過量飲啤酒,男人易女性化

過量飲啤酒,男人易女性化

俄羅斯專家在研究了啤酒中的植物雌激素的作用之后得出了一個(gè)結(jié)論——過量飲用啤酒的男子有可能會變性，無論是在生理上還是在心理上，都有可能女性化。

啤酒中含有植物雌激素是眾所周知的事實(shí)，但很少有人思考它對機(jī)體的營養(yǎng)。研究者指出，植物雌激素，即異黃酮是男人最為重要的雄性激素睪丸甾酮的抑制劑，過量的飲用啤酒會抑制睪丸甾酮的作用。

有研究表明，植物雌激素會對男性身體產(chǎn)生副作用，如肌肉減少，體毛、胡須數(shù)量下降或者逐漸消失，胸部和臀部增大等。這時(shí)候，男人的體形就會按照女性類型發(fā)展，逐漸出現(xiàn)女性化。

飲啤酒對身體會有什么作用？

如今，喜歡啤酒的人很多，但真正會飲者并不多。為此，記者就啤酒的營養(yǎng)價(jià)值和如何科學(xué)飲用等問題，采訪了首都保健營養(yǎng)美食學(xué)會會員、首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院主任營養(yǎng)師索穎。 記者：索主任，請您從營養(yǎng)的角度，談?wù)勶嬘闷【茖θ松眢w的益處。 索穎：啤酒熱量每升為400千卡，其中一半來自酒精，一半來自糖分。一升啤酒熱量相當(dāng)于200克面包或500克馬鈴薯或45克植物油。因此，啤酒被稱為“液體面包“，每升啤酒含蛋白質(zhì)40克，有17種氨基酸，總量2.03克/升。啤酒內(nèi)含鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鉻、鋅、硒等無機(jī)鹽，并含有維生素B1、維生素B2、維生素B6、尼克酸、泛酸、生物素、葉酸、維生素B12等。但維生素B1和泛酸的比例是很低的，如果大量飲用啤酒，不吃其它富含維生素B族的食物，如肝、牛肉、雞肉、黃豆、豆制品、花生等，會加重維生素B1和泛酸的缺乏。 啤酒中維生素B2是很豐富的，每升含有0.3毫克~1.3毫克。維生素B2除能防治口唇發(fā)炎外，還有增進(jìn)眼睛明亮及促進(jìn)乳汁分泌的作用。葉酸有促進(jìn)紅細(xì)胞生成和抗貧血的作用。啤酒中的硒可增加血中的抗體含量，鋅能增進(jìn)食欲，鉻能促進(jìn)體內(nèi)碳水化合物的利用。 記者：既然啤酒具有較高的營養(yǎng)價(jià)值，飲用時(shí)是否可以多多益善？ 索穎：啤酒雖然只有4°左右，但啤酒屬酒精性飲料，不可飲用過量。因?yàn)槠【圃谌梭w內(nèi)代謝較快，易使人發(fā)胖。有人經(jīng)常大量飲啤酒，腹部變大，俗稱“啤酒肚”。過量飲啤酒還會破壞細(xì)胞功能，發(fā)生乙醇中毒。喝大量啤酒常使體內(nèi)丟失水分，因酒精能加重尿液在礙排出，鈉也隨尿排出，應(yīng)攝取堿的食物，以補(bǔ)充鈉的攝入。根據(jù)美國研究報(bào)告，喜歡飲酒的男士每月乙醇的最大隨量為30克，女士為20克，最好在餐桌上飲用，每餐飲量不超過500毫升，長期大量飲酒，會使胃腸粘膜受損傷。 記者：目前市場上啤酒種類繁多，質(zhì)量優(yōu)劣有別，如何鑒別啤酒的質(zhì)量？ 索穎：啤酒的質(zhì)量主要是看色澤、口味香氣和泡沫的持久性。 色澤是啤酒質(zhì)量最重要的一項(xiàng)指標(biāo)。一般啤酒分淡色啤酒、濃色啤酒和黑色啤酒三類，要求清徹透明，無懸浮物。我國生產(chǎn)最多的是淡色啤酒，淡色啤酒又分黃色、金黃色和棕黃色三種。 啤酒的色澤不同，香氣和口味也不相同。淡色啤酒酒香香味突出，口味清爽。濃色啤酒和黑色啤酒麥芽香氣突出，口味醇厚。 泡沫是檢驗(yàn)啤酒質(zhì)量很重要的標(biāo)準(zhǔn)。泡沫有三種性能，一是起泡性，二是持久性，三是附著性。起泡性是指倒在杯中時(shí)，應(yīng)有1/3~1/2的泡沫浮在上面，泡沫應(yīng)細(xì)膩，狀如奶油。持久性是指停留時(shí)間長。附著性是指掛杯情況，殘留愈多附著力越強(qiáng)。此外，啤酒的衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)符合要求。 今天，啤酒已不單純是夏季專用品，它已成為人們餐桌上和消閑時(shí)頗受歡迎的飲料。但是，惟有會飲者才能喝出健康，飲出品味，真正享受到啤酒帶給人的愉悅。 （摘自《中國消費(fèi)者》雜志）參考資料：.cn/b/5898485.html

