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職場男性健康飲食應避開的晚餐禁忌

中醫(yī)世家 2023-06-26 14:10:42

繁忙的都市人，早餐

、午餐“隨便吃”
，所有的虧空就等晚餐補了
。那么
，如何吃晚餐更有利呢?晚餐早吃少患結(jié)石晚餐早吃是醫(yī)學專家向人們推薦的保健良策
。有關(guān)研究表明，晚餐早吃可大大降低尿路結(jié)石病的發(fā)病率
。

人的排鈣高峰期常在進餐后4～5小時

，若晚餐過晚，當排鈣高峰期到來時
，人已上床入睡
，尿液便潴留在輸尿管
、膀胱、尿道等尿路中
，不能及時排出體外
，致使尿中鈣不斷增加
，久而久之
，逐漸擴大形成結(jié)石
。所以
，晚上6點左右進晚餐較合適
。晚餐吃素可防癌晚餐一定要偏素
，以富含碳水化合物的食物為主
，而蛋白質(zhì)、脂肪類吃得越少越好
。

在現(xiàn)實生活中

，由于大多數(shù)家庭晚餐準備時間充裕
，吃得豐盛
，這樣對健康不利
。據(jù)科學研究報告
，晚餐時吃大量的肉、蛋
、奶等高蛋白食品
，會使尿中的鈣量增加
，一方面降低了體內(nèi)的鈣貯存，誘發(fā)兒童佝僂病、青少年近視和中老年骨質(zhì)疏松癥;另一方面尿中鈣濃度高，罹患尿路結(jié)石的可能性就會大大提高
。另外
，攝入蛋白質(zhì)過多
，人體吸收不了就會滯留于腸道中，會變質(zhì)
，產(chǎn)生氨、吲哚
、硫化氫等毒質(zhì)，刺激腸壁誘發(fā)癌癥
。

若脂肪吃得太多

，可使血脂升高
。研究資料表明，晚餐經(jīng)常吃葷食的人比吃素者的血脂要高2～3倍
。碳水化合物可在人體內(nèi)生成更多的血清素
，發(fā)揮鎮(zhèn)靜安神作用，對失眠者尤為有益
。晚餐適量睡得香與早餐
、中餐相比
，晚餐宜少吃。晚間無其他活動
，如進食時間較晚
，且吃得過多
，就會引起膽固醇升高
，刺激肝臟制造更多的低密度與極低密度脂蛋白
，誘發(fā)動脈硬化。長期晚餐過飽
，反復刺激胰島素大量分泌，往往造成胰島素細胞提前衰竭
，從而埋下糖尿病的禍根
。

此外

，晚餐過飽可引起胃脹
，對周圍器官造成壓迫
，胃
、腸、肝
、膽
、胰等器官在餐后緊張工作會傳送信息給大腦
，引起大腦活躍，并擴散到大腦皮層其他部位，誘發(fā)失眠
。

職場男性健康飲食應避開的晚餐禁忌

秋季的晚餐應“八分飽”

秋季的晚餐應“八分飽”

，最好的辦法是細嚼慢咽。吃飯應有比較充裕的時間
，一般來說，從吃飯開始
，經(jīng)過二十分鐘后
，大腦才會收到吃飽的信號。如果吃飯?zhí)?div id="4qifd00" class="flower right">
，大腦很可能還沒“發(fā)出消化指令”，人就已經(jīng)吃多了
。另外
，也可以多吃些涼拌菜和粗糧
，這樣可以讓食物在口中多咀嚼一下，有助于控制食量。秋冬季節(jié)
，吃一些蘿卜，也有助于消化
。

警惕!晚餐食用“5禁忌”

與家人共享晚餐是一種美味

，因此人們的晚餐總是三餐中份量對多
，吃得最豐盛的一餐
。伴隨著一天的奔勞工作食欲也開始發(fā)揮作用，一下班會總覺得特別餓
，這就是為什么我們晚上會吃得多。但是
，如過晚餐不科學食用，容易得病
，對我們的健康狀況有一定的影響。所以我們晚餐的就餐原則是：不能過飽
、過晚
、過飲等
，不要吃錯晚餐
，這樣會造成胃腸的負擔
，影響我們的健康質(zhì)量
。在晚餐我們應謹防五忌，合理的食用晚餐
。

一、晚餐吃太多

晚餐早吃少患結(jié)石

晚餐早吃是醫(yī)學專家向人們推薦的保健良策

。有關(guān)研究表明
，晚餐早吃可大大降低尿路結(jié)石病的發(fā)病率
。

人的排鈣高峰期常在進餐后4—5小時

，若晚餐過晚，當排鈣高峰期到來時
，人已上床入睡
，尿液便潴留在輸尿管
、膀胱
、尿道等尿路中，不能及時排出體外
，致使尿中鈣不斷增加
，容易沉積下來形成小晶體，久而久之
，逐漸擴大形成結(jié)石
。所以
，傍晚6點左右進晚餐較合適。

