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    古六大茶山——易武
    
        
    
            品茶
            2023-05-15 23:37:41
        
    

        
    
           
    易武茶山位于六大茶山東部，緊靠中老邊境
    ，是六大茶山中茶園面積最大、產(chǎn)茶量葉最大的茶山
    ，它包括易武正山、曼撒茶山
    、曼臘茶山
    ，因為面積較大也有人將易武茶山稱為易武茶區(qū)。
    在易武茶區(qū)老樹茶比較多的有易武
    、麻黑
    、落水洞、刮風寨
    、老丁家寨
    、曼秀這些地方
    ，堪稱“山山有茶樹，寨寨都種茶”
    。
     01易武茶山的歷史
    清朝道光年間
    ，當倚邦、莽枝等茶山逐漸衰退之際
    ，易武茶山迅速崛起，并成為六大茶山所產(chǎn)茶葉的集散地
    、生產(chǎn)地和茶馬古道之源頭
    ，從而開創(chuàng)了普洱茶史的一個轉折點。
    據(jù)史料記載
    ，清朝嘉慶
    、道光年間，易武山每年產(chǎn)干茶七萬余擔
    ，所產(chǎn)普洱茶就源源不斷地有騾馬隊運出
    ，經(jīng)普洱、到下關
    、過麗江
    、進四川，到達康藏地區(qū)
    ，部分運銷印度
    、尼泊爾等國。
    一百年前
    ，易武是貢茶園
    ，是六大古茶山的集散地，一百年之后
    ，普洱從凋敝再次走向全面復興
    ，易武從一個邊陲小寨，再次成為商家必爭之地
    。
    每到春茶季
    ，易武茶山車水馬龍，人頭攢動
    ，不亞于國內的熱門景點
    ，易武在普洱茶江湖中，有著不可撼動的地位
    ，易武
    ，是普洱茶人永遠繞不過去的一座茶山，無論過去還是現(xiàn)在
    。
     02易武茶山的茶園分布
    易武山高霧重
    ，土地肥沃，溫熱多雨，熱量豐富
    ，雨量充沛
    。土層深厚，土壤透氣性好
    ，有機質含量高
    ，古茶區(qū)分區(qū)區(qū)域植被生態(tài)系統(tǒng)保護較好，森林覆蓋率高和高等植物集中
    ，構成了良好的生態(tài)環(huán)境
    ，是種植茶葉的理想之地。
    易武擁有的古茶樹主要集中分布于麻黑
    、易武兩個村委會的各個老茶山
    ，代表性古茶樹有：易武村落水洞茶樹王、銅箐河灑代大茶樹
    、刮風寨大茶樹
    。
    古茶樹分枝密，葉均水平著生
    ，分枝級數(shù)較多
    ，最多達四級，葉形多為長橢圓形
    ，葉莖楔型
    ，葉長葉寬脈，色澤為綠或深綠色
    。
     03易武茶山的茶特點
    易武自古以來就以出好茶
    、出名茶而著名，“班章王
    ，易武后”
    ，說的就是易武山頭出的茶口感細膩，像溫柔的皇后
    。
    易武老樹茶是標準的大葉種茶
    ，具有條索黑亮、較長
    、
    ，湯色金黃，苦澀較輕
    、香氣較好
    ，湯中帶甜，湯質較滑厚
    、回甘較好
    、陳化較快等特點
    ，易武正山在歷史上就是聞名中外的茶山。
    

          
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