人從中年開始
,適當(dāng)補(bǔ)充維生素可以維持中年人的生理代謝需要。各種維生素對機(jī)體所起的作用都是健康的保障,缺一不可。維生素A有助于提高人體免疫力
,保護(hù)視力。如果維生素A缺乏會引起暗視力減退,出現(xiàn)夜盲癥,重者可有角膜軟化,甚至穿孔失明,指甲出現(xiàn)明顯的白線,頭發(fā)枯干,皮膚粗糙,易患感冒,記憶力減退,心情煩躁及失眠。因此要注意補(bǔ)充含維生素A較多的食物。飲食中動物來源和植物來源的維生素A比例為1:2維生素B6有助于提高人體免疫力,可以預(yù)防皮膚癌
、膀膚癌、腎結(jié)石。含維生素B6豐富的食物有雞肉、動物性肝臟、馬鈴薯、葵花籽油、梨、香蕉等。維生素B1缺乏時(shí)下肢軟弱無力
,有沉重感,肌肉酸痛,尤以腓腸肌明顯,還可有厭食、體重下降維生素B2缺乏時(shí)會引起口角破裂潰爛
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