喝多啤酒會好嗎

不好 時(shí)值初夏，喝啤酒的人也越來越多。很多人都喜歡飲用啤酒，甚至還有很大一部分人認(rèn)為啤酒可以預(yù)防尿石癥。但對該問題，泌尿科專家的答復(fù)是否定的。舉例來說，最喜歡喝啤酒的德國人，患尿石癥的人數(shù)反而高于其他國家，由此可見，啤酒不但不能預(yù)防尿石癥，反倒起反作用。 從醫(yī)學(xué)角度來講，啤酒可預(yù)防尿石癥這一說法也沒有根據(jù)。啤酒中所含酒精成分還可促使結(jié)石生成。 另據(jù)調(diào)查，每天飲用啤酒超過一定的數(shù)量，還會有引起痛風(fēng)的危險(xiǎn)。痛風(fēng)可引起腳背、手指、踝關(guān)節(jié)腫痛，給生活帶來很大不便，主要發(fā)生在40歲左右人群中。 美國MGH醫(yī)院研究組指出，酒精是引起痛風(fēng)的一個(gè)重要原因，尤其啤酒對痛風(fēng)患者百害而無一利。據(jù)研究組公布的調(diào)查報(bào)告，男性每天喝2瓶355ml以上的啤酒，其患痛風(fēng)幾率比不喝啤酒的人高出2.5倍。 另外食品營養(yǎng)學(xué)者也警告喜愛飲用啤酒消費(fèi)者說，啤酒如果在常溫下保存時(shí)間過會引起異葎草酮發(fā)生化學(xué)變化，從而使啤酒變質(zhì)。 俄羅斯泌尿生殖醫(yī)學(xué)專家瓦列里·達(dá)維季揚(yáng)日前在莫斯科宣布，在研究了啤酒中植物雌激素的作用后得出結(jié)論，過量飲用啤酒的男子有可能變性，無論是在生理上還是心理上，都有可能變成女人。 含有植物雌激素，啤酒過量會變性 達(dá)維季揚(yáng)指出，啤酒中含有植物雌激素是眾所周知的事實(shí)，但很少有人思考它對機(jī)體的影響?，F(xiàn)在看來，過量飲用啤酒的男人可能會面臨變性危險(xiǎn)。他說:“植物雌激素(異黃酮)是男人最為重要的雄性激素睪丸甾酮的抑制劑，過量飲用啤酒會抑制睪丸甾酮的作用?！毖芯勘砻?，植物雌激素會對男性身體產(chǎn)生不愉快的副作用，如肌肉顯著減少，體毛、胡須數(shù)量下降或逐漸消失，胸部和臀部增大等，此時(shí)男人的體形會按照女性類型發(fā)展。 當(dāng)然，過量喝啤酒最常見的副作用是體重增加，出現(xiàn)所謂的“啤酒肚”，甚至造成膽囊和胰腺功能失調(diào)。如果及時(shí)戒酒，男性則能夠迅速恢復(fù)體力，重振雄風(fēng)。 長期喝啤酒，脾氣會變壞 達(dá)維季揚(yáng)警告稱，過量喝啤酒的副作用，對俄羅斯人的影響可能會非常大。俄羅斯人把啤酒當(dāng)作“軟飲料”，甚至連父母都不禁止孩子喝啤酒。富裕家庭的學(xué)齡前兒童中，經(jīng)常喝啤酒的人越來越多。盡管啤酒中酒精含量不高，但還是能造成酒精在血液中的蓄積，從而刺激少年男女喝得越來越多。 長此以往，必然會造成不可逆轉(zhuǎn)的生理變化，先是情緒波動變大，脾氣變得粗暴，之后是記憶力和注意力下降，然后是運(yùn)動功能遭到抑制。生理變化會逐漸引起心理變化，越來越多的男人開始拒絕養(yǎng)家糊口的角色，準(zhǔn)備成為家庭主婦，養(yǎng)育子女，把掙錢養(yǎng)家的責(zé)任轉(zhuǎn)給婦女。 中國專家說法:啤酒確實(shí)含有植物雌性激素 中國釀酒工業(yè)協(xié)會的啤酒專家解釋說，俄羅斯這種多喝啤酒會變性的說法還沒有聽說過，但啤酒確實(shí)含有植物雌性激素，它是啤酒花中原本含有的一種成分。一般來說愛喝啤酒的人都有一個(gè)共同特點(diǎn):大腹便便，這是因?yàn)槠【坪兄参锎菩约に?，容易增加脂肪。適當(dāng)喝啤酒對身體沒有什么害處，當(dāng)然過量飲用是必須避免的。

