      、小茶兩種
      。大茶系采用政和大白茶制成，小茶系用小葉種制成
      。以大茶為主體
      ；
      6
      、坦洋工夫
      坦洋工夫分布較廣
      ，主產(chǎn)福建的福安、拓榮
      、壽寧
      、周寧、霞浦及屏南北部等地
      。
      7、白琳工夫
      產(chǎn)于福建的福鼎
      ，屬于小葉種紅茶
      。湖紅工夫：產(chǎn)地是湖南安化
      、平陽、長沙
      、漣源
      、瀏陽
      、桃源
      、邵陽
      、平江
      、長沙一帶。
      8
      、寧紅工夫
      產(chǎn)于江西省修水
      、武寧、銅鼓一帶
      。川紅工夫：產(chǎn)于四川省宜賓
      、重慶
      、雅安等地區(qū)
      ，主要品牌：六合茗居、川紅集團(tuán)
      。
      9
      、宜紅工夫
      產(chǎn)于湖北省的宜昌、恩施等地區(qū)
      。越紅工夫：主產(chǎn)于浙江省的紹興
      、諸暨、嵊縣一帶
      。浮梁工夫：產(chǎn)地江西景德鎮(zhèn)一帶的山區(qū)和丘陵地帶
      ，景德鎮(zhèn)一帶古稱“浮梁”
      。
      10
      、湘紅工夫
      產(chǎn)于湖南湘西的石門、慈利
      、桑值、大庸等縣市
      ，現(xiàn)已被歸于“湖紅工夫”。臺灣工夫：主要品牌：赤月紅茶
      、日月潭紅茶
      ；在臺灣的山地、丘陵地區(qū)均有出產(chǎn)
        ，以臺北縣文山地區(qū)出產(chǎn)的為上品。
      紅碎茶
      紅碎茶
        ，業(yè)內(nèi)又稱分級紅茶，是國際市場貿(mào)易的主要品種（占80%以上）
        ，也是最大宗的消費(fèi)茶品
        。紅碎茶始于1876年印度人喬治·里德發(fā)明切茶機(jī)將條形茶切成短小而細(xì)的碎茶而正式面世；
      目前普遍采用技術(shù)改進(jìn)后的C﹒T﹒C加工紅碎茶
        。我國紅碎茶生產(chǎn)線主要在云南
        、湖北和湖南
      。經(jīng)一百多年的發(fā)展，紅碎茶已成為當(dāng)今世界茶葉市場標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的主流產(chǎn)品
      ，是一種普及的大眾飲料
      紅碎茶按其外形又可細(xì)分為葉茶
      、碎茶、片茶
      、末茶
      ，產(chǎn)地分布較廣，遍于云南、廣東
      、海南、廣西
      ，主要供出口
      。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/jinji/9258.html.
      
          
      
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