冬季男人秘補食譜
中醫(yī)世家
2023-06-26 11:19:21
1
、芡實粥
生芡實和麥麩各適量
，先炒成黃色后
，每次取20克
。另選粳米或糯米30克
，置砂鍋內加水500毫升
，用文火煎至微滾或沸騰
，以粥湯稠而上見粥油為度
。每日早晚空腹各服1次，趁溫熱時飲用
。但在病人患感冒或發(fā)熱期間宜停用
。對有二便不暢利、痰多
、胸腹?jié)M者也不宜服食
。
2、蓮肉粥
先將蓮子磨細末
，每次取蓮粉15克
，加入糯米30克，紅糖適量
，同入砂鍋內煎煮，沸后改用文火
，煮至精稠為度
。但中滿痞脹及大便燥結者忌服;凡外感前后、瘧
、疽
、疳、痔
、氣郁痞脹
、溺赤便秘及食不運化者須忌用。
3
、萸肉粥
每次取洗凈山萸肉15克
，糯米50克，紅糖適量
，同入砂鍋
，加水500毫升，文火燒至微滾或沸騰
，米開粥稠
、表面有粥油為度。每日晨起空腹溫熱頓服1次
，10天為一療程
。但痰濕重、小便不利的病人忌服。
4
、韭子粥
先將韭子文火炒熟
，每次取韭子10克，粳米50克
，細鹽適量
，同入砂鍋內加水500毫升，文火煮至米開粥稠即可
。每日兩次
，溫熱食之。但陰虛火旺及平素陽亢者忌服用
。
5
、金櫻子粥
金櫻子15克，加水200毫升
，煎至100毫升
，去渣取汁，入粳米或糯米100克
，再加水600毫升
，煮成稀粥。每日早
、晚溫熱服食
，5~7天為一療程。但感冒或發(fā)熱病人不宜用
。
6
、核桃仁粥
核桃肉50克，搗爛
。粳米50克
，加水如常法煮粥。粥熟后把核桃肉加入
，調勻
，略煮沸、浮起粥油時即可食用
?div id="jfovm50" class="index-wrap">？捎谠纭⑼砀鳒胤?次
。對有瀉泄
、便溏的病人，不宜服用
。
7
、龍骨粥
煅龍骨30克，搗碎，入砂鍋內加水200毫升
，煎1小時
，澄清、去渣
、取汁
、入糯米100克，再加水600毫升
，紅糖適量
，煮成半稠粥。早晚空腹溫熱食之
，5天為一療程
。
男人冬季保健有哪些呢
養(yǎng)腎培精
據(jù)專家介紹，對男性來說冬季應適當調整起居飲食
，保存體力
，達到陰陽氣血的平衡。在秋冬季節(jié)
，首先要節(jié)制房事
，必要時做到閉精不泄，并減少體力的過度消耗
，來達到“冬藏”的養(yǎng)生要求
。
科學的起居、運動也可以幫助保養(yǎng)腎精
。應該早臥晚起，最好等到太陽出來
，日光顯露時起床
，不要讓皮膚過多出汗。冬季要加強體育鍛煉
，要多開展力所能及的體育活動
，提高抗病力。
另外
，冬天人處于“陰盛陽衰”狀態(tài)
，男性要加強背部保暖，這樣有助于腎的陽氣升發(fā)
。
冬季
，大熱的食物如羊肉、狗肉等溫腎壯陽
，體質虛寒者可適當食用
，而寒涼性質的食物則要少吃。此外，飲食也不可過咸
，因為咸味入腎
，使得腎水更寒，影響到心陽不足
，對心臟產生不利影響
。
預防感冒
感冒發(fā)熱可能引發(fā)肺炎、心肌炎等疾病
，中老年男性應尤為注意
。據(jù)專家介紹，冬季是感冒的高發(fā)季節(jié)
，進行妥善的家庭預防和護理
，對預防和治療感冒會起到很好的作用。
首先應養(yǎng)成好習慣：工作之余
，要注意休息
，進行適當?shù)捏w育鍛煉，勞逸結合
，提高免疫力;堅持用冷水洗臉
，可增加耐寒能力，預防感冒
、鼻炎
，以高于10攝氏度的水溫為宜;多吃熱性食物，如大蒜和洋蔥
。大蒜具有殺菌殺毒的功能
，最好生食，因為生蒜具有抗病毒
、提高機體免疫力的作用
