作為中國(guó)十大名茶之一的安溪鐵觀音
清香型鐵觀音有何獨(dú)特之處
安溪鐵觀音的每一種口味有著各自特有的香型
,每一種香型也各有特點(diǎn)清香型鐵觀音屬于發(fā)酵程度較輕的茶葉
現(xiàn)在的年輕人追求更高品質(zhì)的生活
,清清爽爽的清湯綠水也許符合年輕的一代!而能讓大部分年輕茶友留下深刻印象的除了它沁人心脾的清香之外
,還有它的口感清淡,迎合了市場(chǎng)口感的需求,不像傳統(tǒng)工藝制作的鐵觀音口味那么濃厚。清香型茶葉的發(fā)酵時(shí)間稍短于傳統(tǒng)發(fā)酵時(shí)間
,使用輕發(fā)酵要求的火候,因而色澤微綠有鮮感,茶葉中的水份保持也較多一點(diǎn),適合茶友們?nèi)粘_泡品飲。在常溫下
,清香型鐵觀音的保鮮期一般只有兩三個(gè)月。春茶保鮮期也只有3個(gè)月,秋茶稍微長(zhǎng)久一些。經(jīng)過真空包裝并且冷藏的情況下,可以保鮮1-2年。但最好存放不宜過久,盡量在一年內(nèi)才能品嘗到新鮮味道。由于發(fā)酵程度較輕,所以胃腸不好的茶友們需要適量飲用清香型鐵觀音。這一代的年輕人更喜歡“冰鎮(zhèn)”的感覺
,沒有經(jīng)過冷藏,總感覺鮮度不夠,也許,冷藏的清香鐵觀音,也是吸引他們的一大特點(diǎn)!清香型鐵觀音以期沁人心脾的清香
,清清爽爽的清湯綠水,口感清淡有鮮感,吸引著更多的年輕人!你若喜歡
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