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    為什么茶葉會(huì)出現(xiàn)蟲蛀的情況

    品茶 2023-05-15 22:49:35

    為什么茶葉會(huì)出現(xiàn)蟲蛀的情況

    茶葉之所以出現(xiàn)蟲蛀,主要是因?yàn)椴鑳?nèi)含有豐厚的物質(zhì)

    ,而此類物質(zhì)會(huì)成為蟲子生存的養(yǎng)料
    ,加上潮濕
    、冗雜的環(huán)境
    ,一旦達(dá)到足夠條件后
    ,茶葉自然就會(huì)長蟲
    。而茶蟲分為三種情況:一種是筍殼生蟲
    ;另一種是面粉長蟲
    ;還有一種是紙蟲

    茶蟲是利用茶葉本身的內(nèi)含物質(zhì)為養(yǎng)料,并通過適宜的溫度

    、濕度和特定的自然環(huán)境下生長出來的幼蟲

    茶也屬于茶本植物,內(nèi)含一定營養(yǎng)物質(zhì)

    ,只要茶葉本身和外部環(huán)境一旦達(dá)到足夠條件后
    ,茶葉自然就會(huì)長蟲。

    好比木頭或者大米長蟲的原理有很大相似度

    。不僅僅是生茶
    ,熟茶也會(huì),只不過有年份的生茶比熟茶長蟲的情況稍多一點(diǎn)

    例如生茶不像熟茶經(jīng)過渥堆發(fā)酵后其里面的有益菌群

    、細(xì)菌以及其他內(nèi)含物質(zhì),或多或少在渥堆相對(duì)高溫的情況下被殺死了
    ,那么在這種情況下
    ,就很難像生茶一樣具備了更多長蟲的物質(zhì)條件。

    不過

    ,這種長在老茶里面的蟲子生命周期是非常短暫的
    ,長則幾個(gè)星期甚至幾個(gè)月,短則一兩個(gè)星期,這些茶蟲便會(huì)死去

    而茶蟲一般嚴(yán)格意義上來講又分為三種:

    一種是筍殼生蟲

    因?yàn)橐郧捌斩瓒际怯霉S殼

    ,或者說傳統(tǒng)都是使用筍殼包裝,運(yùn)輸
    ,銷售的

    筍殼是會(huì)長蟲的,筍殼長蟲之后會(huì)

    ,和茶餅混合在了一起
    ,讓人覺得普洱茶長蟲了。

    另一種是面粉長蟲

    在普洱茶的加工過程中

    ,壓成餅需要的是果膠質(zhì)
    ,一些老一點(diǎn)的料子,果膠質(zhì)比較少

    非機(jī)器壓制的那個(gè)年帶

    ,有一些相對(duì)老的料子,在壓的時(shí)候
    ,為了增加黏性
    ,會(huì)加入一些面粉,面粉增加了黏性
    ,讓一些老料子壓成餅
    ,磚,坨

    還有一種是紙蟲

    紙蟲其實(shí)指棉質(zhì)里面(樹皮

    ,樹根之類的)會(huì)生蟲,

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