。洋蔥也是一種天然的殺菌殺毒食物，可以有效地抵抗病毒和細菌
。
冬季男人吃什么食物養(yǎng)腎？冬季男人養(yǎng)腎食譜有哪些？
冬季的時候，腎臟可能會受涼
，引起一些不適癥狀
，需要及時調理，對于男性來說
，養(yǎng)腎是很重要的
，腎臟健康對自身身體還有夫妻生活都會有影響
，冬季可以通過進補一些食物養(yǎng)腎，那么冬季男人吃什么食物養(yǎng)腎
？冬季男人養(yǎng)腎食譜有哪些
？
1、冬季補腎食療方(1)黑豆黨參粥材料：黑米
、黨參
、茯苓、冰糖或者蜂蜜少許
制作方法：將黑米
、黨參以及茯苓切片洗凈
，放入砂鍋中，加入適量水
，用大火熬開后
，文火熬制2小時，出鍋前在鍋中放入少許冰糖或者蜂蜜即可
。
(2)鵪鶉蛋燒板栗材料：鵪鶉蛋250g
，栗子250g，胡蘿卜1根
，杜仲10g
，小棗5枚，大蔥2g
，姜片3g
，高湯少許
制作方法：將鵪鶉蛋放入鍋中，放入杜仲煮熟后過冷水去皮備用
。將胡蘿卜切塊
，栗子煮熟去皮。將鵪鶉蛋沾淀粉掛漿
，鍋中放入少許油
，放入鵪鶉蛋煎到微黃撈出備用。鍋中加油
，放入蔥姜煸出香味
，放入胡蘿卜煸炒
，之后放入栗子
、小棗、高湯燉十分鐘后放入鵪鶉蛋
，入味后收汁即可
。
療效：鵪鶉蛋具有滋陰潤燥、養(yǎng)血安胎之功
，配以養(yǎng)胃健脾
、補腎強筋之栗子
，共同達到養(yǎng)血益氣、強壯筋骨的作用
。
(3)烏雞黃芪湯材料：烏雞一只
，黃芪少許，姜片少許
制作方法：將烏雞洗凈去皮切塊
，將黃芪與姜片洗凈后放入鍋中
，放入適量水，大火煮開后文火熬制至雞肉變軟爛即可
。
療效：烏雞含有賴氨酸
、蛋氨酸和組氨酸，具有滋陰補腎
、養(yǎng)血益肝
、退熱、補虛作用
，能調節(jié)人體免疫功能
，抵抗衰老。而黃芪作為傳統(tǒng)的補氣食物
，對于氣虛的MM來說
，則有益氣養(yǎng)血的效果。
(4)四黑粉材料：黑豆（炒熟）
、黑米（炒熟）
、黑芝麻（炒熟）、核桃（炒熟）
。
制作方法：購買以上食材
，將其打成粉末狀，取新鮮的保鮮袋將四黑粉包裝成一小包放入冰箱
，每天早晨取一份
，用開水沖熟放入少許蜂蜜即可食用。
療效：黑豆
、黑米
、黑芝麻以及核桃都具有強腎健氣的效果，不少MM平時工作繁忙
，不一定有時間每天給自己做補腎大餐吃
，但是四黑粉把平時具有補腎效果的食物打成容易吃的粉狀，吃的時候沖調即可
，即使出差也可以隨身攜帶
，相當方便。
(5)山藥木耳炒核桃仁材料：山藥半根切片
，黑木耳30g泡發(fā)撕開待用
，核桃仁一把
，枸杞一把，蔥姜蒜少許
制作過程：水燒開后放入山藥和木耳焯一下
，過冷水
，保持口感脆爽。熱鍋
，放入油
、蔥姜蒜爆香，放入山藥
、黑木耳炒香
，出鍋前放入一把核桃仁即可。
(6)黑豆紅棗飲材料：黑豆
，紅棗
，少許黃豆
制作：將黑豆以及黃豆浸泡過夜，將黑豆
、黃豆以及紅棗放入豆?jié){機中打成濃黑豆?jié){
，做早晚餐飲料即可。
療效：常喝黑豆紅棗汁能夠補脾益腎
、活血利水
、祛風解毒。適用于治療脾虛血虧
、腎虛消渴
、腰痛浮腫、丹毒
、風寒濕癬
、頭目眩暈、盜汗
。
2、冬季進補時要注意
1、服用人參進補時
，忌食蘿卜
，以免影響人參的進補作用。
2
、凡有感冒發(fā)熱
、不思飲食、消化不良
、嘔吐腹瀉等病癥
，都應暫停服用任何滋補品
，待病愈后再進補
。
3
、進補時忌進食過于甘膩的食物，忌過食生冷食品
，以免妨礙對補藥
、補品的吸收。
4
、生命在于運動