為什么男人能喝很多酒而女的就不行？

喝酒對女人身體的危害……除了一次飲酒過量所造成的即刻性影響（俗稱為酒醉）之外，一再不斷大量飲酒會造成多種嚴(yán)重的長期性疾病，我們把飲酒對各種對人體器官的影響摘要附錄如下。大腦 少量酒精能使人自覺振奮，機(jī)警，注意力集中，但是實(shí)際結(jié)果顯示事實(shí)并非如此，少量酒精個(gè)有鎮(zhèn)靜作用，攝入較多酒精對記憶力，注意力，判斷力，直轄市機(jī)能及情緒反應(yīng)都有嚴(yán)重傷害。飲酒太多會造成口齒不清，視線模糊，失去平衡力。肝臟 長期大量飲酒，幾科無可避免地會導(dǎo)致肝硬化，有病的肝臟不再對來自消化道的營養(yǎng)加以處理，也無法再處理攝入人體的藥物，肝硬化的癥狀很多，而且是擴(kuò)散性的，這些癥狀包括水腫（液體滯瘤，腹脹），胃疸（皮膚及眼白發(fā)黃）。皮膚 酒精是血管擴(kuò)張劑，可使身體表面血管擴(kuò)張，它除了使你看起來臉紅紅的之外，也會使你身體組織過分散熱，這會造成你在天冷時(shí)全身冰冷（體溫過低）。心臟 大量飲酒的人會發(fā)生心肌病，心肌病就是心臟肌肉組織變得衰弱并且受到損傷。胃 一次大量飲酒會使你出現(xiàn)急性胃炎的不適癥狀，連續(xù)大量攝入酒精，會導(dǎo)致更嚴(yán)重的慢性胃炎。生殖器官酒精會使男性出現(xiàn)陽萎，對于妊娠期的婦女，即使是少量的酒精，也會使未出生的嬰兒發(fā)生身體缺陷的危險(xiǎn)性增高。飲酒多少才算過量？這問題應(yīng)該是：對你而言，喝多少酒才算是喝得太多了？酒精對身心的作用，是由它在血液中的濃度來決定。酒精經(jīng)由消化系統(tǒng)進(jìn)入血液，在血液中停留，直到它被肝臟所分解，或是隨尿液被排出體外。血液中酒精濃度的下降率是相當(dāng)穩(wěn)定的。不管在什么情況下，也不管需要多久你才會受到影響，只要酒精在你血液中達(dá)到了一個(gè)高峰，它把酒精帶離你身體的時(shí)間，大約跟酒精離開那些受影響比你慢、或比你快的人是一樣的。但是，血液中的酒精濃度增高率卻是隨情況不同而變化的。因此，如果你想防止血液中的酒精量過度增高，你在喝酒時(shí)就應(yīng)該想到下面這些因素。身材大小身材大的人比身材小的人多一些血液，飲酒量相同時(shí)，酒精濃度在身材較大的人血液中上升得緩慢一些，而且其總濃度也比較低。喝酒時(shí)進(jìn)食在胃中及腸中的食物，會使酒精被吸入血液的速度減緩。如果你在喝酒時(shí)同時(shí)吃東西（或是在參加社交聚會之前先吃點(diǎn)食物“打底”），就可以暫時(shí)減緩酒精吸收的速度。當(dāng)然，你也消耗了更多的熱卡。酒的種類及飲酒速度你喝得愈慢，酒精的影響力愈不激烈。如果你喝威士忌，大量的酒精會使血液中的酒精濃度增高，并且增高的速度比喝啤酒要快得多。如果你大口喝下一口威士忌，其酒精很快就被你的身體系統(tǒng)所吸收。如果你慢慢地吸飲一杯啤酒，在你喝完杯中啤酒的過程中，啤酒中的酒精可能已經(jīng)消散了。身體的忍受程度經(jīng)常喝酒，會使你逐漸“適應(yīng)”血液中含大量酒精的狀況，腦部會“習(xí)慣于”整天浸泡在酒精里。結(jié)果，如果你多年來一直在大量喝酒的話，也許在外表上，你可以飲得很正常，行為舉止也不失常，可是，如果讓酒量比你小的人去喝你的血，他一定會露出醉態(tài)來。外表是不可靠的。酗酒的人也許說話很利落，有條有理，但是他們駕車的能力仍然會受到損害，腦部及身體則繼續(xù)在受到傷害。耐受力增加的不幸后果是，你非要將血液中的酒精濃度維持住。而且，你會逐漸需要更大量的酒精來使你獲得飲酒所產(chǎn)生的作用。有些人就是由于這種依賴性，而逐漸惡化成為酒鬼（喝酒成癮）。還有一點(diǎn)要記住的是，血液中酒精含量是經(jīng)過一段時(shí)間積累起來的。喝酒的時(shí)候吃東西 喝酒時(shí)吃食物，甚至是在參加社交聚會時(shí)吃些小點(diǎn)心．就可以減緩酒精吸收的速度，使血液中的酒精量慢慢增加，使其高峰值較空腹飲酒時(shí)為低

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