二

、晚餐吃太葷

晚餐吃素防癌

晚餐一定要偏素

，以富含碳水化合物的食物為主
，而蛋白質(zhì)
、脂肪類吃得越少越好
。

但在現(xiàn)實生活中

，由于大多數(shù)家庭晚餐準備時間充裕，吃得豐富
，這樣對健康不利
。據(jù)科學研究報告
，晚餐時吃大量的肉
、蛋
、奶等高蛋白食品
，會使尿中的鈣量增加
，一方面降低了體內(nèi)的鈣貯存
，誘發(fā)兒童佝僂病、青少年近視和中它年骨質(zhì)疏松癥;另一方面尿中鈣濃度高
，罹患尿路結(jié)石病的可能性就會大大提高。另外
，攝入蛋白質(zhì)過多
，人體吸收不了就會滯留于腸道中
，會變質(zhì)，產(chǎn)生氨
、硫化氫等毒質(zhì)
，刺激腸壁誘發(fā)癌癥
。

若脂肪吃得太多

，可使血脂升高。研究資料表明
，晚餐經(jīng)常吃葷食的人比吃素者的血脂要高2—3倍
。碳水化合物可在人體內(nèi)生成更多的血清素，發(fā)揮鎮(zhèn)靜安神作用
，對失眠者尤為有益
。

三、晚餐吃太飽

晚餐吃少睡眠好

與早餐

、中餐相比
，晚餐宜少吃晚間無其他活動
，或進食時間較晚，如果晚餐吃得過多
，可引起膽固醇升高
，刺激肝臟制造更多的低密度與極低密度脂蛋白，誘發(fā)動脈硬化;長期晚餐過飽，反覆刺激胰島素大量分泌
，往往造成胰島素β細胞提前衰竭
，從而埋下糖尿病的禍根。

此外

，晚餐過飽可使胃鼓脹，對周圍器官造成壓迫
，胃
、腸、肝
、膽
、胰等器官在餐后的緊張工作會傳送信息給大腦
，引起大腦活躍，并擴散到大腦皮層其他部位
，誘發(fā)失眠
。

四

、晚餐太過甜

晚餐后的甜品是禁忌

很多人都喜歡在晚餐后進食甜品，感覺這樣一餐才完整

，但過于甜膩的東西很容易給腸胃消化造成負擔
。

在夜晚進食甜食

，會使白糖經(jīng)消化分解為果糖與葡萄糖，人體被吸收后直接轉(zhuǎn)化會脂肪
。因為運動隊脂肪的轉(zhuǎn)化有抑制作用
，所以為什么在運動之前進食甜食并不會長胖。而我們在晚餐進食甜食
，根本就沒有運動就進入睡眠
，勢必會導致發(fā)胖。長此以往也有引發(fā)心血管疾病的可能
。

五

、宵夜危害大

少吃宵夜更健康

健康專家指出

，常吃消夜
，對健康的危害更大
，易引發(fā)胃癌
。如果經(jīng)常在夜間進餐，胃腸道得不到休息
，其黏膜的修復也就不可能順利進行。同時
，夜間睡眠時
，食物長時間停滯在胃中
，會促進胃液大量分泌，對胃黏膜造成刺激
，久而久之
，容易導致胃黏膜糜爛、潰瘍
，抵抗力減弱
，如果食物中含有致癌物質(zhì)，例如油炸
、燒烤
、臘制食品，更易對胃黏膜造成不良影響
，進而導致胃癌
。故這種不良的飲食習慣
，當盡早克服
。

晚餐千萬不要吃3種食物

1、晚上吃姜等于吃砒霜

古人云：“早上吃姜

，勝過吃參湯;晚上吃姜
，等于吃砒霜(早上吃姜有益，晚上吃姜有害)
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，含有揮發(fā)油
、姜辣素
、樹脂及淀粉等。姜能增強和加速血液循環(huán)
，刺激胃液分泌
，興奮腸胃
，促進消化
，還有抗菌作用
。早上吃一點姜，對健康有利
。但晚上吃
，因為姜本來屬熱
，會讓人上火
，勞命傷身
，所以不宜吃
。

2、油膩食品應拒絕

油膩的食品不僅包括油炸類食物

，還有一些膽固醇含量較高的動物內(nèi)臟等
。這些食品吃后會加重腸、胃
、肝
、膽和胰腺的工作負擔
，刺激神經(jīng)中樞;影響睡眠質(zhì)量。而三高人群更應該嚴格控制
。

3、晚間不宜吃“脹氣食物”

有些食物在消化過程中會產(chǎn)生大量氣體，導致脹氣

。如豆類
、大白菜、洋蔥
、玉米
、香蕉等
。過度的腹脹感不僅使腸胃有不適感，也影響睡眠
。所以晚間也應該盡量避免進食此類食物哦
。

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