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中國(guó)三大紅茶產(chǎn)地

品茶 2023-05-16 01:43:55

中國(guó)三大紅茶產(chǎn)地

中國(guó)三大紅茶的產(chǎn)地為安徽祁門(mén)、福建武夷山、云南鳳慶

。

祁門(mén)紅茶：產(chǎn)地為安徽省祁門(mén)

、東至、貴池
、石臺(tái)等地
，尤以祁門(mén)歷口、閃里為佳
。

正山小種：產(chǎn)地為福建省武夷山桐木村

，東至麻粟，西至掛墩
，南至皮坑
、古王坑，北至桐木關(guān)
。

滇紅茶：產(chǎn)地為云南省鳳慶縣

，這里也是滇紅的故鄉(xiāng)。

中國(guó)三大紅茶的產(chǎn)地介紹

1

、安徽祁門(mén)

祁門(mén)工夫紅茶

，以下簡(jiǎn)稱(chēng)祁門(mén)紅茶。

祁門(mén)紅茶

，中國(guó)歷史名茶
，世界聞名的紅茶精品，產(chǎn)于安徽省祁門(mén)
、東至
、貴池、石臺(tái)
、黟縣
，以及江西的浮梁一帶。茶葉的自然品質(zhì)以祁門(mén)的歷口
、閃里
、平里一帶最優(yōu)。

祁門(mén)紅茶產(chǎn)區(qū)

，自然條件優(yōu)越
，山地林木多，溫暖濕潤(rùn)
，土層深厚
，雨量充沛，云霧多，很適宜于茶樹(shù)生長(zhǎng)
，加之當(dāng)?shù)夭铇?shù)的主體品種──櫧葉種內(nèi)含物豐富
，酶活性高，很適合于工夫紅茶的制造
。

祁門(mén)境內(nèi)

，海拔600米左右的山地面積占九成以上，氣候濕潤(rùn)
，雨量充沛
，早晚溫差大，這些優(yōu)越的自然條件非常適合茶樹(shù)的生長(zhǎng)
。

2

、福建武夷山

正山小種，主產(chǎn)于福建省武夷山星村鎮(zhèn)桐木村

，與金駿眉一脈同枝
。

正山小種的原產(chǎn)地初步界定范圍為東經(jīng)117°38‘6′~117°44‘30′北緯27°41’35′′~27°49‘00′′。

方圓565平方公里

，東至麻粟
，西至掛墩，南至皮坑
，古王坑
，北至桐木關(guān)。

產(chǎn)地仍以桐木關(guān)為中心

，另崇安
、建陽(yáng)、光澤三縣交界處的高地茶園亦有生產(chǎn)
。

產(chǎn)區(qū)四面群山環(huán)抱

，山高谷深，氣候嚴(yán)寒
，年降水量達(dá)2300毫米以上
，相對(duì)濕度80～85%，大氣中的二氧化炭含量?jī)H為0.026%
。

云霧天氣多達(dá)100天以上

，春夏之間終日云霧繚繞
，海拔1200～1500米
，冬暖夏涼，晝夜溫差大
，年均氣溫18C
，日照較短，霜期較長(zhǎng)，土壤水分充足
，肥沃疏松
，有機(jī)物質(zhì)含量高，十分事宜茶樹(shù)生長(zhǎng)
，因此誕生了金駿眉
、正山小種兩大知名紅茶。

3

、云南鳳慶

滇紅工夫茶

，主產(chǎn)于云南鳳慶。

滇紅茶的主產(chǎn)區(qū)位于滇西南瀾滄江以西

，怒江以東的峽谷區(qū)
，包括鳳慶、雙江等縣
。產(chǎn)地境內(nèi)群峰起伏
，森林茂密，落葉和枯草形成深厚的腐殖層
，土壤肥沃
，使得茶樹(shù)高大，芽壯葉肥
，葉子上生長(zhǎng)著茂密白毫
，茶葉中的多酚類(lèi)化合物和生物堿等成分含量居中國(guó)茶葉之首。

其中

，尤以鳳慶最為顯著
，這里是滇紅的發(fā)源地，馳名中外的優(yōu)質(zhì)滇紅茶核心產(chǎn)區(qū)
，至今尚存有上萬(wàn)畝的野生型
、栽培型古茶樹(shù)。

極致的茶樹(shù)生長(zhǎng)環(huán)境

，孕育天賦好茶
。

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