，人們不能光靠滋補品來維持身體的健康，還要參加適當?shù)捏w育鍛煉和力所能及的勞動
，方能最終獲得健康
。
3、男人腎虛的表現(xiàn)1
、水腫
晨起眼瞼或面部水腫
，午后多消退，勞累后加重
，休息后減輕
。嚴重水腫可出現(xiàn)在身體低垂部位，如雙腳踝內側
、雙下肢
、腰骶部等。
2
、高血壓
腎臟病引起的高血壓與其它高血壓一樣
，也會出現(xiàn)頭痛、頭昏
、眼花
、耳鳴等癥狀，但有些病人由于長期血壓較高
，對高血壓癥狀已經耐受
，故可以沒有任何不適。
3
、尿量過多或過少
正常尿量為1000～2000毫升/日
，平均為1500毫升/日左右。尿量增多或減少
，都可能是腎臟病的表現(xiàn)
，特別是夜間多尿往往是腎臟病的信號。
4
、尿化驗異常
尿常規(guī)檢查發(fā)現(xiàn)有蛋白
、紅細胞、白細胞
、管型
、酮體
、尿糖等，都應做進一步檢查
。
5
、畏寒肢冷
“畏寒”指有怕冷而且怕風吹的感覺?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！爸洹敝杆闹肿惚?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，甚至冷至肘、膝關節(jié)的癥狀
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！拔泛洹蓖殡S腰膝酸痛、神疲倦臥
、少氣懶言
、口淡不渴等腎虛病癥。
6
、頭暈無力失眠多夢
腎作為人體重要的臟器之一滋養(yǎng)和溫煦著其他臟腑
，若其他器官久病不愈，就容易傷及腎臟
。許多慢性病如慢性肝炎
、冠心病、支氣管哮喘
、高血壓等病人
，往往伴隨有腎虛癥狀。
7
、腰痛
腰痛根本在于腎虛
，可分為內傷和勞損。內傷腎虛一般指先天不足
、久病體虛或疲勞過度所致
。輕者難以彎腰或直立，重者出現(xiàn)足跟疼痛
、腰部乏力等癥;勞損指體力負擔過重
，或長期從事同一固定姿勢的工作（使用電腦、開車等）
，久之會損傷腎氣
，導致腎精不足。
8
、便秘
便秘的人常因排便困難出現(xiàn)肛裂
、痔瘡等癥，影響工作、生活
，苦不堪言
。雖然大便秘結屬于大腸的傳導功能失常，但其根源是因腎虛所致
，因為腎開竅于二陰，主二便
，大便的傳導須通過腎氣的激發(fā)和滋養(yǎng)才能正常發(fā)揮作用
。
9、頭暈耳鳴
很多人經歷過頭暈的感覺
，那種眼睛發(fā)花
、天旋地轉、惡心嘔吐的滋味并不好受
，而且頭暈患者常伴有耳鳴之聲
，妨礙聽覺，長久下去
，甚至會導致耳聾
。造成頭暈耳鳴的原因多與肝腎相關。中醫(yī)上講“腎藏精生髓
，髓聚而為腦”
，所以腎虛可致使髓海不足，腦失所養(yǎng)
，出現(xiàn)頭暈
、耳鳴。
冬天男人要怎么進補？
男性朋友因為工作和家庭壓力的原因，會出現(xiàn)腎虛的癥狀
，所以需要好好的保養(yǎng)身體
，平時要多吃一些有營養(yǎng)價值的食物，尤其是在冬天的時候
，寒冷的天氣
，需要消耗人體的熱量，那冬季男人進補喝什么湯好
？下面
，給大家具體介紹一下冬季男人進補喝的湯。
1 、冬天男人要怎么進補
一
、蓮藕豬腳湯
材料
蓮藕3節(jié)，豬腳1只，豬骨250克
，姜
、料酒適量。
做法
1
、豬腳和豬骨斬件
，放進鍋中，加料酒去腥
，焯熱水后撈出
。
2、蓮藕削皮
，切成滾刀塊
，生姜切片。
3
、全部材料放進湯鍋里
，加入10碗清水，大火煮開后繼續(xù)煮10分鐘
，轉小火煲2個小時即可
，放鹽調味。
功效
養(yǎng)胃滋陰
、健脾益氣
、化痰益肺。
二
、木瓜花生排骨湯
材料
本湯取鮮木瓜一個（約500克）
，干鮮花生仁100克，鮮豬排骨250克
，味料適量
。
做法
1、將鮮木瓜洗凈去皮除核
，并切成粗塊件備用
。
2、干鮮花生仁用清水洗凈雜質
。
3
、鮮豬排骨用清水洗凈血污，砍成粗件
，并加用精食鹽稍拌勻
。
4、然后將上述湯料同放進湯煲內
，加進適量清水
，先用武火
，后用文火煲煮，煮至花生仁熟透變軟即可
。
功效
本湯能滋潤皮膚
，潤腸通便。
三
、淮山排骨湯
材料
淮山2根
，豬小排500克
，姜
、枸杞子
、羅漢果適量。
做法
1
、將排骨切成塊狀然后用水沖洗
，洗去污血
。倒入少許料酒攪拌均勻以去味
。
2、淮山去皮后立刻洗凈放入炒鍋中
，用油炒到有些黃色
。用水泡枸杞。
3
、準備瓦鍋
，放入排骨，開始大火煮
，30分鐘后放入淮山
，接著放入姜片、羅漢果
，燉煮半個小時
。
4、最后放入枸杞
，蓋上蓋子中火熬1小時即可
，開鍋食用前加入調味料。
功效
生津清火
，補腎益氣
、養(yǎng)心滋精。
四
、白茅根雪梨豬肺湯
材料
鮮白茅根200克
，雪梨2個，豬肺1副
，陳皮5克
。
做法
1、豬肺洗凈切塊，放入沸水中氽燙去血水
，撈起沖洗干凈
。雪梨去皮和核，切成大塊
；白茅根洗凈
，切成小段；陳皮用水浸軟
，刮去白瓢
。
2、瓦煲內注入適量清水
，放入豬肺
、雪梨、白茅根和陳皮大火煮沸
，改小火煲2小時
，加鹽調味即可。
功效
清熱潤燥
。
冬季滋補是每位朋友都應該做的事情
，選擇什么樣的食材，如何來烹飪
，都需要我們根據(jù)氣候和自己的健康狀況來進行
。
總結：冬季適合溫補，不宜補過頭
，否則男性易上火
，文章介紹的四款美食補腎湯你不學會了嗎？趕緊做給家人來喝吧
。
2、引起腎虛的原因
1、濫用鎮(zhèn)痛藥
長期服用或大劑量服用一些消炎鎮(zhèn)痛藥物
，如去痛片
、消炎痛、撲熱息痛
、阿司匹林等
，容易引起腎損害。
2
、過量服用某些中草藥
臨床發(fā)現(xiàn)會“傷腎”的中草藥有：雷公藤
、關木通、牽牛子
、蒼耳子
、罌粟殼
、生草烏、使君子
、青木香
、廣防己等。其中雷公藤導致的腎損害最大
，其次是關木通
。
3、過度喝飲料
軟飲料和運動飲料的過度攝取會間接損傷腎
，人體內的酸堿度為7.2
，這些飲料普遍為高度酸性，飲用后體內酸堿度明顯改變
。
4
、吃過于松軟的面包
面包和糕點中有一種食品添加劑溴酸鉀，吃起來口感松軟
，但過量食用會損害人的中樞神經
、血液及腎臟。
5
、暴飲暴食
現(xiàn)代人聚餐機會增多
，常會吃下過量的“美味”
，這些廢物大多經過腎臟排出
，飲食無度無疑會增加腎臟的負擔。
6
、酒后喝濃茶
有的人認為酒后喝濃茶能解酒
，其實這非但無效，還會傷腎
。專家表示
，茶葉中的茶堿可以較快地影響腎臟而發(fā)揮利尿作用，此時酒精尚未來得及再分解便從腎臟排出
，使腎臟受到大量乙醇的刺激
，從而損傷腎功能。
7
、飲食太咸
飲食偏咸
，導致血壓升高，腎臟血液不能維持正常流量
，從而誘發(fā)腎病
。
8、經常憋尿
有些人因工作忙而長時間憋尿
。專家提醒憋尿會導致尿路感染和腎盂腎炎
。這類感染一旦反復發(fā)作
，能引發(fā)慢可愛染，不易治愈
。
9
、飲水過少
如果長時間不喝水，尿量就會減少
，尿液中攜帶的廢物和毒素的濃度就會增加
。臨床常見的腎結石、腎積水等都和長時間不喝水密切相關
